2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las cebollas verdes son familiares para todas las personas desde la primera infancia. Está presente en muchos platos, tanto festivos como incluidos en el menú diario. Se añade a casi cualquier plato: sopas, ensaladas, aperitivos y platos calientes.
Según datos históricos, el uso de la cebolla como alimento se remonta al menos a 5000 años: fue cultivada por los campesinos del Antiguo Egipto. El uso de esta planta en la cocina rusa, por supuesto, no es tan antiguo, pero también tiene raíces antiguas.
Las cebollas verdes son conocidas por sus cualidades extremadamente positivas. Además de su función para decorar los platos y darles un sabor fresco y veraniego en cualquier época del año, es conocida por sus propiedades medicinales. ¿Cuáles son los beneficios de las cebollas verdes? Una pregunta que es difícil de responder brevemente.
Cebolla verde: ¿para qué sirve esta verdura? La respuesta se conoce en Rusia desde hace mucho tiempo: al igual que el ajo, tiene la capacidad de combatir infecciones. Por eso se recomienda su uso en grandes cantidades durante periodos de diversas epidemias. Además, en el tratamiento de la medicina tradicional, a menudo se recomienda agregar cebollas a la composición de varias gotas y pociones. Esto es lo que es útilcebolla. Las abuelas hablan de estas propiedades, pasando recetas de generación en generación, para que la popularidad de las cebollas no disminuya.
¿Aún más útiles las cebollas verdes? Su capacidad para estimular el apetito. Por eso se utiliza con tanta frecuencia en la preparación de ensaladas y otros platos que preceden a la comida principal. Las cebollas mejoran la digestión, ya que tienen la capacidad de promover una mayor secreción de jugo gástrico. Es por este motivo que a menudo se pueden ver cebollas verdes sin procesar en la mesa.
¿Para qué más sirve esta verdura? Hay una cualidad que distingue a la cebolla de la masa de otros vegetales igualmente famosos y saludables: es afrodisíaco, es decir, tiene un efecto positivo sobre el deseo sexual y la actividad sexual. Comer cebollas verdes con frecuencia es bueno para tener relaciones sólidas y una vida sexual larga y satisfactoria.
Ahora debemos recordar su composición química. Entonces cebollas verdes. ¿Qué más es útil? Su principal activo es la vitamina C. 100 gramos de un vegetal contienen una cantidad tal que es la norma diaria para un adulto. Debido a esto, con el uso frecuente de cebollas en los alimentos, una persona rara vez sufre resfriados. En primavera, la verdura ayudará a evitar las consecuencias del beriberi. Además de la vitamina C, las cebollas verdes contienen una gran cantidad de caroteno (provitamina A), así como vitamina A, que es necesaria para la belleza y la salud de la piel humana, la visión, la función cardíaca y el sistema nervioso; Vitaminas B, que también son necesarias para el sistema nervioso y el cerebro. Oligoelementos en verdelas cebollas son igualmente importantes. El calcio y el fósforo son esenciales para tener huesos y dientes sanos. El potasio es un elemento importante para la salud del corazón y los vasos sanguíneos, y el zinc para una fuerte inmunidad y belleza.
La cebolla verde se considera una herramienta confiable para la prevención del cáncer y la aterosclerosis. Además, se usa para prevenir la prostatitis, para aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre, para reducir el colesterol.
Incluso es sorprendente que esta planta de aspecto antiestético contenga una cantidad tan grande de sustancias útiles. ¡Y todo esto está disponible todo el año sin ningún esfuerzo adicional! Las cebollas no tienen pretensiones en su cuidado: no sin razón se cultivan en casi todos los alféizares de las ventanas de las cocinas.
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