Pastel de zanahoria de Cuaresma: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pastel de zanahoria, cuya receta consideraremos a continuación, se puede preparar de diferentes maneras. Algunas amas de casa lo hacen con huevos, leche y kéfir, y otras prefieren usar productos magros. Hoy te presentamos algunas recetas. Tú decides cuál usar.

Delicioso pastel de zanahoria Receta paso a paso

Antes de preparar estos pasteles, debe abastecerse de los siguientes ingredientes:

• harina ligera tamizada - vaso lleno;
• zanahorias jugosas grandes - 2 piezas;
• azúcar fina - vaso lleno;
• refresco de mesa - cuchara de postre incompleta;
• huevos de gallina crudos - 3 uds.;
• vinagre natural - una cuchara pequeña;
• leche fresca - ½ taza;
• aceite desodorizado - para lubricar la forma.

Hacer la base

¿Cómo se hace el pastel de zanahoria? La receta de este pastel implica el uso de ingredientes asequibles y sencillos. Para hacerlo, necesitas amasar una base no demasiado gruesa. Primero debe poner azúcar granulada en las yemas de huevo y verter un poco de leche. Después de mezclar los ingredientes, se deben dejar aparte. En este momento, puede hacer la limpieza de zanahorias jugosas y frescas. En el futuro, la verdura debe rallarse en un rallador pequeño y luego agregarse a la masa de huevo y leche. También se requiere en un recipiente separado para batir las proteínas enfriadas hasta obtener una espuma fuerte. Después de eso, deben colocarse en la masa de zanahoria y mezclarse bien.

Al final, agregue soda apagada y harina tamizada a la base resultante. Deberías terminar con una masa de pastel pegajosa.

Hornear el producto en el horno

Todas las amas de casa deben tomar nota de la receta del pastel de zanahoria. Después de todo, este postre es ideal para aquellos casos en que los invitados lo visitan repentinamente y en el refrigerador: una bola rodante.

Después de preparar la masa viscosa y fragante, debe colocarse en una fuente para hornear engrasada y luego colocarse en el horno. Se recomienda hornear un producto de zanahoria durante 65 minutos a una temperatura de 205 grados. Durante este tiempo, el pastel debe subir bien, volverse rojizo y completamente cocido.

¿Cómo servir?

Ahora ya sabes cómo se hace el pastel de zanahoria. La receta de esta tarta es bastante sencilla. En este sentido, hasta un adolescente puede hornearlo.

Después del tratamiento térmico del producto, se debe desmoldar y enfriar ligeramente. Antes de servir con el té, es recomendable espolvorear la magdalena con polvo.

Pastel de zanahoria casero: receta de cocina

Hay muchas opciones para hacer pasteles caseros. Cómo se hace un producto clásico, lo describimos anteriormente. Si desea cocinar un pastel más satisfactorio y suelto, le recomendamos que use la receta a continuación. Para él necesitamos:

• kéfir bajo en grasa - 500 ml;
• huevo crudo - 1 ud.;
• sémola - 3 cucharas grandes;
• zanahoria fresca y jugosa – 2 piezas;
• polvo de hornear - cuchara pequeña;
• aceite de cocina - 20g;
• azúcar mediana - un vaso lleno;
• harina ligera - 1,5 tazas (añadir a su discreción).

Preparando la base

Pastel de zanahoria, cuya receta implica el uso de kéfir y sémola, es muy exuberante, suelto y sabroso. Cocinar un pastel así no es más difícil que el anterior.

Para amasar la base, se debe batir bien la leche agria junto con el huevo de gallina, y luego agregarles la sémola y dejar reposar para que hinche el cereal. Después de tener una masa más espesa, debe verter azúcar y levadura en polvo. En esta composición, los ingredientes deben dejarse solos por un tiempo nuevamente.

