Mermelada de kiwi y plátano: varias variaciones de postre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las preparaciones de invierno no son solo ensaladas, compotas y escabeches. Asegúrese de abastecerse de algo dulce. Le ofrecemos una excelente opción: mermelada de kiwi y plátano. El artículo contiene varias recetas. Elige cualquiera de ellos y pasa a la parte práctica.

Información general

La banana y el kiwi son frutas deliciosas y saludables que puedes comprar en cualquier época del año. Pocas personas saben que estos dos productos se combinan perfectamente entre sí. ¿No crees? ¿Quieres ver esto por ti mismo? Luego haz mermelada de kiwi y plátano. El sabor del postre puede ser diferente. Todo depende del uso de ingredientes adicionales.

Mermelada de esmeralda de kiwi y plátano

Juego de comestibles:

• medio limón (para el jugo);
• kiwis maduros y tiernos - 5 piezas;
• 1 cucharadita gelatina seca;
• plátano grande;
• 220 g de azúcar.

Instrucciones de cocción

Paso 1. Enjuagar el kiwi con aguagrua. Coloque sobre una toalla de papel para que se seque. Retire con cuidado la piel con un cuchillo. Eliminación de puntos duros. Cortar la pulpa en cubos.

Paso 2. Limpiamos el plátano de la piel. Moler (preferiblemente en trozos).

Paso 3. Enviamos kiwi y plátano al bol. Amasamos con un empujador especial. No tienes que convertirlo en un puré. La masa debe consistir en piezas pequeñas. Entonces la mermelada será más interesante y sabrosa.

Paso 4. Exprime el jugo de medio limón en el mismo bol. Nos quedamos dormidos la cantidad anterior de azúcar y gelatina. Mezcla bien estos ingredientes.

Paso 5. Vierta la mezcla de frutas obtenida en el paso anterior en una cacerola. Lo ponemos en la estufa. Prepara la mermelada poniendo el fuego a medio. Marcamos 5-7 minutos. Esta vez será suficiente, porque esto no es una preparación para el invierno.

Paso 6. Retire la mermelada de esmeralda de la estufa. Estamos esperando que la masa se enfríe. Luego transfiéralo a un frasco limpio y seco. El postre se puede almacenar en el refrigerador durante varios meses. Esta mermelada será una excelente adición a los waffles magros, panqueques y panqueques. Hace deliciosos pasteles y pasteles. En casos extremos, simplemente se puede servir con té.

Mermelada de plátano y kiwi: Receta para la olla multifunción Redmond

Lista de productos:

• azúcar - vaso;
• ½ cucharadita gelatina;
• kiwi - 6 piezas;
• 1/3 taza de agua;
• plátano mediano;
• un poco de ácido cítrico.

Cómo hacer mermelada de kiwi y plátano enmulticocina:

1. Comencemos con las frutas. Enjuague el kiwi con agua y retire la piel. Lo mejor es tomar frutas firmes. No hervirán blandas y retendrán un máximo de vitaminas. Retire la piel del plátano. Cortar la pulpa de kiwi en medias anillas finas. Y puedes aplastar un plátano con un tenedor.

2. Encendemos la multicocina en la red. Pon el plátano y el kiwi en el bol. Vierta 1/3 taza de agua. Agregue ácido cítrico (en el filo de un cuchillo). Lo mezclamos todo con una espátula especial.

3. Vierta el azúcar en el tazón. Remueve de nuevo.

4. Iniciamos el modo "Extinción". En la multicocina Redmond, se establece automáticamente en 40 minutos. Tan pronto como hierva la masa de fruta, debe mezclarla suavemente. Tomemos 15 minutos. Es posible que primero deba desactivar el modo. Lo principal es que los trozos de kiwi queden suaves y no se deshagan. 1-2 minutos antes del final de la cocción, vierta la gelatina en el recipiente, distribuyéndola uniformemente. Resulta en total: 500 ml del producto terminado. Cuando la mermelada se haya enfriado, transfiérala a un recipiente de vidrio y sirva. ¡Le deseamos una agradable fiesta de té!

Hacemos los preparativos para el invierno

Ingredientes:

• 300 g de plátanos;
• azúcar - 2 tazas;
• agente gelificante Quittin - 1 sobre;
• 0, 5 kg de kiwi.

Cómo hacer mermelada de kiwi con plátano para el invierno:

1. Limpieza de frutas. Cortar la pulpa de los plátanos y el kiwi en trozos. Luego lo enviamos a una licuadora para su posterior trituración.

2. Vierta el puré de frutas resultante en una cacerola pequeña. apostamos porcocina. Llevar a ebullición. No olvides revolver.

3. Vierta el azúcar en una cacerola. mezclamos Señalamos 5-10 minutos. Apagamos el fuego. Cierra la olla con una tapa.

4. Cuando la mermelada se haya enfriado, es necesario verterle un agente gelificante. Mezclar de nuevo. Prender el fuego mínimo y esperar el momento de la ebullición. Luego cocine durante 5-10 minutos. Asegúrate de revolver para evitar grumos.

5. La mermelada caliente se vierte en frascos preesterilizados. Cubrir con tapas y enrollar para el invierno.

Otra receta

Productos requeridos:

• plátanos - 1 kg;
• manzanas (cualquier variedad) - 2 kg;
• kiwi - 1 kg.

Cocinar:

Lavar manzanas. Retire las semillas y el corazón. La piel también se puede quitar. Cortar la pulpa en trozos. Kiwi deshacerse de la piel. Moler (preferiblemente en cubos). Quitamos la piel a los plátanos. Rebana como lo harías con una manzana. Transfiera la fruta picada a un tazón. Llene con agua. Encendemos la estufa y cocinamos, poniendo el fuego mínimo. La mermelada debe cocinarse dentro de los 3 días, 4 veces al día. El postre debe espesar y oscurecerse. Se puede verter en frascos y enrollar para el invierno o poner en un bol y servir.

Para cerrar

Ahora ya sabes cómo hacer mermelada de kiwi y plátano. Este postre se puede servir en la mesa en cualquier época del año. Su familia sin duda apreciará su sabor y pedirá más.