Cumpleaños "caliente": ¿qué cocinar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Prepararse para las vacaciones siempre requiere mucho tiempo y esfuerzo. Debes decorar la casa, pensar en el menú, comprar los productos que f altan y ponerte en orden. Sorprendentemente, la mayoría de las mujeres hacen frente a todo esto de manera fácil y sencilla. Es cierto que a veces incluso las amas de casa más experimentadas tienen dudas sobre qué cocinar para la mesa festiva. Por lo general, los aperitivos y el postre no son tan difíciles de encontrar como "calientes" para un cumpleaños.

Parece difícil pensar en algo nuevo. O, por el contrario, detiene el miedo a arruinar toda la velada con un experimento fallido. Un plato caliente en cualquier fiesta juega un papel muy importante. Cualquier anfitriona entiende esto. Por lo tanto, al clasificar la cabeza con recetas adecuadas para "caliente" para un cumpleaños, muchos se pierden. Pero no hay necesidad de desesperarse. Incluso con productos ordinarios puede hacer un menú festivo si los sirve de manera hermosa. Y lo más importante, no tardará mucho.

Muy a menudo, por ejemplo, se sirve carne en un día festivoFrancés. Pero puedes cocinar un plato completamente nuevo con los mismos ingredientes. En un trozo entero de carne (lo mejor es tomar carne de cerdo o ternera), pinchar tantos agujeros como sea posible con un cuchillo. En los agujeros resultantes, ponga cebollas, zanahorias, ajo, pimientos y hierbas finamente picados. Luego, por todos los lados, cubra bien la pieza con especias y sal. Envuélvalo bien en papel de aluminio y hornee en el horno durante aproximadamente 1 hora a 180 ° C. Cortar la carne terminada en trozos y servir con el jugo asignado. Este plato de cumpleaños "caliente" es el acompañamiento perfecto para las papas hervidas. Para hacerlo fragante, al prepararlo, debe agregar un par de dientes de ajo, eneldo y tallos de perejil al agua. Y por supuesto, necesita ser salado. Y al servir, es bueno sazonar con mantequilla o verter jugo de carne, espolvorear con queso picado y hierbas. Puedes poner papas hervidas en el centro de un plato grande y carne al horno alrededor de los bordes.

Si no tiene tiempo para cocinar carne y guarnición, puede hacer "caliente" para su cumpleaños según el principio "dos en uno". Los pimientos rellenos de carne de res y brócoli son perfectos para esto. Para 10-12 invitados necesitarás:

• 6 pimientos;
• 500 g de carne de res;
• 450g brócoli;
• 1-2 bombillas;
• 200g de queso;
• pimienta, sal al gusto.

Cuidado con la carne y todas las verduras excepto los pimientos. Agregue sal, pimienta molida a la carne picada resultante y mezcle. Lave los pimientos, córtelos por la mitad a lo largo y retire el tallo y las semillas. Rellene las mitades, espolvoree con queso rallado encima y coloque la bandeja para hornear con ellas en el horno durante 35-40 minutos. Los pimientos preparados son completamente autosuficientes y no requieren guarnición.

Después de elegir el plato principal para la noche, ya es más fácil elegir bocadillos calientes para tu cumpleaños. Simplemente deberían convertirse en una adición al menú principal y no hacerlo más pesado. Los sándwiches hawaianos son perfectos para estos fines. Para ellos, el pan de mesa debe cortarse en rodajas finas y luego cada una en 4 partes más. Cortar el jamón y el queso en lonchas finas del tamaño de una rebanada de pan. Cortar las rodajas de piña en 8 partes iguales. Montar el sándwich en la siguiente secuencia. Engrasar un trozo de pan con mantequilla, poner encima un trozo de jamón, luego piña y queso. Sujete toda la estructura con un palillo de dientes. Hornee los sándwiches terminados en el horno durante 3-5 minutos hasta que el queso se derrita.

Por supuesto, la elección de los platos para la festividad debe abordarse con mucho cuidado. Especialmente si hace "calor" para un cumpleaños. Pero no olvide que con el tiempo, cualquier comida puede aburrirse. Por lo tanto, vale la pena revisar periódicamente su menú y encontrar un lugar para experimentar en él. Como último recurso, siempre puede preparar una pequeña porción para probar unos días antes de las vacaciones.