Rosquillas de leche agria: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Leche agria? ¿Es esa una razón para tirarlo? Estamos felices de compartir con ustedes la receta de un postre maravilloso. Rosquillas, rosquillas, rosquillas y anillos: estos bollos exuberantes se llaman de manera diferente. Son sabrosos, pero, sin embargo, muy ricos en calorías.

Los donuts son un postre popular en muchos países, e incluso en un pueblo pequeño seguramente habrá un lugar que sirva deliciosos productos coloridos con varios glaseados y chispas.

Preparación de donuts según diferentes recetas. Alguien los hace con levadura, alguien, con kéfir. Y cocinaremos deliciosas donas aromáticas con leche agria.

Ingredientes

Intentaremos cocinar las donas de leche agria más simples y decorarlas con glaseado de chocolate brillante y chispas. Para esto necesitamos:

• 3 tazas de harina;
• 1 vaso de leche agria;
• 1 huevo grande
• 100 g de azúcar;
• 1 cucharadita refresco;
• 1 pizca de sal;
• aceite vegetal.

Haremos donas de dos colores, así que para el glaseado todavía necesitamos un poco de chocolate, chocolate con leche blanco y normal, nueces, por ejemplo, maní y una cobertura simple para pasteles. Para obtener un glaseado de chocolate brillante, use tintes. También puedes hacer azúcar glas.

Entonces, la receta de las donas de leche agria.

Masa

Comencemos a cocinar donas con leche agria. Tome un recipiente hondo grande, vierta leche agria en él. Rompa un huevo, agregue una pizca de sal, azúcar y 3 cucharadas de aceite vegetal. Todos los ingredientes deben ser batidos hasta que estén suaves. Mezcle la harina y la soda, tamice en un tazón y amase la masa. Usa la cuchara primero, luego amasa con las manos.

La masa debe quedar blanda, elástica, no pegajosa. Envuélvalo en una bolsa o cúbralo con una toalla y déjelo durante media hora.

Cuando la masa esté lista, espolvoree la mesa con harina y extienda una bola en una capa larga, pero no la haga demasiado espesa, de lo contrario, es posible que las donas no se frían por dentro.

Toma una taza y un vaso u otras herramientas que te sean convenientes para cortar donas. El ancho de un donut en leche agria no debe ser mayor a un centímetro para que el producto suba bien y quede perfectamente frito.

Primero, corte círculos grandes de la masa y luego, con un vaso, agujeros.

Para nadaasegúrese de cortar las donas en círculos, puede elegir cualquier otra forma, así como hacer bolas, etc. producto con relleno.

Hornear

Tome una sartén profunda o sartén, vierta aceite en ella, las donas deben estar fritas. Tenga lista una espumadera para sacarlos del aceite caliente.

Coloque las donas en aceite caliente, deben flotar libremente en él. Voltee las donas una vez que la parte inferior comience a dorarse. No los cocines demasiado o será imposible morderlos cuando se enfríen y se sequen.

Coloque las donas terminadas en servilletas para drenar el exceso de grasa. Después de eso, puedes decorarlos espolvoreando con azúcar en polvo. Pero para las vacaciones, tenemos una mejor decoración: glaseado.

Decoración

El chocolate se debe derretir en un baño de vapor, agregando un pequeño trozo de mantequilla a cada uno. Cuando el chocolate esté completamente derretido, deja que se enfríe un poco. Pero no lo olvides, el chocolate se endurece rápidamente.

Mientras tanto, vierta la cobertura del pastel en un platillo pequeño, pique las nueces y colóquelas también en un platillo aparte.

Tome una dona y sumérjala suavemente en chocolate, luego en una de las coberturas y/o nueces. Coloca las donas sobre una tabla y deja que el chocolate se endurezca.

Eso es todo. Encienda la tetera y prepare el té más delicioso para estos deliciososdonas caseras.

Aquí hay una receta tan maravillosa de donas de leche agria con una foto de productos brillantes, hermosos y muy apetitosos. Experimente agregando diferentes coberturas, decorando y coloreando golosinas, creando una verdadera obra de arte.