Café con cúrcuma: receta, beneficios, descripción del sabor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Seguro que para muchos la mañana comienza con una taza de café. Esta bebida tonificante puede tener diferentes gustos, ya que se han inventado muchas recetas para su preparación. A juzgar por las reseñas, una opción de cocina bastante rara con un sabor muy original es el café con cúrcuma. Este ingrediente tiene propiedades curativas y, por lo tanto, la bebida será útil para el cuerpo. ¿Qué es la cúrcuma? ¿Es una buena combinación de esta especia con el café? ¿Qué sabor adquirirá una bebida tonificante si se adereza con este componente? Tales preguntas son de interés principalmente para aquellos que están cansados del café regular por la mañana. En este artículo se presenta la descripción del sabor del café con cúrcuma y cómo prepararlo.

Presentamos las especias

Según los expertos, muchos consumidores no saben que la cúrcuma es una hierba monocotiledónea de la familia del jengibre. A menudo se confunde con el jengibre. Debes saber qué combinar estas especias entre sí. Puedes, pero no puedes reemplazarlos. La cúrcuma lista para usar se ve como un polvo fino de color amarillo brillante. De esta forma, se empaqueta y se coloca en bolsas en los estantes. De hecho, la cúrcuma es una raíz, que también se llama "dorada". India es considerada su patria. La cúrcuma, o "cúrcuma" (otro nombre de la raíz), no solo es una especia sabrosa, sino también un remedio eficaz que se usa para tratar ciertas dolencias.

¿Puedo combinar café con cúrcuma?

A juzgar por las numerosas opiniones de los consumidores, los amantes de una bebida vigorizante están interesados en saber qué tan dañino es el café para los humanos. Sin duda, es imposible beberlo a menudo y en grandes cantidades. De lo contrario, con el tiempo, sentirá que el corazón y los vasos sanguíneos ya no funcionan como antes. Además, si no cumples con la medida, el café tiene un efecto negativo sobre el sistema nervioso. Según los expertos, la cúrcuma elimina los malos efectos de una bebida tonificante en el organismo.

Por ejemplo, después de tomar café con cúrcuma, la reacción del sistema circulatorio a la bebida se suaviza, como resultado de lo cual la presión disminuye y el ritmo cardíaco no se altera. Si agrega una pizca de esta especia a la taza, no habrá necesidad de verter azúcar, ya que la bebida ya resultará bastante dulce. Según numerosas opiniones de los consumidores, el café con cúrcuma tiene un sabor y un aroma muy agradables.

Sobre las propiedades beneficiosas de la raíz de oro

Según los expertos, la cúrcuma se usa en áreas como menús dietéticos y médicos. Gracias a la curcumina, que esel principal antioxidante, la cúrcuma tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:

• Desintoxica el hígado.
• Elimina los radicales libres.
• Mejora la función cerebral.
• Reduce la inflamación.
• Regula los procesos metabólicos, la absorción de proteínas y la digestión.
• Restaura la microflora intestinal.
• Limpia la sangre.

Además, la cúrcuma se usa como tratamiento para la diabetes. La raíz de oro es un buen anticancerígeno y, por lo tanto, se usa como agente antiviral y antiinflamatorio. En general, el uso de especias tiene un efecto positivo en el estado y la salud de la piel.

Acerca de las contraindicaciones de la raíz

A pesar de los innegables beneficios, no todo el mundo puede tomar café con cúrcuma. Debido a que la cúrcuma potencia el trabajo del páncreas, las personas con gastritis, hepatitis y pancreatitis no deben tomar una bebida tonificante con esta especia. Las mujeres durante el embarazo también deben excluir la cúrcuma de su dieta. No es deseable agregar raíz dorada al café para personas con intolerancia individual. De lo contrario, pueden aparecer reacciones alérgicas en forma de picazón y erupciones en el cuerpo. Si hay una intolerancia personal a la raíz dorada, deberá eliminarla por completo de su dieta. Si está pensando en usar especias en una bebida edificante, puede usar una de las siguientes recetas.

