Delicious roll: pan de pita con champiñones y queso al horno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando queda muy poco tiempo antes de la llegada de los invitados y el suministro de alimentos es limitado, las recetas simples vienen al rescate. Por ejemplo, un rollo hecho de pan de pita con champiñones y queso al horno. Este plato es fácil de hacer, y resulta abundante y sabroso. Te ofrecemos dos opciones para preparar este snack. Cada uno de ellos encontrará a su amante y admirador.

Ingredientes para la receta de pan de pita con champiñones y queso

Para preparar este plato necesitarás:

• tres hojas de lavash fino;
• 300 gramos de queso duro (se puede reemplazar con queso ahumado o procesado);
• 300 gramos de champiñones (frescos o enlatados);
• dos cebollas;
• mayonesa ligera;
• un puñado de tus verduras favoritas.

Cocinar relleno

Primero debes preparar champiñones con cebolla. Picar finamente la cebolla y freír en una sartén engrasada con aceite vegetal. Tan pronto como comience a dorarse, se le deben agregar champiñones finamente picados. Necesitas guisar champiñones con cebolla debajocubierto con una tapa a fuego lento durante 15 minutos, recordando remover regularmente. Sal y pimienta a tu gusto. Mientras la fritura terminada se enfría, cuide el siguiente relleno. Para hacer esto, tome un rallador fino y ralle queso. Mezcle chips de queso con mayonesa.

Diseño de rollo

Tome la primera hoja de pan de pita, extiéndala sobre la mesa y úntela uniformemente con mayonesa. Espolvorea la hoja con una densa capa de verduras. Cubra con una segunda hoja de pan de pita, presiónelo con más fuerza y cúbralo con champiñones fritos y cebollas. Coloque la tercera hoja de pan de pita sobre la capa de champiñones y engrásela con la mezcla de queso y mayonesa. Enrolle con cuidado el "sándwich" de tres capas resultante en un rollo apretado y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada con la costura hacia abajo. En un horno precalentado a 180 grados, el pan de pita con champiñones y queso estará listo en 15 minutos. Debe cortar el aperitivo inmediatamente, mientras está caliente, con un cuchillo fino y afilado.

Este plato se puede servir tanto frío como caliente.

Ingredientes para la segunda opción

Una opción más económica que el pan de pita con champiñones y queso al horno es una merienda con huevos. Para su elaboración necesitarás:

• una hoja de lavash fino;
• un par de huevos de gallina;
• 200 gramos de champiñones enlatados;
• 200 gramos de queso embutido procesado;
• un montón de vegetación;
• mayonesa ligera.

Método de cocción

Pita con champiñones, huevos, queso y verduras se prepara de forma muy sencilla, sin calorprocesamiento y horneado. Esta opción es adecuada para aquellos que no tienen absolutamente ningún tiempo para cocinar.

Extienda una hoja de pan de pita y engrase con una fina capa de mayonesa, luego espolvoree con hierbas finamente picadas. Cubra con queso derretido, preferiblemente picado en un rallador fino, y engrase esta capa con mayonesa. La siguiente capa son los champiñones. Deben picarse finamente y mezclarse con mayonesa, luego espolvorear con queso. La capa final son los huevos, cortados en cubos grandes. Desmenúcelos y úntelos con mayonesa.

Ahora debe enrollar el pan de pita en un rollo lo más apretado posible. Es necesario actuar con cuidado, pero rápidamente, para que el pastel no tenga tiempo de ablandarse. El rollo de pita terminado con champiñones y queso derretido debe cubrirse con una película adhesiva y enviarse al refrigerador durante 20 minutos. Necesitas cortarlo con un cuchillo delgado y afilado en pedazos. Su ancho debe ser de al menos dos centímetros. Esto es necesario para que el relleno se distribuya uniformemente y no se caiga en porciones.

Secretos de cocina

1. Para que todas las capas estén uniformemente saturadas con mayonesa, mezcle cada ingrediente por separado y luego aplique la mezcla terminada sobre una hoja de pita.
2. Para que al cortar el pan de pita no se salga del relleno, fíjalo con palillos: pincha en varios lugares, y retíralos después de cortar.
3. En el horno, el pan de pita con champiñones y queso puede "filtrarse". Para evitar esto, limite la cantidad de mayonesa y fije los bordes del rollo con palillos humedecidos en agua.
4. Si quieres un rolloresultó ser bajo en calorías, reemplace la mayonesa habitual con magra. Y para un sabor más rico, simplemente agregue una gota de salsa de soya y un poco de su condimento favorito a la salsa.
5. En lugar de champiñones, puedes tomar otros champiñones, hervirlos y también freírlos con cebolla. Es recomendable triturar las setas después de la cocción con batidora para que su consistencia sea más suave y uniforme.

¡No tengas miedo de experimentar! De hecho, a partir de cualquier conjunto de productos, si lo desea, puede cocinar una obra maestra culinaria.