2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sopa de queso con pollo es un plato maravilloso que hará las delicias de grandes y pequeños, a los que a veces resulta muy difícil convencer para cenar. Por eso vale la pena abrir el velo del secreto sobre cómo cocinar esta obra maestra culinaria.
Saciante y saludable
Antes de revelar el secreto de cómo se crea la sopa de pollo con queso, vale la pena mencionar que, lamentablemente, no es adecuada para quienes cuentan estrictamente las calorías. De hecho, a pesar de que contiene muchos ingredientes útiles, todavía no es adecuado para la nutrición dietética. Pero los gourmets apreciarán esta sopa con su sabor.
Así que empecemos. Según el nombre del plato, lo primero que hay que abastecerse es el queso. La mayoría de las recetas recomiendan usar la versión derretida. De esta forma, se disolverá más rápidamente en la sopa. Sin embargo, puede usar con seguridad variedades duras, como, por ejemplo, parmesano. Es cierto que primero se deben rallar con un rallador grueso.
También necesitará vegetales: zanahorias, cuatro papas pequeñas, una cebolla grande y verduras. Y, por supuesto, no te olvides del filete de pollo, así como de una tazaarroz.
La sopa de pollo con queso se prepara de la siguiente manera. El filete de pollo se corta en cubos pequeños, se vierte con unos dos litros de agua y se envía a cocer durante un tiempo suficiente para que la carne esté lista. Paralelamente a este proceso, se cortan las patatas, se frotan las zanahorias en un rallador mediano y se pican finamente las cebollas.
Tan pronto como el filete esté cocido, se le debe agregar arroz bien lavado. Juntos necesitan cocinar por otros diez minutos. Luego se agregan las papas a la mezcla de pollo y arroz. Dejan que todo hierva a fuego lento durante unos siete minutos y sazonan con cebolla. Llevar a ebullición y sazonar con zanahorias. Dejar cocer hasta que las patatas estén completamente cocidas y, en cuanto alcance el estado deseado, añadir el queso.
La sopa, que se remueve constantemente, se coloca en la estufa durante otros siete minutos, después de lo cual se retira y se sazona con especias y hierbas.
Una sopa de queso con pollo tan diferente
Las fotos de este primer plato, presentado en colecciones culinarias, asombran por su diversidad. El hecho es que cada cocinero tiene sus propios secretos de su preparación. Por lo tanto, la sopa de crema de queso con pollo es especialmente popular.
Para prepararlo necesitarás casi los mismos productos que en la receta anterior, solo agrega los siguientes ingredientes: un vaso de leche, mantequilla, nata y un huevo.
El proceso de creación en sí también difiere del descrito anteriormente. Entonces, ocho papas medianas y filete de pollo se hierven por separado hasta que estén completamente cocidos. Al mismo tiempolas cebollas picadas y las zanahorias ralladas se fríen en mantequilla hasta que estén transparentes.
Las papas terminadas se hacen puré, echándoles un poco de caldo de pollo. Después de eso, el recipiente con él se pone a fuego muy bajo y, vertiendo el caldo restante en una corriente delgada, revuelve constantemente. Luego sazone con zanahorias y cebollas fritas y deje languidecer durante diez minutos. En este momento, es necesario batir la leche, el huevo, 4 cucharadas de crema y el queso, que luego se debe agregar a la sopa, revolviendo constantemente. Tan pronto como la mezcla adquiera una consistencia cremosa uniforme, podemos suponer que el plato está casi listo. Solo se debe sazonar con hierbas, carne de pollo finamente picada y especias.
La sopa de queso con pollo se puede preparar de muchas maneras, y las dos que se presentan son solo un punto de partida para experimentar con este plato.
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