Pastel con uvas es la mejor decoración de la mesa festiva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los postres interesantes son la decoración de cualquier mesa festiva. El pastel con uvas hará las delicias no solo por su apariencia impecable, sino también por su excelente sabor. Además, este postre tiene una clara ventaja: puedes decorar casi cualquier pastel o pastel con bayas. Puede recoger pasteles a su gusto y luego hacer una decoración. Hay muchas recetas de pasteles de uva, a continuación se presentan algunas de ellas.

Postre de cuajada

Tal torta con uvas, cuya foto se puede ver a continuación, será tan tierna y aireada que sorprenderá incluso a los golosos más exigentes.

Ingredientes:

• azúcar - medio vaso;
• jugo de limón - 3 cucharadas;
• requesón - alrededor de medio kilo (no importa el contenido de grasa del producto);
• leche cuajada o yogur natural - un vaso;
• gelatina - una cucharada;
• uvas – gramo 300-350;
• mantecadas - 150-170 gramos;
• mantequilla - 80 gramos.

Proceso de cocción.

1. Ben primer lugar, se hace la base para el futuro postre. La mantequilla debe estar bien blanda, pero no derretida. Muele las galletas de mantequilla en migas, para esto puedes usar una licuadora o un molinillo de café. Mezcle bien la mantequilla con las migas, obtendrá una masa similar a una masa, debe ser elástica. Lubrique bien la forma con aceite y ponga la "masa" resultante en ella. Será necesario colocar no solo en el fondo, sino también en las paredes. Esta es la base.
2. Es hora del relleno. Necesitas tomar un poco de agua fría y verter gelatina en ella. Durante algún tiempo hay que dejarlo para que se hinche bien. En este momento, solo puede moler el requesón con yogur y azúcar. Como tenemos un pastel con uvas, tomamos las bayas preparadas y las separamos de las semillas. Si las uvas son demasiado grandes, vale la pena cortarlas. Es recomendable reservar algunas cosas para la decoración.
3. La gelatina probablemente ya esté hinchada, así que puedes ponerla a fuego lento y esperar hasta que se vuelva líquida. Ahora debe mezclar bien las masas de gelatina y cuajada, agregándoles uvas y jugo de limón. Todo esto hay que batirlo bien para que el relleno quede aireado.
4. Ahora el relleno debe colocarse sobre la base de arena preparada anteriormente. A continuación, el postre casi listo se envía al refrigerador por varias horas, y preferiblemente por la noche. En invierno, puede usar completamente el balcón para congelar. Después, no estaría de más decorar la tarta con uvas y kiwi.
5. Si el postre está bien congelado, se puede servir.

Pasteles aromáticos

Este pastelse puede decorar para que parezca un pastel con uvas.

Lo que necesitas:

• azúcar - ½ taza;
• un par de huevos;
• mantequilla - 100 gramos;
• leche ¼ taza;
• soda - una cucharadita;
• uvas - 250-300 gramos;
• ralladura de una naranja;
• vainillina - un sobre.

Algoritmo de cocción.

1. Es necesario moler la ralladura de una naranja, lo mejor es hacerlo con un rallador fino. Será necesario no solo como sabor, sino también como un colorante solar brillante.
2. Los huevos deben frotarse con azúcar para obtener espuma.



Puedes usar una batidora para esto. Primero se agrega mantequilla blanda a la masa de huevo, luego vainillina, ralladura y leche.

3. Continuando batiendo la masa, debes introducirle harina. Ahí es donde va el refresco. Lo principal es no olvidar apagarlo con vinagre o jugo de limón.
4. Las bayas deben lavarse. Se puede cortar si se desea. Se pasan también a un bol común, y se vuelve a mezclar bien la masa.
5. La fuente para hornear se engrasa con aceite, se vierte la masa en ella. Hornee este fragante postre a una temperatura de 170 grados durante aproximadamente una hora.

Este pastel se puede decorar con cualquier crema, y luego será muy difícil distinguirlo de un pastel con uvas.

Postre de crema agria

Ingredientes:

• medio litro de nata agria grasa;
• harina - un vaso y medio;
• mantequilla – 100gramo;
• un par de huevos;
• uvas - 200 gramos;
• azúcar - un vaso.

Cómo cocinar:

1. De la cantidad total de harina cocida, seleccione tres cucharadas, mezcle el resto con mantequilla. Entonces un huevo y dos cucharadas de azúcar interfieren allí. A continuación, se debe amasar la masa y colocarla en el frigorífico durante 30 minutos.
2. Engrasa el molde con aceite y pon la masa en él, asegúrate de hacer los lados.
3. Las bayas se colocan encima de la masa. Se pueden triturar previamente.
4. Para preparar el relleno, mezcle la crema agria, el resto de la harina, el azúcar y un huevo. Batir todo esto y verter sobre la masa de uvas.
5. El pastel se hornea a una temperatura de 180 grados durante 40-50 minutos. Hasta que la crema agria se vuelva rosada.

Cómo elegir las uvas

Las bayas deben ser densas para que después del tratamiento térmico no pierdan su forma. Es mejor tomar uvas dulces y maduras, entonces será posible reducir la cantidad de azúcar y esto tendrá un efecto positivo en el sabor. Tenemos que intentar encontrar una variedad sin semillas para no deshacernos de ellas más tarde.