Bollos rellenos de nuez sobre masa de levadura

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡Los pasteles caseros son deliciosos! Además, sabe exactamente lo que hay en el producto. Los bollos con relleno de nueces son un postre sustancioso. También puedes llevarlos contigo a la hora de la merienda. Cocinar no lleva mucho tiempo, lo que también es importante para muchas amas de casa.

Deliciosos bollos de masa de levadura

La levadura para hornear ocupa un lugar especial en el corazón de muchos golosos. Para esta opción, debe tomar:

• 500 gramos de harina;
• 10 gramos de levadura seca;
• una cucharadita de sal;
• 70 gramos de azúcar;
• cucharada de aceite vegetal;
• 80 gramos de nata;
• 250 ml de leche;
• dos huevos;
• media cucharadita de vainilla.

Para el relleno de nuez para bollos de masa de levadura, use:

• 100 gramos de nueces sin cáscara;
• 25 gramos de mantequilla;
• 40 gramos de azúcar;
• un poco de leche para que el relleno no quede muy espeso.

La cocción en sí no lleva mucho tiempo. Pero la masa debe estar caliente durante unas dos horas para que la levadura se active.

Procesococinar hornear

La leche se calienta un poco, se le agrega levadura. Revuelva para aflojarlos un poco. Tamizar la harina por separado. La vainillina y el azúcar se agregan a la leche, se agitan con un batidor. Vierta la masa en la harina, revuelva. Agregue sal y mantequilla blanda, amase la masa blanda. Cubrir el recipiente con una toalla y limpiar durante dos horas. Durante este tiempo, su volumen se duplicará.

Para el relleno, tueste ligeramente las nueces en una sartén seca. Moler con una licuadora. Derretir la mantequilla, preferiblemente al baño maría. Agregar nueces y azúcar. Remover. Para que el relleno parezca una papilla espesa, añade un poco de leche.

La masa terminada para bollos con relleno de nuez se enrolla en una capa. Coloca el relleno. Al mismo tiempo, dos centímetros retroceden desde los bordes. Doblar primero por un lado, llegar al medio. También envuelva en el otro lado. Cortar en trozos con un grosor de tres centímetros. Extienda los bollos con relleno de nuez en una bandeja para hornear. Para evitar que se peguen, es mejor cubrir la bandeja para hornear con pergamino. Hornear durante veinte minutos a una temperatura de doscientos grados. Se sirven cuando se han enfriado un poco.

Deliciosos bollos para todos

Para esta receta de panecillos con relleno de nueces necesitas llevar:

• 160 ml de leche;
• 50 gramos de azúcar;
• un par de huevos;
• 7 gramos de levadura seca;
• 30 gramos de mantequilla, previamente ablandada;
• 350 gramos de harina;
• una pizca de sal.

Para rellenarnecesita cocinar:

• doscientos gramos de nueces;
• cien gramos de azúcar moreno;
• 40 ml de coñac o ron;
• un poco de canela molida para darle sabor.

Estos bollos tienen un aroma brillante. Por lo tanto, es difícil dejarlos enfriar, se comen muy rápido.

Bollos de nuez: Receta con foto

Para la masa, la levadura y el azúcar se revuelven en leche tibia pero no caliente, se tapa el recipiente durante veinte minutos. Debería estar en un lugar cálido. Como resultado, se forma una espuma en la superficie. Entonces la levadura se activa.

En un recipiente aparte, mezcle la sal y la harina, mezcle un huevo. Vierta la masa de leche. Amasar la masa. Cuando se combinan los ingredientes, se agrega el aceite. Amasar la masa durante unos diez minutos. El recipiente se engrasa con aceite, se coloca un trozo de masa. Cubra el recipiente con una toalla, limpie durante un par de horas en calor. En el proceso, vuelve a amasar la masa.

Comienza a preparar el relleno. Para ello, se introducen frutos secos en el vaso de la batidora, se añade canela y azúcar. Se trituran al estado de migas. Después de introducir el alcohol y la nata, mezclar. La masa debe ser espesa.

La masa terminada se divide en diez partes. Enrolle cada uno en un pastel grueso, ponga el relleno en el medio. Enrolle en un rollo. Sujete los extremos. Ligeramente inciso para hacer una hermosa forma de bollo con relleno de nuez. La foto confirma que es mejor darle un poco la vuelta a los bordes del bollo, rellenando.

Bandeja para hornearforrado con pergamino. Se colocan fardos. Déjalos reposar durante veinte minutos. Precalentar el horno a 200 grados. Batir el huevo restante con un tenedor, pincelar la masa con él. Enviado al horno durante veinte minutos.

Deliciosos pasteles con pasas

Estos bollos son muy dulces. Para la prueba necesitas tomar:

• 130 gramos de azúcar;
• 640 gramos de harina;
• 45 gramos de margarina;
• un huevo;
• 250 gramos de agua;
• 10 gramos de levadura;
• 7 gramos de sal.

Para el relleno utilizar 150 gramos de pasas, nueces y azúcar.

¿Cómo hacer bollos aromáticos?

Vierta la harina en un recipiente, derrita la margarina por separado, agregue agua y azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Batir el huevo ligeramente. La mitad se vierte en harina. Cuando la masa con margarina se calienta, se le agrega levadura. Remueve hasta que estos últimos se disuelvan por completo.

Vierta la masa líquida en harina, agregue sal. Amasar la masa. Lo mandan a calentar cubriéndolo con algo durante una hora. Luego amasar y dejar por una hora más.

Para el relleno, verter las pasas con agua hirviendo durante un par de minutos. Dejar en una toalla de papel para absorber la humedad. Las nueces se muelen, se combinan con pasas y azúcar. Añadir el resto del huevo, amasar.

Toman alrededor de un tercio de la masa terminada. Estíralo a menos de un centímetro de grosor. Engrasar con relleno, enrollar en un rollo limpio. Luego se cortan en bollos o se enrollan en un caracol pequeño y denso. Mismo caminovienen con el resto de la masa. Coloque en una bandeja para hornear, por belleza, puede engrasar los espacios en blanco con mantequilla, huevo o leche. Hornea los bollos de avellana durante veinte minutos hasta que estén dorados.

Los bollos rellenos son un postre delicioso. Pueden ser un buen final para cualquier comida. El relleno de nueces no solo le da a la masa un aroma interesante, sino también un sabor delicado. A menudo, se agrega azúcar, canela o vainillina a las nueces. Y para que el relleno quede más líquido, se introduce leche. También puede agregar alcohol para darle sabor.