2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Es bien sabido que el calabacín es una verdura muy saludable y dietética al mismo tiempo. Puede ser utilizado incluso por niños pequeños y aquellos que están en la dieta más estricta. Pero pocas personas piensan si es posible comer calabacín crudo. Tradicionalmente, se utilizan para hacer aperitivos (guisos, caviar), sopas, simplemente fritos o rellenos. Pero en cada uno de estos platos, el calabacín debe procesarse térmicamente. La mayoría de las veces, estas verduras se fríen en aceite o se guisan con otros ingredientes.
Calabacín crudo en ensalada
De hecho, esta receta implica el uso de calabacines en escabeche, es decir, no estarán completamente crudos, pero sí sin tratamiento térmico. Las verduras deben usarse jóvenes con piel fina y semillas pequeñas. Para 1 calabacín mediano, tome 3 pepinos medianos y 4 tomates. Además, necesitarás medio limón, saly azúcar al gusto, una cucharadita de semillas de mostaza y un poco de aceite vegetal.
Primero escabeche el calabacín, córtelo en mitades de aros finos, salpimiente, agregue azúcar, mostaza y aceite vegetal y déjelo reposar durante aproximadamente media hora. Después de 30 minutos, se drena el exceso de líquido del plato, se cortan los pepinos en medio aros, se agregan tomates y un poco más de aceite vegetal en trozos arbitrarios. Después de probar esta deliciosa ensalada, la gente ya no duda si es posible comer calabacín crudo.
Receta del aperitivo original
En solo 15 minutos se puede preparar un bocadillo de verano original, moderadamente picante, saciante y lleno de vitaminas. Para aquellos que aún no han decidido por sí mismos si es posible comer calabacín crudo (naturalmente, esto se aplica solo a las verduras jóvenes de piel fina), este plato puede ser un gran experimento. Además del calabacín, necesitarás un par de tomates pequeños, medio aguacate, eneldo, un poco de ajo, jugo de limón y sal. Primero debe triturar bien el aguacate con un tenedor (la fruta debe estar madura y suave), luego verter jugo de limón sobre él para que no se oscurezca, salarlo y exprimir el ajo. El eneldo picado se envía a la masa resultante, mezclándolo bien. El calabacín debe lavarse y cortarse en aros finos. Haz lo mismo con los tomates. Luego, debe poner un calabacín en cada círculo de tomate y, encima, un poco de paté de aguacate. Si lo desea, el plato se decora con hojas de lechuga. Después de probar este increíble refrigerio, la mayoría de las personas dejan de pensar si es posible comerlo.calabacín crudo, y empieza a buscar otras recetas con esta verdura.
Otra receta de snack bastante original y fácil que además se cocina muy rápido (y se come también). Todos los ingredientes se utilizan al gusto. Además de los calabacines jóvenes, necesitará aceite vegetal, vinagre, hierbas, pimienta negra y sal al gusto. El calabacín se debe lavar bajo el grifo, secar, rallar en un rallador grueso, salar, verter con vinagre, espolvorear con pimienta y verduras picadas. Luego se remueve la masa y se sirve como ensalada o snack.
Aquellos que no han decidido si los calabacines se pueden comer crudos, se les puede recomendar que preparen una ensalada similar con mayonesa. Para 2 calabacines pequeños, tome una cucharada de rábano picante rallado, una cebolla grande, sal, pimienta, mayonesa, hierbas. El calabacín lavado se pela, se frota con un rallador grueso, se agregan verduras picadas, rábano picante, sal, pimienta, mayonesa y se revuelve.
Recomendado:
¿Qué es el plátano dañino? ¿Pueden los plátanos ser dañinos para la salud? cuantos bananos se pueden comer al dia
El plátano es una fruta única, que en su composición contiene muchas vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento normal de todo el organismo. Sin embargo, bajo algunas condiciones, el consumo de este producto deberá reducirse significativamente. Los pacientes con diabetes mellitus, enfermedades vasculares y del tracto gastrointestinal deben consultar a su médico acerca de los plátanos
Alimentos crudos: antes y después. Reseñas de personas reales sobre la dieta de alimentos crudos
El artículo describe cómo está cambiando la forma de vida, la salud y el cuerpo y la mente de los crudívoros. Se dan reseñas generalizadas de personas que han elegido este sistema de energía para sí mismas
¿Qué pasa si comes huevos crudos? Período de validez de los huevos crudos en el refrigerador y reglas de uso
La opinión sobre si los huevos se pueden comer crudos es mixta. Mucha gente piensa que esto no es necesario. De hecho, en un producto que no se ha sometido a un tratamiento térmico, se multiplican los microbios peligrosos. Por ejemplo, los patógenos de la salmonelosis. Sin embargo, algunos creen que comer esos alimentos es aceptable. ¿Qué pasa si comes huevos crudos? Esta pregunta interesa a muchos
¿Cómo empezar una dieta de alimentos crudos? El sistema para una transición efectiva a una dieta de alimentos crudos
¿Cómo empezar una dieta de alimentos crudos? Esta es una pregunta común en estos días. Miremos más de cerca. Comer alimentos crudos es extremadamente popular en estos días. Incluso se puede decir que esta no es una dieta ordinaria, sino toda una forma de vida. Muchas personas cambian radicalmente sus vidas cuando se vuelven crudívoros. En particular, el círculo de amigos, la profesión y los intereses están cambiando. Los seguidores de esta idea viven de acuerdo con las leyes de la naturaleza, aumentan la inmunidad nadando en el hoyo, meditando, trayendo positivo. Pero antes que nada, son curados por la comida
Pancreatitis: qué frutas se pueden y qué no se pueden comer
La pancreatitis se considera una enfermedad de las personas que no se adhieren a la dieta y la dieta correctas, así como a quienes abusan del alcohol. Al mismo tiempo, la dieta es una de las principales condiciones para un tratamiento exitoso y una recuperación rápida. Asegúrese de abandonar aquellos alimentos y platos que provoquen una exacerbación de la enfermedad
