¿Qué es la pizza de sushi? Receta para un plato interesante

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Un plato amado por personas de todo el mundo es la pizza. Pero en las últimas décadas, ha sufrido grandes cambios. En cada país, se hizo con la adición de sus productos. Si en su tierra natal, Italia, originalmente consistía en un pan plano delgado cubierto con tomates finamente picados y queso duro, ahora todos los libros de cocina nacionales tienen pizza con sus propios ingredientes. Si nunca has oído hablar de la pizza de sushi, esta receta probablemente te sorprenderá.

Descripción

Para la pizza de sushi, no toman un pastel ordinario horneado con masa de levadura. La base de este plato es una variedad especial de arroz. Y casi todos los ingredientes para la capa superior son mariscos. Es una especie de plato de sushi japonés hecho como pizza.

Los amantes de la cocina japonesa e italiana apreciarán este plato único sin mucha dificultad. Puede llamarse una obra maestra culinaria, ya que puede agregar sus propios sabores a la receta de pizza de sushi.cambios con respecto a los ingredientes y sus cantidades. Después de todo, cuando haces este plato en casa, tus productos favoritos siempre estarán en abundancia, no como en uno personalizado: siempre f alta algo.

Prestamos especial atención al arroz

Para la preparación de sushi-pizza "Morskaya" es necesario utilizar una variedad de arroz para la base, que, como es habitual, se utiliza para hacer sushi. Mantiene bien su forma y no se deshace mientras se rebana.

La variedad más común es Nishiki. Se puede encontrar en cualquier supermercado. Tiene una forma casi redonda, alto contenido en gluten. Cuando se cocina, se vuelve de un blanco deslumbrante. Y cómo cocinarlo está escrito en el paquete. Puedes sustituirlo, por ejemplo, por arroz Mistral.

Lista de ingredientes necesarios

Preparar la base de pizza:

• arroz cocido hasta que esté tierno - 1 cucharada;
• queso duro - 40g;
• huevo de gallina - 1 ud.;
• aceite de oliva;
• una pizca de sal.

Para la capa superior (relleno) preparar:

• filete de pescado salado rojo - 100 g;
• calamares pelados - 3 uds.;
• gambas - 6 piezas;
• queso duro - 80 g;
• pepino en escabeche - 80g;
• pimiento morrón - ¼ de pieza;
• pasta de tomate - 80g;
• especias;
• verdes;
• sal.

Receta paso a paso

Ahora pasemos a las manipulaciones principales. A continuación ya está probado por amas de casa y profesionales.receta de pizza de sushi. Así que apégate a la secuencia:

1. Para preparar la tarta, poner arroz, queso rallado fino y un huevo batido en un recipiente pequeño pero hondo. Salar y mezclar todo suavemente.
2. Lubricar el molde con aceite y poner la masa preparada en una fuente redonda para horno.
3. Meter al horno precalentado a 180 °C durante cinco minutos.
4. Mientras se prepara el arroz de sushi, vamos a hacer el relleno. Cortamos el pescado, los calamares y el pimiento dulce en cubos medianos, y el pepino en cubos pequeños.
5. Cuando el pastel esté horneado, sáquelo y extienda uniformemente su superficie con pasta de tomate. Luego repartimos todo el corte por encima. Espolvorea con queso rallado, pon encima los camarones a la misma distancia. Sal y pimienta al gusto.
6. Ahora de nuevo, dejar la tarta con el relleno en el horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo asignado, todos los ingredientes del relleno deben cubrirse con queso derretido. Separe con cuidado el queso adherido de las paredes de la forma, saque la pizza. Espolvorea las hierbas finamente picadas encima. El plato se puede servir tanto caliente como frío, no pierde su sabor.

Nota para los cocineros

Esta receta de pizza de sushi usó ingredientes básicos de mariscos. Si lo desea, se pueden reemplazar con aquellos componentes que se encuentran en el supermercado local. Y llévate las verduras, especias y hierbas que están en el frigorífico.

Si preparas todo con anticipacióncomida y hierva el arroz, luego puede obtener el plato terminado en solo media hora. Luego divídalo en 6 porciones. ¡Ya está listo un elemento adicional para reuniones agradables con amigos!