Ensalada "Amante": receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Durante mucho tiempo, las ensaladas se han convertido en una parte integral no solo en las mesas festivas, sino también en un almuerzo o cena normal. Cada año hay más y más recetas de ensaladas, los especialistas culinarios y las amas de casa comunes experimentan constantemente con productos y crean más y más platos exclusivos para diversificar su dieta diaria.

Ensalada popular

En el siguiente artículo, le sugerimos que se detenga en la ensalada Mistress con más detalle. Su receta es bastante sencilla, pero a la vez original. Tal plato puede agregar notas románticas a una cena casera ordinaria.

Los principales componentes de la ensalada son las zanahorias, la remolacha, los frutos secos y el queso. Y como aderezo, puede usar mayonesa normal y salsa de crema agria o yogur sin azúcar. Entonces el plato resultará no solo sabroso, sino también saludable.

Hay muchas opciones para esta ensalada, considere la más popular.

Ensalada "Lover" con zanahorias, remolachas y ciruelas pasas

Al final el plato tiene un sabor muy especiado y especiado, se aconseja utilizar una variedad dulce de remolacha para darle ternura a la ensalada.

Para preparar una ensalada para dos personas necesitarás:

• dos remolachas,
• una zanahoria,
• 100 gramos de queso duro,
• poda cinco piezas,
• un par de dientes de ajo,
• un puñado de nueces,
• mayonesa,
• pasas.

Pasos de cocción

1. Pele las zanahorias frescas, tritúrelas con un rallador de dientes finos, mézclelas con mayonesa y un puñado de pasas al vapor.
2. Hornee las remolachas en papel de aluminio durante cuarenta minutos a 180 ° C, enfríe, pele, tres en un rallador. Durante este tratamiento, el tubérculo adquiere un rico sabor y no es tan aguado como después de hervirlo.
3. Ciruelas pasas lavadas, cortadas en cubos.
4. Las nueces se pelan y se secan en una sartén caliente. Luego tritúrelos.
5. Combina migas de nuez con ciruelas pasas y remolacha rallada.
6. Rallar el ajo y el queso, mezclar con mayonesa y agregar a todos los ingredientes.
7. Poner la ensalada en un recipiente hondo, sazonar, espolvorear con queso rallado.

Para hacerlo romántico, puedes poner la ensalada en un plato plano y darle forma de corazón.

Variante de ensalada de hojaldre

Esta receta de ensalada "Amante" con foto y preparación paso a paso. Consiste en disponer todos los componentes del plato por capas y untar cada capa con mayonesa mezclada con ajo rallado.

Instrucciones paso a paso:

• Capa número 1: lavar las zanahorias crudas, pelar, tres en un rallador grueso y poner en un plato, alisando con un tenedor.
• Capa 2: queso, preferiblemente queso duro, finamente rallado y espolvoreado sobre la primera capa de lechuga.

Capa 3 - nueces picadas

Capa 4 - remolacha dulce hervida rallada

Capa 5 - nueces otra vez

La última capa de ensalada de hojaldre "Lover" con mayonesa no necesita lubricación. Desde arriba, el plato se puede decorar con ramitas de verduras. Antes de servir, es recomendable sacar la ensalada durante una hora y media en el frigorífico para que quede infusionada y bien empapada.

Opción de ensalada nutritiva

El plato preparado de acuerdo con la receta a continuación puede ocupar un lugar central en la mesa festiva. No solo es hermoso y brillante, sino también muy satisfactorio y nutritivo. La composición de esta versión de la ensalada "Lover" incluye los siguientes ingredientes:

• remolachas hervidas,
• dos zanahorias,
• 80 gramos de albaricoques secos,
• 80 gramos de ciruelas,
• 80 gramos de pasas,
• un puñado de nueces y piñones,
• 150 g de queso,
• un par de dientes de ajo,
• mayonesa.

Proceso de cocción

Paso 1. Primero se deben remojar las frutas secas en agua tibia. Después de que se ablanden, deben cortarse en trozos pequeños.

