Pastel de panqueques: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los panqueques son panqueques esponjosos que son comunes en Estados Unidos. Ahora se hornean con gusto en diferentes países. Pero no a todo el mundo le gustan los pasteles con algún tipo de salsa. Luego, las versiones originales de los pasteles de panqueques vienen al rescate. La base son los panqueques, están untados con cremas. La parte superior también está decorada de diversas formas, por ejemplo, con bayas o chispas de chocolate. Algunos postres se preparan con antelación para que se empapen en cremas.

Delicioso postre con crema de requesón

Esta versión del pastel también es ideal para comida de bebé. No hay nada superfluo en él, y la crema es bastante simple. Para preparar la base del pastel de panqueques, debe tomar los siguientes ingredientes:

• un huevo;
• 320 gramos de harina;
• un par de cucharadas de azúcar;
• doscientos ml de leche;
• una cucharadita de refresco;
• media cucharadita de sal;
• tres cucharadas de aceite vegetal;
• una pizca de ácido cítrico.

En esteLa receta utiliza una crema a base de requesón suave. También necesitarás:

• dos tazas de harina;
• 140 gramos de requesón;
• cien gramos de crema agria;
• tres cucharadas de azúcar en polvo.

Si lo desea, puede reemplazar la crema agria con crema espesa. Además, algunas personas agregan bayas al relleno del pastel.

Pastel de panqueques: receta con foto

Comienza a cocinar el postre con panqueques. Para ello, mezcla todos los ingredientes secos en un bol. Para que las tortitas queden esponjosas, la harina se tamiza cuidadosamente, puedes hacerlo más de una vez.

Introduzca el huevo en la masa, revuelva bien. Vierta la leche en lotes, revolviendo la masa con un batidor todo el tiempo.

Para evitar la formación de grumos. Después de eso, es mejor volver a mezclar todo bien, pero con la ayuda de una licuadora. Añadir aceite y batir de nuevo. Sale espesa, pero está bien para este tipo de tortitas.

Los panqueques se fríen en una sartén seca y se hornean por ambos lados. Los espacios en blanco se apilan y se dejan enfriar un poco.

Empezando a preparar crema de requesón para pastel de panqueques. En un tazón, mezcle el requesón y la crema agria, agregue el polvo. Bate bien los ingredientes para que la masa quede homogénea.

Cada panqueque está untado con crema, apilado uno encima del otro. Es mejor no hacer postres altos, sino cocinar un pastel de panqueques con cinco panqueques de altura. Decora el postre encimagusto.

Pastel de fresa muy delicioso

Este pastel de panqueques con crema de mascarpone se puede servir de manera segura a los invitados. Para su elaboración se utilizan los siguientes productos:

• 500 ml de kéfir;
• 150 gramos de harina;
• tanto azúcar;
• 50 gramos de mantequilla;
• una cucharada de cacao;
• cien gramos de queso mascarpone;
• trescientos gramos de fresas;
• doscientos ml de crema;
• una pizca de sal;
• una cucharadita de polvo para hornear.

Este postre se puede preparar con simples panqueques. La misma opción se prepara con cacao. Sin embargo, si elimina este ingrediente, puede obtener solo un postre ligero.

¿Cómo cocinar pasteles?

Pastel de panqueques, cuya foto se presenta arriba, no es difícil de preparar. Primero necesitas derretir la mantequilla. Por lo general, se usa un baño de agua o un horno de microondas para esto. Cuando se enfríe un poco, añade el cacao, una pizca de sal y 50 gramos de azúcar. Batir los ingredientes.

Agregue el kéfir ligeramente tibio, la harina tamizada y el polvo para hornear. Remueve para que la masa se vuelva homogénea. Freír las tortitas en una sartén seca, reservar.

La nata, el azúcar restante y el mascarpone se baten juntos hasta que se forme una espuma dura. Las fresas se cortan en rodajas. Deja algunas bayas para decorar el pastel terminado.

El panqueque se unta con crema, se ponen las bayas. Cubierto por otros. Repita hasta que termineIngredientes. El panqueque superior también está untado con crema, decorado con bayas enteras. Antes de servir, se deja reposar la tarta unas dos horas en el frigorífico.

Delicioso postre de crema pastelera

Las natillas son populares hasta el día de hoy. Por eso, y por este postre, es relevante. Para preparar un pastel de este tipo con panqueques con natillas, debe tomar:

• dos huevos;
• siete cucharadas de azúcar;
• una cucharadita de sal;
• dos vasos de leche;
• la misma cantidad de harina;
• una cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con vinagre;
• un cuarto de taza de aceite vegetal;
• un par de cucharadas de cacao.

Para una crema deliciosa usa:

• 540 ml de leche;
• una yema;
• 50 gramos de mantequilla;
• vaso de azúcar;
• un par de cucharadas de harina.

Puedes decorar este pastel con trocitos de chocolate, galletas o grageas.

Proceso de elaboración de pasteles

Empieza a cocinar con nata. Para hacer esto, hierva la leche, muela la yema, el azúcar y la mantequilla por separado. Luego se introduce harina y 40 ml de leche. Mezcle los ingredientes con mucho cuidado, vierta el líquido en la leche hirviendo, revolviendo. Hervir hasta que la crema se espese, como la crema agria. Después de eso, la pieza de trabajo se retira de la estufa, se cubre con una tapa y se envía a enfriar.

Mientras la crema se enfría, comience a cocinar panqueques. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que se forme espuma. Introduzca un vaso de leche y harina. Batir la masa. Añadir otro vaso de leche yharina, batir de nuevo. Se agrega aceite, así como soda apagada. Revuelva bien los ingredientes.

Dividir la masa en dos partes. En una unidad de cacao, amasar. Intentan hacer esto con cuidado para no alterar la estructura porosa de la masa. Los panqueques se hornean en una sartén sin agregar aceite.

Apila los panqueques, untándolos con crema. Alterna los panqueques marrones y blancos. Decora la parte superior como quieras. Mandan la torta un par de horas en frío para infundirla.

Banana milagro para toda la familia

Este postre es interesante porque los panqueques mismos tienen relleno por dentro. El plátano reemplaza con éxito los huevos, le da un aroma delicado y un ligero tono cremoso a la masa. Para esta receta de pastel de panqueques, debes tomar:

• 250 gramos de leche;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con vinagre;
• 175 gramos de harina;
• un plátano maduro;
• un par de pizcas de canela al gusto.

Para la crema, puedes usar pasta de chocolate y uno o dos plátanos más.

Para empezar, se prepara una masa aromática. Para hacer esto, tamice cuidadosamente la harina en un tazón, agregue el plátano picado, la leche. Vierta la canela y la soda, apagada con jugo de limón o vinagre. Batir la masa con una licuadora. Por lo general, tarda unos tres minutos a altas velocidades.

Los panqueques se fríen en una sartén seca. Tan pronto como aparezcan burbujas en un lado, voltee la masa. Dejar enfriar un rato.

Unte cada panqueque con pasta de chocolate, suficientedensamente, coloque rodajas de plátano. Este pastel se puede comer inmediatamente. Por cierto, puedes usar cualquier crema para la impregnación, así como una variedad de bayas. Fresas brillantes perfectas. La parte superior del pastel se puede espolvorear con chispas de chocolate.

Los pasteles se pueden cocinar de forma diferente. Alguien usa masa para galletas, mientras que otros usan pasteles preparados. En lugar de esto último, puedes tomar panqueques. Estos panqueques americanos absorben perfectamente la crema, tienen una estructura interesante, algo similar a una galleta. Como relleno se utilizan bayas, frutas y todo tipo de cremas.