Mannik en una olla de cocción lenta: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si quieres algo sabroso, dulce, pero no quieres sufrir con una cocción prolongada, te sugerimos que hagas mannik en una olla de cocción lenta. Este es un postre muy sabroso y delicado que se puede preparar o servir con mermelada casera, mermelada, miel o leche condensada. Este plato tiene una serie de ventajas que hacen del mannik un salvavidas tanto para las amas de casa experimentadas como para las novatas.

Beneficios

• La olla de cocción lenta te permite cocinar mannik mucho más rápido que un horno. Sí, y con el trabajo preparatorio menos alboroto.
• No necesitas muchos ingredientes para cocinar, lo cual es una buena noticia. Solo usaremos lo que hay en el refrigerador y los gabinetes de la cocina.
• La receta de un maná clásico en una olla de cocción lenta no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Incluso si es la primera vez que prepara postres, no hay sorpresas.
• Mannik es un postre muy aireado y ligero. Se puede atribuir a platos bajos en calorías que no dañan la figura. Pero si quiere hacer pasteles más saciantes, altos en calorías ysaturado, mannik siempre se puede variar con crema agria, nueces o sus frutas favoritas.

Ingredientes requeridos

• 300 g de sémola.
• Azúcar - 1 cucharada
• 30 g de ciruelas. aceites.
• 280 ml de leche. (Puede cocinar mannik con crema agria (160 g) en una olla de cocción lenta si no tiene miedo de las calorías adicionales).
• Polvo para hornear.
• Tres huevos.
• Sal.

Descripción del proceso de cocción

Primero, prepare un recipiente hondo para mezclar. Rompa los huevos y bátalos con una licuadora hasta que aparezca una ligera espuma. Sin detener el batidor, introducimos sal, polvo de hornear y azúcar en la masa de huevo. Mezcle bien y agregue la leche. En la última etapa, es necesario verter la sémola con un chorro muy fino. El sabor y la calidad del maná preparado en la olla de cocción lenta dependerán directamente de qué tan bien se rompieron los grumos de masa. Las amas de casa experimentadas aconsejan dedicar un poco más de tiempo a amasar la mezcla que luego escuchar los reproches domésticos de que hay muchos grumos de harina en el pastel.

Para que la masa para el postre quede más aireada y esponjosa, para que la sémola se hinche bien, debes dejar la mezcla reposar durante 15-20 minutos.

Dado que el mannik clásico se prepara en una olla de cocción lenta (foto adjunta), después de la etapa de amasado, la masa simplemente reposa. Si decidimos agregar el relleno (frutas, nueces, mermelada), debemos retirar la masa para leudar solo después de mezclar todos los ingredientes.

Para que no se pegue la tartaa las paredes del recipiente, se recomienda engrasarlo con un pequeño trozo de margarina o mantequilla. Y si simplemente cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, entonces, en el caso de una multicocina, esto es bastante problemático. Aquí la anfitriona es salvada por el aceite. Por supuesto, puedes intentar cortar un trozo de papel de horno del tamaño del bol y colocarlo en el fondo de la cacerola. Pero, como comprenderá, no siempre desea dedicar tiempo a esto.

Hornear

La masa debe verterse con cuidado en el recipiente. Cada "asistente de cocina" moderno tiene un modo de "hornear". Son ellos los que deben usarse si se prepara mannik en una olla de cocción lenta. Después de 40-50 minutos, el equipo dará la señal de que es hora de disfrutar de un delicioso postre. No le recomendamos que se apresure e inmediatamente obtenga el pastel. Deje el maná durante un par de minutos en un recipiente con la tapa abierta. Luego, con una espátula de silicona, separe los bordes del postre de los lados de la sartén. Si esto no funciona de inmediato, debe esperar un poco más. El mannik enfriado será mejor y más rápido para salir del tazón, así como para cortarlo en porciones.

Postre de chocolate para niños

Si no puede obligar a un niño a comer gachas de sémola, siempre puede cocinar un delicioso mannik de chocolate en una olla de cocción lenta. Tal postre reemplazará con éxito la papilla no amada y es perfecto como un desayuno abundante.

La conveniencia de la receta es que no tiene que preparar el desayuno temprano en la mañana configurando la alarma una hora antes de lo esperado. Todos los ingredientes para el plato.se puede poner en una olla de cocción lenta por la noche. Por la mañana, mientras el proceso de despertarse, lavarse y prepararse para la escuela (jardín de infantes) está en marcha, puede presionar un botón y en media hora está listo un postre fragante, sabroso y sustancioso. A algunas amas de casa les preocupa que la leche que forma parte del plato se agrie si se deja toda la noche en una olla de cocción lenta. De hecho, si el producto es de alta calidad y fresco, no le pasará nada. En casos extremos, puedes comprar leche pasteurizada o hervir leche casera.

Lista de productos

• 250 g de sémola.
• Dos huevos.
• 200 ml de leche.
• 340 g de azúcar.
• Polvo para hornear.
• 35 g de mantequilla.
• 180 ml de crema agria líquida.
• 40g cacao.
• Chocolate con leche.

Cómo cocinar bien

El proceso de preparación de un postre de chocolate repite exactamente los pasos culinarios que se realizan en el caso de la versión clásica. Es decir, en un recipiente hondo separado, mezcle el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la leche. Luego, introduzca gradualmente la sémola y la crema agria. La única diferencia es que le añadimos un poco de cacao. Es lo que le dará al plato un color chocolate y un delicado aroma cremoso.

El proceso de preparación del recipiente multicocina es simple: un trozo de mantequilla "corre" por el fondo y las paredes del recipiente. ¿Alguien sugiere cubrir el fondo con papel de hornear? Le recomendamos que no pierda el tiempo con esto, ya que las multicocinas modernas tienen un revestimiento antiadherente. Por ejemplo, el mannik cocido en la multicocina de Redmond nonunca quemado Vierta la masa en el recipiente, cierre la tapa, presione el botón "hornear".

Después de 40 minutos, el "ayudante de cocina" dice que el plato está listo, puede abrir la tapa. Sacamos la tarta ligeramente enfriada, la ponemos en un plato llano y cubrimos con una capa gruesa de chocolate con leche rallado.

Opciones

Además del mannik clásico y de chocolate, puedes cocinar otros tipos de este postre en una olla de cocción lenta:

• Con canela y manzanas.
• Con requesón y queso.
• Con pasas u otros frutos secos.
• Con mermelada casera espesa.

En general, las amas de casa experimentadas aconsejan no tener miedo de experimentar. Es casi imposible estropear el mannik. Los ingredientes están disponibles, el proceso de cocción es claro. La buena noticia es que los ingredientes adicionales son diversos y es bastante difícil equivocarse con ellos. Si le preocupa agregar algún producto a la masa, prepare la versión clásica del plato. Y solo agregue plátano, manzana, kiwi, mermelada, nueces y otros ingredientes al servir.