2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El Queso es un queso en escabeche muy antiguo, que se obtiene de la leche de oveja o cabra. El sabor específico salado, la buena compatibilidad con muchos productos, la disponibilidad del queso feta a un precio lo convierten en un componente popular de muchos platos. La combinación con tomates y pepinos se considera un clásico y se encuentra a menudo en ensaladas. En algunos países, esta ensalada es un plato nacional.
Griego
La ensalada clásica con tomates, pepinos y queso es una de las más comunes en algunos países europeos y en Rusia. Se prepara tanto para días festivos como entre semana. Este plato tiene un sabor agradable y es fácil y rápido de preparar.
Qué llevar:
- Cinco tomates.
- Cinco pepinos.
- Dos pimientos dulces.
- 200 g de queso.
- Lazo rojo.
- Aceitunas al gusto (sin hueso).
- Sal, pimienta.
- Verduras frescas.
- Aceite vegetal para aliñar.
Cómo:
- Lave y seque todas las verduras y hierbas.
- Queso cortado en cubos pequeños, tomates y pepinos - similar.
- Pimiento y cebolla cortados en medio aros finos.
- Abrir un bote de aceitunas, escurrir el líquido, cortar las frutas por la mitad.
- Pique las verduras en trozos grandes.
- Combine todos los ingredientes, agregue sal, pimienta, rocíe con aceite vegetal y sirva.
Con crema agria
Para esta ensalada con tomate, pepino y queso necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de queso.
- 200 g pimiento morrón.
- 200g tomates.
- 200 g de nata agria.
- 100 g de verduras (apio o perejil).
- 100 g de pepinos.
- Dos dientes de ajo.
Cómo:
- Prepare las verduras frescas: corte el pimiento en aros, los tomates en círculos, el pepino en cubos, pique finamente las verduras, triture el ajo.
- Queso triturado.
- Mezclar todos los ingredientes y untar con crema agria.
Coloque el plato terminado sobre hojas de lechuga, adorne con aros finos de pimiento rojo picante.
Con maíz
Qué llevar:
- Aproximadamente 200 g de queso.
- 300 g de tomates frescos.
- Una lata de maíz enlatado.
- 300 g de pepinos.
- Aceite vegetal.
- 150g cebolla roja.
- Sal.
Cómo:
- Cortar la cebolla roja en aros. Si la cebolla está amarga, es necesario antesutilizando agua caliente durante 10 minutos. Después de eso, drene el agua, enjuague con agua fría y seque.
- Corte los pepinos en tiras, el queso feta en cubos, los tomates en rodajas.
- Poner en un bol pepinos, tomates, cebollas, maíz, sal, añadir una cucharada de rast. aceite, mezclar suavemente, poner queso encima y volver a mezclar.
Deje reposar la ensalada de tomates, pepinos y queso feta durante aproximadamente media hora, luego puede servir.
Con rábano
Lo que necesitas:
- Seis rábanos.
- Dos pepinos.
- Aceite vegetal.
- Dos tomates.
- 100 g de queso.
- Medio manojo de cebollas verdes y eneldo cada una.
- Sal al gusto.
Cómo hacer una ensalada con tomates, pepinos y queso:
- Lavar las verduras y dejar secar.
- Corte los tomates y el queso en cubos, los pepinos en mitades de círculos, los rábanos en círculos finos.
- Pique finamente la cebolla verde y el eneldo.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue un poco de sal, vierta aceite vegetal y mezcle suavemente. Si el queso está muy salado, la ensalada se puede dejar sin sal.
Se recomienda preparar la ensalada inmediatamente antes de usarla para que no repose mucho tiempo.
Con picatostes
Qué llevar:
- Un tomate.
- Rebanada de pan blanco.
- Un pepino.
- Una cebolla pequeña.
- Un tercio de una lata de aceitunas.
- Un pequeño trozo de queso en escabeche - queso feta.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Un pocovinagre balsámico.
- Ramita de albahaca.
Cómo:
- Lavar y cortar las verduras: cebollas - en mitades de aros, tomates - en rodajas, pepinos - en mitades de círculos.
- Cortar las aceitunas en aros, el queso en cubos.
- Pan blanco seco en el horno o en la tostadora y cortado en cubos pequeños.
- Coloque todos los ingredientes excepto los picatostes en un recipiente hondo, rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico.
- Añadir picatostes, mezclar suavemente y decorar con una ramita de albahaca.
Ahora conoces las recetas de ensalada con tomates, pepinos y queso. Cocina con placer.
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