2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Strudel con cerezas: ¿qué es y con qué se come? ¿Cómo cocinarlo? El nombre en sí mismo habla por sí mismo. Este plato se ve tan único. Y si encima ves en la foto un jugoso y tostado strudel con cerezas, inmediatamente querrás probarlo. Y esto no es sorprendente.
Muchas personas encuentran difícil preparar el strudel de cereza. Pero esto es un engaño. Un poco de diligencia - ¡y un delicioso postre en tu mesa! ¿Qué necesitas para preparar este delicioso plato? Primero, debe amasar la masa de hojaldre, y este proceso requiere paciencia, gracias a lo cual obtendrá el strudel con cerezas más delicioso. Necesitarás: dos vasos de agua a temperatura ambiente, 1,5 kg de harina de primer grado y 300 g de mantequilla. Esos son todos los ingredientes que se necesitan para hacer hojaldre. Ahora vamos a cocinar strudel con cerezas.
Es necesario amasar una masa no muy empinada con la adición de una pequeña cantidad de mantequilla, previamente descongelada. Luego comience a amasar la masa rápidamente, frotándola. Te llevará unos 10 minutos. Dividir la masa en dos partes igualesponer en un plato, tapar y dejar reposar durante 15-20 minutos. Después de eso, cada parte debe extenderse y volver a dejarse durante 15 minutos. Ahora queda la tarea más difícil y responsable: dibujar la prueba.
Es necesario tirar de ella en diferentes direcciones para que empiece a colgar de los bordes de la mesa, pero lo más importante es ¡no rasgar la masa! Cuanto más delgado sea, más sabroso resultará el strudel con cerezas, así que ten paciencia y fuerza. El grosor de la masa debe ser como papel de seda. Si no funciona la primera vez, no te preocupes. Se paciente. Lo más importante es tener un deseo. Después del proceso de estirado, se deben cortar todos los extremos innecesarios de la masa, después de lo cual se debe dejar que la masa vuelva a "descansar".
En este momento, puede comenzar a preparar el relleno. Después de todo, este es un strudel con cerezas, por lo que necesita un relleno sabroso y jugoso. Primero debes derretir la mantequilla y preparar las cerezas (preferiblemente sin hueso y en su propio jugo). Tan pronto como se infunde la masa, debe engrasarse con ghee y solo luego colocar las bayas preparadas. Todo esto debe enrollarse en un rollo, engrasarse con mantequilla encima y enviarse al horno. Los primeros 10 minutos requieren un calor intenso, y luego (alrededor de media hora) - mínimo.
En cuanto se dore el hojaldre con cerezas, el strudel está listo para comer. Debe enfriarse bien, y solo después de eso se sirve en la mesa cortado en aros finos. Un maravilloso strudel con una corteza fina y crujiente y un delicioso relleno se considera el regalo más deseado.para los golosos.
Y para que el plato se vea aún más refinado y apetitoso, se puede servir con helado o salsa de crema. A tu familia le encantará este increíble regalo. Sus esfuerzos serán apreciados por todos los familiares y amigos. Un plato de strudel con cerezas con una foto se puede encontrar fácilmente en Internet. Es uno de los postres más deliciosos, exquisitos e inusuales. ¡Disfruta de tu comida!
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