Las mejores recetas de tartas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles caseros fragantes se han asociado durante mucho tiempo con la calidez de un hogar familiar. Por lo tanto, cada ama de casa cariñosa trata de mimar a sus familiares con la mayor frecuencia posible. El artículo de hoy presenta una interesante selección de las mejores recetas de tartas.

Cebra

Este popular bizcocho rayado es el complemento perfecto para una fiesta de té de hierbas chisporroteante. Tiene una composición sencilla y un aspecto muy presentable. Para hacerlo en casa, definitivamente necesitarás:

• 5 huevos.
• 2 tazas de azúcar de caña.
• 1 taza de crema agria no agria.
• 2, 5 tazas de harina blanca para hornear.
• 2 cucharadas. yo cacao seco sin azúcar.
• 2 cucharaditas levadura en polvo.
• Vailina.

Habiendo averiguado exactamente qué ingredientes se necesitan para reproducir una de las mejores recetas de pasteles, es importante averiguar dónde comenzar el proceso. Los huevos se combinan con vainilla y azúcar, y luego se baten vigorosamente. La masa resultante se complementa con crema agria y se vuelve a procesar con una batidora. En el siguiente paso, todo se mezcla conpolvo de hornear y harina, y dividir en dos. Una de las partes se tiñe con cacao en polvo, la otra se deja tal cual. La masa marrón y blanca se coloca alternativamente en una forma desmontable para obtener un patrón que se asemeja a una piel de cebra. Cocine el pastel durante 35-40 minutos a 180 0C. Antes de su uso, debe enfriarse y decorarse de cualquier forma posible.

Pastel de trucha

Este suave pastel casero con un delicioso relleno de pescado es un buen refrigerio para toda la familia. Tiene una textura inusualmente aireada y se mantiene fresca durante mucho tiempo. Para recrear sin esfuerzo una de las mejores recetas de pastel de levadura con trucha, necesitará:

• 100 ml de leche fresca de vaca.
• 370 g de harina blanca para hornear.
• 70 g de mantequilla derretida.
• 10 g de levadura prensada.
• 1 huevo crudo.
• Sal de cocina y azúcar.

Para hacer un relleno jugoso y con un olor delicioso, necesitarás además:

• 600g filete de trucha sin sal.
• 120 g de mozzarella.
• 1 pimiento dulce.
• 1 tomate.
• Sal, especias y hierbas.

La levadura se diluye en agua tibia y luego se combina con azúcar, mantequilla y huevo. Todo esto se amasa a fondo con harina salada, se envuelve en polietileno y se coloca en el refrigerador durante tres horas. Una vez transcurrido el tiempo indicado, la masa se infunde brevemente a temperatura ambiente y se extiende en una capa redonda. Disponer encima láminas de trucha y cubrirlas con masa de forma que se haga una especie de rodillo y se cortepiezas, cuyo ancho es de 4 cm, cada una de ellas se voltea con un pez y se coloca en una forma profunda. En la siguiente etapa, el futuro pastel se decora con verduras picadas y círculos de mozzarella, y luego se deja reposar durante media hora. Hornear el producto durante 30 minutos a 180 0C.

Pastel de durazno

Pastelería delicada con un fuerte aroma afrutado, tiene un sabor agradable y una textura ligeramente húmeda. Por lo tanto, muchas amas de casa consideran que su receta es la mejor. El pastel de durazno se puede preparar no solo con frutas frescas, sino también con frutas enlatadas, lo que significa que aparecerá en sus mesas incluso en invierno. Para hornearlo usted mismo en su horno, necesitará:

• 190 g de azúcar normal.
• 115 g buena mantequilla.
• 120g yogur natural.
• 210 g de harina blanca para hornear.
• 160g de melocotones.
• 2 huevos.
• ¼ de cucharadita cada uno bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
• Extracto de vainilla.

El azúcar se muele con mantequilla blanda y luego se combina con huevos, harina, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Todo esto se vierte con yogur, se condimenta con extracto de vainilla y se revuelve bien hasta que quede suave. En la siguiente etapa, la masa resultante se condimenta con trozos de melocotón, se transfiere a una forma alta y se hornea hasta que se cocina a 175 0C.

