2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La temporada del tomate empieza a finales de verano. Es hora de cocinar sopa de tomate con pollo. Este plato de verduras es muy útil para el cuerpo humano, porque los tomates contienen muchas vitaminas. Además, los científicos afirman que el tratamiento térmico incluso aumenta sus propiedades beneficiosas, por lo que comer sopa de tomate con pollo no solo es placentero. En una palabra, es del gusto de muchos.
Sopa de tomate con pollo. Ingredientes picantes
Entonces, más detalles. ¿Qué necesitas para hacer sopa de pollo con tomate picante? Es rápido y fácil de hacer, e increíblemente delicioso. Para preparar este plato necesitas: jamón de pollo, aceite de sésamo, unas semillas de sésamo, cebolla, cabeza de ajo, dos tomates medianos y sal. Por supuesto, especias al gusto.
Proceso de cocción
A los amantes de la comida picante definitivamente les gustará esta sopa de tomate con pollo. ParaPrimero necesitas cocinar caldo de pollo y jamón. Se cocina durante media hora, después de lo cual la carne se desmonta y se corta en trozos pequeños.
La cebolla se corta en cubos pequeños. Los tomates se lavan a fondo. Necesitan hacer una incisión en forma de cruz. El agua está hirviendo en una cacerola. Durante un par de minutos, los tomates caen en él. Después de que se hayan enfriado, se les quita la piel. Los tomates se deben cortar en trozos pequeños. El ajo se pela, se tritura con un cuchillo ancho y se pica finamente. Las cebollas se fríen en una sartén caliente con aceite de girasol. A continuación, se agregan los tomates. Cinco minutos después - ajo. El repostaje se extingue durante unos dos minutos. Luego vierta el caldo con la carne. El plato debe estar salado al gusto.
Después de hervir, la sopa se puede verter en tazones. Se agrega una pizca de semillas de sésamo y aceite de sésamo a cada porción. Para que la sopa sea más satisfactoria, se puede servir con picatostes o picatostes. ¡Es simplemente imposible romper con un plato así!
Ingredientes para sopa de lima
Y aquí hay otra opción interesante. Esta sopa con pasta de tomate y pollo es increíblemente sabrosa cuando tiene la frescura de una lima y el aroma del orégano.
Entonces, ¿qué necesitas? Pasta de tomate o tomates en su propio jugo (unos setecientos gramos), medio litro de caldo de pollo, medio kilogramo de carne de pollo (cualquiera), tres dientes de ajo, cebolla, chile fresco o seco, una cucharadita de orégano, jugo de medio limón, laurel, un manojo de cilantro. También necesitarás queso cheddar para servir.
Cocinar el plato
Tampoco hay absolutamente nada complicado en hacer sopa de tomate con pollo. La receta le permite hacer frente fácilmente a la tarea, incluso al chef más inexperto. ¿Por dónde empezar?
Los tomates se vierten en la sartén junto con el jugo (al usar la pasta, se debe diluir un poco con agua), se agregan ajo picado, cebolla cortada en cubos pequeños, chile, laurel y orégano. La mezcla resultante se prepara durante unos diez minutos a fuego lento. El pollo se corta en trozos pequeños y se agrega a la olla junto con el caldo de pollo y el jugo de lima. El plato se lleva a ebullición. Después de eso, el fuego se reduce. La sopa se cocina durante aproximadamente media hora. Se añade sal y pimienta al gusto.
La sopa se sirve con cilantro y queso (se debe cortar con un cortador de verduras o rallado). La tortilla y la crema agria también son una gran adición.
Ingredientes para sopa de frijoles
¿Te gustaría cocinar algo más original? Sopa de tomate muy sabrosa y satisfactoria con pollo y frijoles. El plato se puede preparar fácilmente en grandes volúmenes. Lo disfrutan tanto niños como adultos. A los hombres les gusta especialmente la sopa. Además, esta opción es bastante económica. Si alguien necesita comida dietética, los ingredientes se pueden freír en una sartén seca.
Los frijoles para hacer sopa son adecuados tanto para blanco como para negro. Sin embargo, si lo desea, generalmente puede reemplazarlo con lentejas. Todo depende degustos y preferencias de cada uno. Para una consistencia de sopa más espesa, puede agregar dos cucharadas de harina.
Entonces, ¿qué necesitas? Un par de pechugas de pollo, tres tazas de frijoles, un manojo de cilantro, seis dientes de ajo, una cebolla, una cucharada de jugo de limón, zanahorias, tomates en su jugo (trescientos gramos), un poco de tocino, dos litros de caldo de pollo, una pizca de chile en polvo, dos cucharadas de ketchup, sal marina.
Cocinar sopa
Este plato tomará algún tiempo para prepararse. Los frijoles deben remojarse durante varias horas. Sin embargo, esto es fácil de hacer, levantarse por la mañana y prepararse para el trabajo. Y por la noche ya puedes empezar a cocinar sopa. Los frijoles se hierven hasta que estén completamente cocidos.
Después de eso, se prepara el caldo de pollo. Para ello, se hierve un trozo de carne junto con media zanahoria, media cebolla y una hoja de laurel durante cuarenta minutos.
El segundo trozo de carne se fríe por separado. La cebolla se pica finamente y se fríe hasta que esté blanda. Se le agrega ajo y pollo frito por separado. Después de unos minutos, la mezcla se agrega al caldo junto con la salsa de tomate, los tomates rallados, el chile en polvo, los frijoles y el tocino. La sopa se cuece a fuego lento durante unos veinte minutos. Después de retirarlo de la estufa, el plato se sazona con jugo de limón, se espolvorea con cilantro finamente picado. Si lo desea, también puede agregar crema agria.
En principio, hay muchas opciones para hacer sopas de tomate. Todos pueden elegir fácilmente para ellos y sus familias exactamente lo que les gusta. Gran popularidadusan, por ejemplo, sopa de tomate con pollo y papas, con arroz, con fideos. Todo depende de ti. ¡Buen provecho!
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