Paso 2. Después del procesamiento, las zanahorias frescas se deben rallar finamente, combinadas con pasas, albaricoques secos y una cucharada de mayonesa. Mezcla todo bien.

Paso 3. Rallar el queso con dientes finos, combinar con el ajo exprimido en una prensa y añadir una cucharada de mayonesa.

Paso 4. Picar finamente las nueces.

Paso 5. Procese las remolachas en un rallador grueso, agregue algunas nueces y mayonesa. Mezclar los ingredientes.

Paso 6. Al servir, la ensalada se puede colocar en capas (una capa de remolacha encima) o mezclar todos los componentes. Cubra con nueces y piñones. El plato se verá más hermoso si se forma con un anillo culinario. Esta receta de ensalada debe prepararse justo antes de servir, ya que las verduras sueltan mucho jugo con el tiempo.

Ensalada Maestra Francesa

La principal característica distintiva de esta ensalada es la presencia de un producto cárnico en ella y la ausencia de remolacha.

Para el plato necesitarás:

• Filete de pollo (200g).
• Arco.
• Zanahoria.
• Queso (150 g).
• Nueces (80 g).
• Pasas (80 g).
• Naranja – 1 pieza
• Vinagre.
• Mayonesa.

Cómo hacer una ensalada

1. Hervir la carne en agua con sal, cortarla en trozos o dividirla en fibras.
2. Remoje las pasas en agua tibia durante unos veinte minutos.
3. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en medio aros. Luego cambiamos la cebolla a un recipiente hondo, la llenamos con agua y vinagre y la dejamos reposar durante unos 15 minutos. La solución en la que se marina el producto debe ser ligeramente agria.
4. Pique las zanahorias en un rallador.
5. Moler las nueces con batidora o mortero.
6. Rallar el queso finamente.

La ensalada Mistress en francés se prepara en orden inverso:

• Cubrir una ensaladera honda con film transparente, poner encima una capa de nueces y aplicar una malla de mayonesa.
• Luego espolvorea con queso, luego zanahorias, pasas, cebollas y carne. Cada capa es inolvidable con un poco de mayonesa.
• A continuación, cubre la ensaladera con un plato llano y voltea la ensalada sobre ella.

Cubra el plato con cubos de naranja. Dejar reposar la ensalada en el frigorífico durante dos horas antes de servir.

Última opción de plato

Esta es una receta de ensalada "Amante" al estilo coreano con remolachas y zanahorias. Es muy fácil de preparar, pero no menos sabroso que las otras opciones.

Lista de productos:

• una remolacha,
• 300 gramos de zanahorias coreanas,
• ½ taza de pasas,
• 15 piezas albaricoques secos,
• media taza de nueces,
• queso (150 g),
• ajo,
• mayonesa,
• un puñado de maní,
• un puñado de semillas de granada.

Preparando ensalada:

• Para empezar, debes poner las remolachas a hervir o al horno. Mientras se cocina la verdura, puedes ir preparando el resto de ingredientes del plato.
• Los albaricoques secos y las pasas se deben sumergir en agua tibia durante veinte minutos, poner las zanahorias en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido, rallar el queso en un rallador con dientes finos, picar las nueces y el ajoexprimir a través de la prensa.
• A continuación, las zanahorias deben cortarse en trozos pequeños, combinarse con frutas secas exprimidas al vapor y una cucharada de mayonesa. Mezcla el queso con el ajo y la mayonesa. Mezcla nueces con remolacha rallada y mayonesa.

Es recomendable extender la ensalada en capas, dándole forma de corazón. Primero se pone la mezcla de zanahoria, luego la mezcla de queso y finalmente la mezcla de remolacha. La superficie de la ensalada terminada se espolvorea con semillas de granada y maní tostado.

Conclusión

La ensalada "Lover", cuya foto y recetas se presentan en este artículo, es apropiada para servir tanto en la mesa festiva como en la cotidiana. Al experimentar con la decoración y cambiar las opciones de un plato, puede servirlo de una manera nueva cada vez.