Pastel de ciruela

Aquellos amantes de los pasteles de frutas sin pretensiones deben prestar especial atención a otra receta interesante y reconocida como una de las mejores. Tarta,preparado con la adición de ciruelas, se prepara tan fácilmente que un pastelero novato puede hacer frente fácilmente a tal tarea, teniendo a mano todos los productos necesarios. En este caso, necesitará:

• 110 g de azúcar normal.
• 120 ml de leche de granja.
• 60 g de mantequilla.
• 90 g de harina blanca para hornear.
• 1 huevo.
• 4 ciruelas.
• 1 cucharadita levadura en polvo.

La mantequilla se saca del refrigerador con anticipación para que tenga tiempo de derretirse. Cuando se ablanda, se muele con azúcar y se combina con un huevo. Todo esto se complementa con polvo de hornear, harina y leche tibia, y luego se mezcla bien. La masa resultante se coloca en forma untada y se cubre con rodajas de ciruela. Hornee el producto durante 30-40 minutos a 180 0C.

Pastel de piña

Los amantes de las frutas tropicales definitivamente necesitarán la receta a continuación. La mejor tarta de piña, cuya foto se puede encontrar en esta publicación, recuerda un poco a la charlotte de manzana. Para hornearlo usted mismo, necesitará:

• 250 g de azúcar normal.
• 120 g de nata agria.
• 180 g buena mantequilla.
• 100 g de azúcar moreno.
• 160 g de harina de repostería blanca.
• 1 lata de piñas (requerido en anillos).
• 2 huevos.
• ¼ cucharadita bicarbonato de sodio.
• 1 cucharadita levadura en polvo.

Mantequilla blanda para untar en un recipiente hondo, combinada condos tipos de azúcar y muela hasta que los granos dulces se disuelvan. En la siguiente etapa, los huevos, la crema agria, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la harina se introducen gradualmente en la masa resultante. Se mezcla todo bien y se divide en dos partes desiguales. El más pequeño se vierte en un molde engrasado y se cubre con aros de piña. Extiende el resto de la masa encima y alisa suavemente. Hornee el producto durante 40-50 minutos a 180 0C.

Pastel rallado

A los amantes de lo casero seguro les gustará la opción que se analiza a continuación. La receta de una buena masa de pastel de mermelada requiere la presencia de ciertos productos. Por lo tanto, compruebe de antemano si tiene a mano:

• 4 tazas de harina blanca para hornear.
• 1 paquete de mantequilla.
• 1 taza de azúcar.
• 2 huevos.
• ½ cucharadita refresco apagado.
• Vailina.

Además, necesitará 1 taza de cualquier mermelada de frutas y bayas.

La mantequilla blanda se tritura completamente con azúcar granulada. A la masa resultante se le agregan huevos, vainillina, soda apagada y 3,5 tazas de harina tamizada. Todo se amasa intensamente y se divide en dos partes desiguales. El más pequeño de ellos se complementa con la harina restante y se limpia brevemente en el congelador. Se distribuye un trozo más grande en el fondo de una forma engrasada y se cubre con mermelada espesa. Todo esto se frota con masa congelada y se hornea durante 25 minutos a 200 0C.

Pastel de pera al revés

Para aquellos que valoran su tiempo, pero a veces quieren darse un gusto con deliciosos pasteles caseros, podemos ofrecer una muy interesante ysin embargo, una receta simple. Una buena masa de tarta no tiene por qué prepararse a mano, ahora se vende libremente en cualquier supermercado. Para hornear una deliciosa pera shifter, necesitarás:

• 70 g de azúcar moreno.
• 600g de peras maduras.
• 250 g de hojaldre comprado en la tienda.
• 30 g de almendras molidas y mantequilla cada uno.

Primero debes hacer las peras. Se enjuagan bajo el grifo, se limpian de todo lo innecesario, se cortan en rodajas finas y se fríen en mantequilla derretida con azúcar. Las frutas procesadas de esta manera se colocan en cualquier forma adecuada, se espolvorean con almendras y se enfrían por completo. Las peras enfriadas se cubren con una masa finamente enrollada y se envían al horno. La empanada, cuya mejor receta seguro será recordada por todos los amantes del hojaldre, se cocina en 25 minutos a 180 0C. Luego se enfría y se desmolda con cuidado, dándole la vuelta para que las rodajas de fruta queden encima.

Pastel de manzana

Este pastel tiene una demanda especial en el período de otoño después de la cosecha. Tiene un aroma delicado y discreto y un sabor exquisito. Dado que una de las mejores recetas de pay de manzana requiere una canasta de alimentos específica, abastécete de todo lo que necesitas antes de comenzar el proceso. Esta vez necesitarás:

• 2 tazas de harina blanca para hornear.
• 1 huevo.
• 1 manzana.
• 2/3 taza de aceite refinado.
• 1.5 cucharaditas levadura en polvo.
• 1 cada unoun vaso de yogur y azúcar.
• Canela y dulce en polvo.