Mientras el producto dulce se derrite en la masa de kéfir, es necesario comenzar a procesar las verduras. Las zanahorias deben pelarse y picarse en un rallador pequeño. Después de eso, debe colocarse en un contenedor común. Después de mezclar los componentes, debe agregarles la harina tamizada. Como resultado, debe obtener una masa no muy líquida, pero tampoco espesa.

Proceso de horneado caseropastel

¿Cómo debo hornear un pastel de zanahoria? La receta requiere el uso de un molde especial en relieve. Puede ser de aluminio o silicona. Los platos deben engrasarse bien con aceite de cocina derretido y luego espolvorearse con sémola seca. En el futuro, toda la base de zanahoria debe colocarse en la forma.

Al poner los platos en el horno, el contenido debe hornearse durante una hora entera (tal vez un poco más). En este caso, la temperatura del aparato de cocina no debe superar los 200 grados.

Servir en la mesa

Habiendo preparado un pastel de zanahoria con kéfir y sémola, debe retirarse con cuidado de los platos de socorro volteándolo sobre el pastel. Después de enfriar el pastel, puede decorarlo rociándolo con polvo o rociándolo con glaseado. Es recomendable servir tal manjar en la mesa junto con una taza de té negro u otra bebida. ¡Disfruta de tu comida!

Prepara un delicioso pastel sin carne

¿Sabes cómo se hace el pastel magro de zanahoria? La receta para tal producto está disponible para casi todas las amas de casa que se adhieren a la Gran Cuaresma Cristiana.

Cabe señalar que preparar un producto de este tipo es mucho más sencillo y fácil que el clásico. Después de todo, un pastel de este tipo incluye un mínimo de ingredientes y requiere una pequeña cantidad de tiempo.

Entonces, ¿qué ingredientes requiere la receta de pastel de zanahoria en olla de cocción lenta? Para cocinar necesitamos:

• zanahorias frescas y jugosas – 3 piezas;
• polvo de hornear - cuchara pequeña;
• azúcar de tamaño mediano - completovaso;
• aceite desodorizado - ½ taza;
• jugo natural exprimido de una naranja - 1 taza;
• sémola - 2 cucharas grandes;
• harina ligera - 1 taza (añadir a su discreción).

Amasar la base

Antes de hornear un pastel magro, debes hacer una masa magra. Primero debes pelar la zanahoria y luego picarla en un rallador pequeño. Después de eso, una verdura fresca y jugosa debe combinarse con azúcar y dejarse reposar por un tiempo.

Cuando los ingredientes dan su jugo, se les debe agregar jugo de naranja natural y aceite desodorizado. Después de mezclar los productos, la sémola, el polvo de hornear y la harina se deben verter en el mismo recipiente. Como resultado, debería obtener una base no muy gruesa (más o menos como para charlotte).

Hornear el producto en una olla de cocción lenta

Si tiene un dispositivo como una olla de cocción lenta, entonces es mejor usarlo para hornear un pastel. Para hacer esto, el recipiente debe estar completamente lubricado con aceite vegetal y, si lo desea, espolvoreado con sémola. Después de colocar la masa de zanahoria en el recipiente, debe cerrarlo herméticamente y configurar el modo de horneado. Es deseable cocinar un pastel en este programa durante una hora entera. Si después del tiempo especificado el pastel no está listo, el tratamiento térmico se puede continuar durante otros 7-10 minutos.

Servir correctamente el pastel de zanahoria en la mesa

Al escuchar la señal sobre el final del dispositivo, la torta magra debe retirarse inmediatamente del recipiente. Dejando el producto en el soporte de la torta, debe esperarloenfriamiento parcial. Después de un tiempo, el producto debe espolvorearse con azúcar en polvo y cortarse en trozos pequeños.

Sirva un pastelito magro con zanahorias y jugo de naranja en la mesa, preferiblemente con una taza de té verde o negro. ¡Disfruta de tu comida!

Resumir

Como puedes ver, hay muchas maneras de hacer pasteles caseros. Puede hacerlo no solo con kéfir, huevos y leche, sino también agregando margarina, mantequilla e incluso agua mineral con gas.