Ensalada de peras: sabrosa y saludable

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cualquier ensalada de peras es muy saludable y sabrosa. Ya que esta fruta contiene ácidos orgánicos, enzimas, taninos, azúcar y compuestos nitrogenados. Con la ayuda de una pera, puede cocinar una gran cantidad de bocadillos ligeros que seguramente tendrán un efecto beneficioso en la salud de los invitados que han venido, así como de todos los miembros de la casa. En nuestro artículo se recopilan recetas probadas y saludables de ensalada de pera con cocción paso a paso.

Utilidad de la pera

Además de los componentes útiles anteriores, la fruta es rica en vitaminas y caroteno. La principal ventaja también se puede atribuir al contenido de fibras nutritivas y ácido fólico, que es incluso más que en las bayas de grosella negra. El contenido calórico de una pera es de unas 42 kcal por cada 100 gramos de fruta.

Debido a la rica composición de la fruta, se puede utilizar para muchas enfermedades:

• como prevención de la gastritis;
• con patología hepática;
• paratratamiento del dolor de cabeza;
• con patología hepática
• durante la depresión y la mala calidad del sueño.

Además, la fruta se considera un buen diurético, bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. La pera normaliza el ritmo del corazón, elimina el colesterol, fortalece los vasos sanguíneos y estimula el flujo sanguíneo.

Sin embargo, no olvide que está prohibido comer una pera con el estómago vacío, así como inmediatamente después de una comida. Especialmente si había carne u otra comida pesada para el almuerzo. Además, la fruta no se recomienda para personas con trastornos intestinales o enfermedades del tracto gastrointestinal.

Existe la opinión de que las frutas de pera silvestre son las más útiles. Varias variedades son adecuadas para hacer ensaladas, todo depende de las preferencias personales del chef y de quienes comerán el plato. Las variedades dulces son un gran ingrediente para los bocadillos de frutas, las variedades menos dulces son excelentes para platos aderezados con aceite de girasol, vinagre o jugo de limón.

En el caso de que después de familiarizarse con las propiedades beneficiosas, así como con algunas restricciones asociadas con el consumo de la fruta, el deseo de comer una pera solo se intensificó, ofrecemos recetas simples de ensaladas de pera para todos los gustos.

Ensalada de queso

Esta variante de ensalada te dará una nueva sensación de sabor como resultado de la combinación de peras, queso tierno y nueces. Un puñado de lechuga le da al plato una cierta ligereza, y la salsa de mostaza y miel, que combina todos los componentes, complementa el ya excelente sabor.

Para cocinar necesitarásdichos componentes:

• pera - 3 piezas;
• nueces - 120g;
• cebolla - 1 ud.;
• queso - 100 g;
• hojas de lechuga - 5 piezas;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. l.;
• miel - 1 cucharadita;
• mostaza - 1 cucharadita

Parte práctica

Inicia el proceso de preparación de una deliciosa ensalada con peras y queso de la preparación de nueces. Para ello, se deben limpiar, lavar y freír en una sartén hasta que estén doradas. Luego muele. La pera debe lavarse, quitarse la caja de semillas y cortarse en rodajas largas. El queso debe cortarse con un cuchillo afilado para que no se deshaga. Pelar, lavar y cortar la cebolla en medio aros.

Ahora puedes empezar a decorar la ensalada. Para hacer esto, coloque hojas de lechuga lavadas y secas en una fila en el fondo de un hermoso plato. Encima de ellos, debe colocar una pera picada, cuartos de nueces picadas y trozos de queso picado. Espolvorea los medios aros de cebolla encima. Además, una ensalada con pera y queso se puede colocar en capas, repitiendo los ingredientes disponibles por turno. Todo depende de las preferencias del chef.

Preparando el aderezo

Para preparar la salsa, mezcle un poco de mostaza, miel, sal en un recipiente aparte, agregue aceite de girasol y diluya la mezcla con jugo de limón. El aderezo resultante no debe verterse inmediatamente sobre un refrigerio. Se debe recoger con una cuchara y distribuir descuidadamente por toda la superficie del plato, yendo de un borde al otro.

Ensalada de peras y pechuga de pollo

Al preparar un snack ligero según esta receta, podrás complacer y sorprender a tus invitados y a todos los hogares con nuevos sabores y aromas que han surgido gracias a la combinación de tierna pechuga de pollo, jugosa pera y crujientes hojas de lechuga. Recomendamos agregar un puñado de nueces para complementar el sabor.

Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

• pechuga de pollo - 2 piezas;
• pera - 2 piezas;
• cebolla - 1 ud.;
• hojas de lechuga - 5 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• nueces – 60 g.

Empezar a preparar un rico snack debe ser con la preparación del pollo. Para hacer esto, debe lavarse, secarse con una toalla de papel y cortarse en rodajas pequeñas. Después de eso, la pechuga de pollo desmenuzada se debe freír en una sartén hasta que esté dorada.

Las peras preparadas deben lavarse, pelarse, cortarse en palitos y ponerse en una sartén con el pollo. Las cebollas y el ajo deben picarse y agregarse al contenido guisado. Entonces necesitas salarlo todo.

Ahora puedes empezar a decorar la ensalada. Coloque hojas de lechuga en el fondo del plato, encima de ellas: pollo y peras. Es mejor rellenar la golosina con aceite de oliva. Si lo desea, puede aromatizarlo con vinagre balsámico y mezclar un poco. Antes de servir, una ensalada con peras, pechuga y hojas de lechuga debe adornarse con nueces picadas.

Variante de ensalada de rúcula

El aperitivo preparado de acuerdo con esta receta resulta muy original y de sabor inusual debido al aderezo especial que se condimenta con la ensaladacon rúcula y pera justo antes de servir.

Para cocinar necesitarás los siguientes productos:

• queso - 120 g;
• rúcula - 300 g;
• pera - 2 piezas;
• semillas - 30 g;
• limón - 1 pieza;
• hojas de lechuga - 4 piezas

La preparación de la ensalada original con pera y rúcula debe comenzar con la preparación de un aderezo especial. Para ello, mezcle la pimienta, el azúcar, el vinagre y el aceite de oliva. La pera debe lavarse, cortarse en cubos y rociarse con jugo de limón. Cortar el queso en cuadraditos pequeños, picar la rúcula y pelar las semillas.

Después de eso, ponga hojas de lechuga y trozos de pera preparados en el fondo del plato para bocadillos. Cubra con queso picado, una mezcla de rúcula y semillas, que puede freír ligeramente si lo desea.

Antes de servir, la ensalada se debe sazonar con el aderezo preparado.

Ensalada de pollo, peras y frijoles

El aperitivo preparado según esta receta es muy sabroso, satisfactorio y apetitoso. La combinación de pera, frijoles y pollo crea una mezcla bastante original. La ensalada se prepara con bastante rapidez, simple y fácilmente. Puedes rellenarlo con mayonesa normal o casera o crema agria.

Para cocinar necesitarás los siguientes componentes:

• pera - 2 piezas;
• filete de pollo - 1 ud.;
• frijoles enlatados - 1 lata;
• verduras - manojo.

Para comenzar a cocinar bocadillos, debe hervir yCortar el filete de pollo en cuadrados pequeños. Lava la pera y córtala en cubos. La ensalada resultará mucho más sabrosa si la anfitriona usa frutas dulces para prepararla. Se debe abrir un frasco de frijoles enlatados y escurrir el exceso de líquido con un colador. Las verduras deben lavarse y picarse finamente.

Todos los ingredientes preparados deben colocarse en un recipiente aparte, mezclar bien y sazonar con mayonesa o crema agria. La ensalada también se puede servir de esta manera. Sin embargo, en el caso de que se esté preparando un refrigerio abundante para la mesa festiva, debe trabajar duro en su diseño.

Decoración festiva de ensaladas

Debe elegir una ensaladera de forma redonda, en cuyo fondo debe colocar una película adhesiva. Luego, los ingredientes preparados se colocan encima, una vez más se mezclan bien y se dan la vuelta con cuidado en una hermosa ensaladera. El resultado es una ensalada redonda ordenada. Si se desea, se puede espolvorear con aceitunas o adornar con un poco de granada.

Además de los ingredientes enumerados, se pueden agregar varias frutas a la ensalada. Por ejemplo, una manzana, una piña o una naranja. Entonces el aperitivo resultará aún más original y espectacular. Las frutas seleccionadas deben cortarse en rodajas y mezclarse con los ingredientes principales. Antes de hacer esto, solo es necesario quitar las semillas de la fruta para no estropear la impresión de la apariencia de la ensalada. Es mejor llenar tal aperitivo con yogur bajo en grasa.