Café con canela. Composición

Según la receta, café con cúrcumaen su composición debe contener los siguientes ingredientes:

• Canela molida. Necesitarás media cucharadita.
• Miel (0,5 cucharaditas).
• Café recién molido (dos cucharadas).
• Agua (0,2 l).
• Cúrcuma (0,5 cucharaditas).

Acerca de la cocina

El café con cúrcuma se prepara de la siguiente manera. Primero, todos los componentes necesarios se vierten en el turco. A continuación, se vierte agua limpia en el recipiente y se prende fuego. Debes esperar a que el agua hierva. Después, el líquido debe enfriarse ligeramente y sazonar con miel. A juzgar por las reseñas, el café es muy vigorizante. Además, contiene miel y especias que contienen sustancias útiles.

Para los amantes del café con leche

Si te gusta el café con leche, entonces puedes experimentar y preparar una bebida vigorizante de acuerdo con la siguiente receta. El café se elabora con estos productos:

• Leche de soja, coco o vaca. 200 ml serán suficientes.
• Dos cucharaditas de café molido.
• Cúrcuma (2 g).
• Miel o azúcar.

Necesitas preparar una bebida en un turco. En primer lugar, debes calentar la leche, sin llevarla a ebullición. Luego, se agregan especias y café molido al turco, y nuevamente se prende fuego. Después de unos minutos, la bebida se infundirá. Ahora se puede sazonar con miel o azúcar. Qué ingrediente usar y en qué cantidad, cada uno decide a su propia discreción. El café terminado tiene un color brillante y un regusto inusualmente suave.

Según los expertos, el valor energéticola bebida será más si además usas aceite de coco. Esto se puede hacer si el café es a base de leche de coco. La mezcla se prepara usando una licuadora. Según los consumidores, el café con aceite de coco es muy satisfactorio. También se puede utilizar como bebida energética.

Con pimienta

Entre las diversas opciones de cocción, una bebida tonificante que, además de la cúrcuma, también contiene pimienta negra, es muy popular entre los amantes del café. Si crees en los expertos, todas las propiedades beneficiosas de la raíz dorada se revelan mejor con pimienta.

A menudo, muchos consumidores no saben qué cantidad de un ingrediente poner en una bebida. Los expertos aconsejan que la cantidad de pimienta negra de la cantidad de raíz dorada sea de al menos un 4%. La composición del café está representada por los siguientes componentes:

• Café molido (dos cucharaditas).
• Agua (0,2 l).
• Cúrcuma en polvo. Necesitarás 2-3 cucharas.

La pimienta negra molida debe tomarse bastante, es decir, en la punta de un cuchillo. Como en los casos anteriores, necesitarás un turco para hacer una bebida. En él, la mezcla primero se calienta y luego se sazona con café molido. Es necesario calentar el líquido para revelar mejor el sabor y las propiedades aromáticas de cada componente. Un turco cálido está lleno de agua. A continuación, debe prenderse fuego y luego sazonar con polvo de raíz amarilla y pimienta negra. Algunos agregan másuna pizca de sal La bebida se infunde durante varios minutos, después de lo cual se puede verter en tazas.

Inicialmente, una bebida tan vigorizante solo se conocía en Oriente. Hoy en día, debido a la combinación exótica y el sabor inusual, el café con pimienta negra y polvo de raíz dorada es muy popular en todo el mundo. Además, es muy útil. El hecho es que la pimienta es un buen antioxidante con un alto efecto antibacteriano.

Para cerrar

Si valora ante todo el sabor original y brillante, entonces es mejor condimentar el café con diversas especias. Se presentan en una amplia gama en los estantes de las tiendas.

Aquellos que decidan llenar una bebida tonificante con raíz de oro deben primero familiarizarse con sus propiedades. Lo principal es que el uso no cause problemas de salud.