Platos con pollo ahumado: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A veces, con diferentes alimentos en el refrigerador, es difícil tomar la decisión de cocinar un determinado plato. Los mismos ingredientes pueden formar la base de muchos platos. En tales casos, las colecciones de recetas que se basan en uno o más productos vienen al rescate.

Por ejemplo, hay cientos de recetas de pollo ahumado. Sin perder mucho tiempo, puede cocinar varias ensaladas, pizza, trenzas de hojaldre, pastel de carne, pulsera de granada y otros platos, cuyo ingrediente principal será el pollo ahumado.

Pizza con pollo ahumado

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada - trescientos gramos.
• Harina - cuatrocientos gramos.
• Aceite: ocho cucharadas.
• Azúcar - dos cucharaditas.
• Leche - cinco cucharadas.
• Levadura - cincuenta gramos.
• Piña enlatada - cuatrocientos gramos.
• Queso - trescientos cincuenta gramos.
• Aceitunas - trescientos gramos.
• Sal - media cucharadita.
• Mayonesa de oliva - cien gramos.
• Pimienta de Jamaica molida - en la punta de un cuchillo.
• Salsa picante.

Preparar pizza

Para hacer una receta de pizza de pollo ahumado, primero debes amasar la masa. Para ello, revuelve el azúcar en una pequeña cantidad de agua tibia y coloca la levadura. Después de que la levadura haya florecido, puede agregar leche, aceite vegetal y dejar el fermento para que suba.

En un bol adecuado, tamizar la harina, la sal y verter la masa madre preparada. Amasar una masa suave y elástica, que, según esta receta con pollo ahumado, debe colocarse en un lugar templado durante cincuenta minutos para que crezca.

Mientras la masa sube, hay tiempo para preparar los ingredientes para el relleno. Escurra el líquido de las piñas enlatadas y córtelas en trozos pequeños. Divida el queso en dos partes, ralle una, corte la segunda en cubos pequeños. Picar la pechuga de pollo ahumada en trozos pequeños. Cortar las aceitunas deshuesadas en aros. Todos los ingredientes para la receta de Ingredientes para pizza con pollo ahumado están listos.

La superficie de trabajo de la mesa debe espolvorearse con harina. Coloque la masa levantada sobre ella, amase nuevamente y extiéndala en forma de círculo, cuyos bordes serán un poco más gruesos que el centro. Forrar una placa de horno con papel de horno, engrasar con aceite y colocar encima la base de pizza. Extienda la salsa de chile picante sobre la masa. Luego coloque los trozos de pollo ahumado, que deben verterse con mayonesa. Luego ponga las piñas y nuevamente la salsa de chile. Luego viene una capa de aceitunas y queso cortado en cubitos. Luego una capa de mayonesa y salsa picante. Y enterminar con pimienta y espolvorear con queso rallado. Coloque la bandeja para pizza en el horno, precalentado a doscientos grados y hornee durante cuarenta minutos.

Trenzas de hojaldre de pollo ahumado

Productos para cocinar:

• Pechuga de pollo ahumada - quinientos gramos.
• Hojaldre listo - quinientos gramos.
• Queso - trescientos gramos.
• Huevos - dos piezas.

Cocinar coletas

Las trenzas de hojaldre se pueden atribuir a la receta más simple con pollo ahumado. Pero a pesar de que tales coletas se hacen fácil y rápidamente, resultan muy sabrosas. Necesitamos descongelar el hojaldre terminado. Extiéndalo un poco y córtelo en tiras iguales, cuyo ancho debe ser de tres centímetros. El número de rayas debe ser par.

Cortar la pechuga de pollo ahumada en trozos pequeños y rallar el queso. Hacemos trenzas. Para hacer esto, extienda la carne uniformemente a lo largo de toda la tira y espolvoree con queso. Coloque la segunda tira encima y pellizque bien los bordes por todos lados. Luego enrolle cuidadosamente la tira en espiral. De esta forma, prepara todas las demás coletas. Coloque las coletas crudas en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio y engrasada con aceite. Pintarlos con yemas de huevo con un pincel y colocar en el horno, calentado a ciento noventa grados durante veinte minutos. Las coletas deben crecer y dorarse.

