¡Prepara rápida y fácilmente la ensalada más delicada "Admir alty"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A los amantes de los mariscos les encantará la inusual y sabrosa ensalada "Admir alteisky", que se puede preparar solo para la cena o para la mesa festiva. Con un plato tan sencillo, puede mimar a su hogar y sorprender a los invitados, especialmente si también lo decora bellamente. La receta clásica de ensalada Admir alteysky se basa en calamares y caviar, pero si realmente quieres experimentar, puedes complementar el plato con cualquier marisco elegido según tus propias preferencias. Para ello, por ejemplo, las gambas, los mejillones y el atún son excelentes.

Ensalada de calamares "Admir alteisky" seguramente te sorprenderá con su sabor delicado, refinado e inusual. Cualquier mesa complementada con este plato ya se ve festiva en sí misma. Por cierto, la receta de esta ensalada es primordialmente rusa: se considera que la historia de su aparición tuvo lugar en San Petersburgo. Asegúrese de tratar de cocinar este plato, decórelo hermosamente y su familia definitivamente quedará satisfecha.

Productos para ensalada "Almirantazgo"

Para hacer 3 porciones de este delicado platillo, necesitarás:

• pimiento morrón grande;
• 150g de calamares;
• huevo;
• 80g palitos de cangrejo;
• 3 cucharaditas de caviar rojo;
• toda la mayonesa;
• especias y hierbas a tu gusto.

Como puedes ver, no necesitarás ingredientes exóticos para hacer esta ensalada. Por lo general, estos productos se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda. Y el costo de los ingredientes enumerados no puede llamarse exorbitante.

Preparando calamares

Al preparar este plato, es poco probable que tenga dificultades. Después de todo, la receta de la ensalada es bastante simple. En primer lugar, debe preparar los calamares comprados. Para hacer esto, descongele la carcasa con anticipación, enjuáguela con agua fría, retire todo el interior, incluida la varilla quitinosa. Si el calamar está sin pelar, vierta agua hirviendo sobre él y la piel será fácil de quitar. Luego sumerja la carcasa en agua hirviendo por solo un par de minutos. Para darle sabor, puede agregar eneldo y especias al caldo. Después de 2 minutos, retira la cacerola del fuego y agrega una cucharadita de sal al agua. Deje que los calamares cocidos se enfríen y, mientras tanto, comience a preparar la ensalada Admir alteysky. Por cierto, además de cocinar mariscos, puede comenzar a cocinar huevos para el futuro plato. Debe hervirse duro.

Receta de ensalada "Almirantazgo" con foto

Corte los palitos de cangrejo y la carcasa del calamar en rodajas pequeñas. Espolvorear el trituradolos componentes en un recipiente hondo y añadirles el huevo precocido rallado. Luego pela el pimiento morrón, córtalo en tiras y agrégalo al resto de los ingredientes. Por cierto, si está preparando una ensalada Admir alteysky en invierno, puede usar verduras congeladas. Para condimentar el plato, puedes cortar el pimiento por la mitad y sofreírlo ligeramente en una sartén.

Después de mezclar verduras y mariscos, agregue mayonesa a la futura ensalada y mezcle bien. Para que el sabor de su plato sea realmente inusual y brillante, acompáñelo con pimienta negra triturada, cebollas verdes, eneldo o perejil, así como otras especias de su elección.

La ensalada preparada no tiene que dejarse impregnada, por lo que puede transferirla fácilmente a un plato de inmediato. Puede servirlo tanto en un plato hondo como en un plato, usando una forma culinaria especial para esto, de esta manera se verá realmente compacto y hermoso. Adorne la parte superior de la ensalada con caviar rojo y cebollas verdes finamente picadas. Puedes complementar la composición con ramitas de vegetación.

Algunas recomendaciones finales

Aquellos que aún decidieron cocinar una deliciosa ensalada para su familia, será útil leer algunos consejos.

• Si es posible, dé preferencia a las canales de calamar frescas congeladas y sin pelar. Tenga en cuenta que los mariscos enlatados son demasiado picantes.aroma.
• Nunca cocines los calamares por mucho tiempo, solo unos minutos son suficientes. Debido al tratamiento térmico prolongado, la carne de las canales se vuelve dura y muy difícil de masticar.
• Es mejor abastecerse de calamares pequeños en lugar de filetes, que se cortan de los cadáveres de habitantes marinos gigantes - son menos sabrosos.
• Los palitos de cangrejo para esta ensalada deben enfriarse, pero no congelarse. Los alimentos almacenados en los congeladores son casi insípidos y se desmoronan cuando se cortan; es prácticamente imposible hacer tiras finas con ellos.
• Al elegir caviar rojo para su ensalada, preste atención al producto almacenado en un frasco de vidrio. Voltee el recipiente: si el caviar no se desliza a lo largo de las paredes, en realidad es de alta calidad. Y los productos que fluyen por la lata contienen mucho jugo.