El huevo se combina con arena dulce y se bate intensamente, añadiendo gradualmente kéfir. El líquido resultante se mezcla con harina, polvo de hornear y aceite vegetal, y luego se transfiere a una forma alta. Todo ello se decora con rodajas de manzana espolvoreadas con canela y polvo dulce. Hornear el producto durante 50 minutos a 190 0C.

strudel vienés

Para decir con confianza cuál de las recetas existentes para una deliciosa tarta de manzana es la mejor, debes probar al menos la más popular de todas. Por lo tanto, le sugerimos que usted mismo hornee un increíble strudel vienés. Para esto necesitarás:

• 200 g de harina blanca normal.
• 100 g pasas claras.
• 1 huevo.
• 3 manzanas.
• 1 cucharadita vinagre de uva (6%).
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva.
• 2 cucharadas. yo pan rallado.
• 3 cucharadas. yo azúcar.
• ¼ paquetes de mantequilla.
• Sal de cocina.

Primero tienes que hacer la prueba. Para cocinarlo en un recipiente hondo, combine harina ligeramente salada, vinagre, un huevo y aceite de oliva. Se mezcla todo bien y se divide en cuatro partes. Cada uno de ellos se enrolla en una bola, se aplana en un pastel, se engrasa con mantequilla blanda, se apila uno encima del otro, se apisona y se coloca en el refrigerador. Después de unas horas, la masa se extiende en una capa delgada, se aceita, se espolvorea con pan rallado, se cubre con un relleno de manzanas y pasas azucaradas, y luegoenrollada. Los primeros cuarenta minutos el strudel se hornea a 180 ⁰C. Luego se reduce la temperatura a 130 ^{0C y se espera un poco más de un cuarto de hora.}

Pastel de repollo

Este bocadillo relleno de vegetales seguramente complacerá a todos los que no les gustan los dulces. Para repetir una de las mejores recetas de pasteles por su cuenta, cuya foto se publica justo debajo, necesitará:

• 200 ml de leche.
• 100g de margarina.
• 150 g de cebolla.
• 500 g de harina de repostería blanca.
• 7g de levadura.
• 1 kg de col.
• 4 huevos.
• Sal, cualquier condimento y aceite vegetal.

Esa es toda la lista de ingredientes necesarios para reproducir una de las mejores recetas de pastel de levadura. La masa, que servirá de base para pasteles salados, conserva su suavidad original durante mucho tiempo. Para obtenerlo, la leche calentada se complementa con levadura y se limpia con calor. Después de un tiempo, se agregan a la masa espumosa sal, margarina, dos huevos crudos y harina tamizada. Todo bien amasado, tapado con una servilleta limpia y alejado de corrientes de aire. No antes de una hora más tarde, la masa levantada se golpea y se divide en dos. Una de las partes se coloca en una bandeja para hornear aceitada y se rellena con repollo guisado con cebolla, sal, especias y dos huevos. Todo esto se cubre con una segunda capa de masa y se envía al horno, sin olvidar hacer un agujero para que escape el vapor. El producto se hornea hasta que esté completamente cocido a 180 0C.

Receta de pastel de Osetia

MejorUna variante de este pastel consiste en la masa más delgada y una gran cantidad de relleno. Para hacer un pastel osetio de queso, necesitarás:

• 3 tazas de leche.
• 7 tazas de harina para hornear (6 para la masa, el resto para espolvorear).
• 1 kg de queso en escabeche.
• 2 cucharadas. yo levadura granular seca.
• Azúcar, sal de mesa, refinada y mantequilla.

Para empezar, es mejor hacer la prueba. Se hace con harina, leche tibia, levadura, azúcar y sal, y luego se cubre con una servilleta limpia y se limpia durante un par de horas al calor. Una vez transcurrido el tiempo designado, se tritura y se deja durante otros treinta minutos. En la siguiente etapa, la masa resultante se divide en varias partes iguales y se extiende en capas finas y redondas. Cada uno de ellos está relleno de queso en escabeche rallado y decorado en forma de torta plana. Los espacios en blanco resultantes se envían a una bandeja para hornear engrasada y se hornean durante un cuarto de hora a 200 0C. Se cubren con mantequilla derretida antes de servir.