Rollo de pechuga de pollo ahumado

Ingredientes:

• Pechuga de pollo de una pieza.
• Lavash - dos piezas.
• Queso –trescientos gramos.
• Pimienta búlgara - dos piezas.
• Eneldo - medio manojo.
• Cebollas verdes - un manojo.

Rollo de cocina

Para cocinar, elegimos una receta muy sencilla y deliciosa con pollo ahumado. Necesitas preparar rápidamente los ingredientes. Lava el pimiento, quita las semillas y córtalo en cubos pequeños. Moler la pechuga, enjuagar y picar las verduras. Coloque una capa de queso derretido en una hoja de pan de pita, extienda la pechuga picada, extienda la pimienta encima y espolvoree con hierbas picadas. Enrolle suavemente el pan de pita con el relleno en un rollo. Envuélvelo en film transparente y déjalo en el refrigerador para que se enfríe durante una hora y media. Antes de servir, corte el rollo en porciones.

Ensalada de pollo con brazalete granate

Ingredientes necesarios:

• Pollo ahumado - cuatrocientos gramos.
• Remolacha - tres piezas.
• Zanahorias - tres piezas.
• Cebolla - dos cabezas.
• Huevos - cuatro piezas.
• Patatas - cuatro piezas.
• Granadas: tres piezas.
• Nueces - cien gramos.
• Mayonesa - cien gramos.
• Pimienta molida.
• Sal.

Proceso de cocción

Para este original plato, elegimos una receta de una ensalada muy rica con pollo ahumado. Para prepararlo, primero debes hervir remolachas medianas, zanahorias y papas nuevas hasta que estén tiernas. Pelarlos y rallar cada verdura en un bol diferente. hervir huevos,quitar la cáscara y pasar también por un rallador. Cortar la carne de pollo ahumada en cubos pequeños. Pelar la cebolla, lavarla, picarla finamente y freírla en aceite vegetal hasta que esté dorada.

Todos los ingredientes de la ensalada están listos. A continuación, debe tomar un hermoso plato plano y colocar un vaso en el medio. De acuerdo con la receta de una deliciosa ensalada con pollo ahumado, todas las capas deben colocarse alrededor del vaso. Ponga una capa de papas tiernas y mayonesa en el fondo del plato, luego media ración de remolacha, nuevamente mayonesa. Luego viene una capa de zanahorias y mayonesa, que se debe espolvorear con nueces.

Lo siguiente será una capa de media ración de carne de pollo ahumada y mayonesa nuevamente, encima de la cual esparcir las cebollas s alteadas. Luego distribuya uniformemente el puré de huevos y la mayonesa. Las últimas capas serán la segunda mitad del pollo y las remolachas restantes. Retire con cuidado el vaso, engrase generosamente con mayonesa y adorne con semillas de granada. La ensalada está lista.

Ensalada de pollo y zanahoria coreana

Ingredientes:

• Pollo ahumado - seiscientos gramos.
• Zanahorias coreanas: trescientos gramos.
• Tomates - cuatro piezas.
• Queso - doscientos gramos.
• Mayonesa - ciento cincuenta gramos.

Cocinar

Si no tienes tiempo para cocinar, esta sencilla receta de ensalada con pollo ahumado es justo lo que necesitas. La ensalada se prepara de forma muy rápida y sencilla. Tira la zanahoria coreana en un colador para que salga el jugo. Cortar la carne de pollo ahumada en trozos pequeñospiezas. Pasa el queso por un rallador. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Ponga todos los ingredientes en un recipiente adecuado, agregue mayonesa y mezcle bien. Una sencilla y deliciosa ensalada de pollo ahumado está lista. A la hora de servir, se recomienda decorarlo con eneldo fresco.