¿Cómo congelar verduras para el invierno?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La conveniencia de los alimentos congelados es obvia. Sus beneficios no son comparables con los que se venden frescos en invierno en los estantes de las tiendas. Congelar verduras es fácil. Si está a favor de una dieta saludable, entonces necesita comprar un congelador y guardar cualquier regalo de la naturaleza. Considere cómo congelar adecuadamente las verduras más populares.

¿Cómo congelar calabacines?

En primer lugar, debe enjuagarlos bien y secarlos. Si planea agregarlos a la sopa, debe cortarlos en cubos pequeños y colocarlos en bolsas pequeñas en porciones. ¿Por qué pequeño? Porque si pones todo en uno grande, será difícil separar y obtener un poco, y no podrás descongelar y congelar nuevamente, ya que se perderán todas las vitaminas. Para ello, es necesario congelar las verduras en bolsitas o recipientes pequeños.

Puedes congelar aros de calabacín, son geniales para freír. Para freírlos en invierno no es necesario descongelarlos, sino que simplemente se pueden pasar por harina y colocar en una sartén con aceite.

¿Cómo congelar berenjenas?

En general, el proceso de congelación de berenjenas no difiere delcalabacines congelados. Se pueden cortar en círculos o cubos pequeños y colocar en bolsas pequeñas.

Si le preguntas a los ciudadanos qué verduras congelar para el invierno, la respuesta más popular es la coliflor y los tomates.

¿Cómo congelar la coliflor?

Este producto es simplemente un clásico del género. Es tan versátil que puedes añadirlo a absolutamente cualquier plato. Por lo tanto, todo el mundo lo congela en grandes cantidades.

Para congelar el repollo, debe enjuagarlo bien bajo el chorro de agua fría y dejarlo secar. Cuando el repollo se seca, es necesario desarmarlo en pequeñas inflorescencias iguales. Verter en recipientes preparados en pequeñas porciones.

¿Cómo congelar tomates?

¡Los tomates congelados son muy sabrosos y saludables! En primer lugar, se pueden agregar a cualquier plato en lugar de ketchup. En segundo lugar, los amantes de los huevos revueltos con tomate pueden cocinar su plato favorito en cualquier momento. Si tiene tomates pequeños, debe enjuagarlos bien, ponerlos sobre una toalla y dejarlos secar. A continuación, debe ponerlos en bolsas y guardarlos. No olvide un pequeño inconveniente: si el tomate se descongela, "flotará". Los tomates grandes se pueden picar y poner en porciones en el congelador.

Gracias a este método, puede congelar verduras para el invierno en cualquier cantidad, complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con platos deliciosos.

Los pimientos rellenos de carne y arroz son muy populares. Desafortunadamente, en invierno en los estantes solo puedes encontrarfrutos caros y cultivados "artificialmente" de esta verdura. Por lo tanto, es necesario tener cuidado de antemano y comenzar a congelar las verduras en otoño.

¿Cómo congelar pimientos?

Los pimientos deben lavarse bien, retirar las semillas y secarse bien. Dado que los pimientos pueden "infectar" con su olor a todas las demás verduras en el congelador, es necesario empacarlo en varias bolsas. Es necesario congelar entero, metiendo un pimiento dentro de otro para ahorrar espacio en el congelador.

Puedes picar el pimiento en cubos y ponerlo con otras verduras. En invierno, será un guiso delicioso.

Ahora ya sabes cómo congelar verduras para el invierno y deleitar a todos con verdaderas vitaminas.