¿Busca una verdura sabrosa y saludable para su menú dietético? ¡Averigüe cuántas calorías hay en la remolacha hervida, y esta verdura seguramente se convertirá en la favorita en cu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Es muy importante que cada persona coma no solo sabroso, sino también saludable. Afortunadamente, realmente hay mucho para elegir. Frutas, verduras, cereales, frutos secos y muchos más regalos de la naturaleza. Desde la antigüedad, las personas comenzaron a incluir la remolacha en su dieta. El progenitor de esta maravillosa fruta es la remolacha silvestre, que creció en la India y el Lejano Oriente. Incluso los antiguos griegos y romanos lo incluían con gusto en sus platos. Al mismo tiempo, no solo se utilizaron cultivos de raíces, sino también las hojas de la planta. Los científicos han encontrado registros que mencionan la dieta de los árabes y persas: hace mucho tiempo que comenzaron a cultivar esta fruta. Maravilloso sabor, muchas vitaminas y ácidos naturales han hecho que este brillante vegetal sea popular en todo el mundo. Y puedes comerlo sin miedo a subir de peso.

Composición "Preciosa"

Delicioso, económico e incluso ayuda a mantener una figura en perfectas condiciones - asímaravillosa verdura. Se puede consumir crudo y, por supuesto, horneado. ¿Sabes cuántas calorías hay en la remolacha hervida? Muy poco, así que come para la salud, e incluso enriquece el cuerpo con vitaminas y minerales. Contiene una gran cantidad de zinc, magnesio, fósforo, potasio, ácido fólico. Las remolachas son de particular valor para el cuerpo debido a su alto contenido de vitaminas B. Participan activamente en los procesos metabólicos y son indispensables para el sistema nervioso. Las vitaminas C, A, E, PP también están presentes.

Una gran cantidad de fibra natural ayuda a regular la digestión, elimina toxinas del cuerpo y previene la formación de colesterol. Pero los ácidos naturales en los que la remolacha es rica hacen un excelente trabajo con la digestión, combaten los microbios patógenos en la flora intestinal. La pectina contribuye a la eliminación activa de sales de metales pesados y productos de desecho humano. También hay una disminución de la presión arterial (con el uso constante de un vegetal).

Alimentación saludable

Durante mucho tiempo, la gente se ha dado cuenta de que es necesario elegir solo productos naturales y ligeros para ellos mismos. Te permiten comer equilibrado y sabroso. Por lo tanto, la remolacha en su dieta diaria ayudará a normalizar muchas funciones corporales. Úselo en cualquier forma a la que esté acostumbrado. Prepara platos interesantes y variados. Además, si sabes cuántas calorías tiene la remolacha hervida, seguro que le darás tu preferencia. Este indicador es solo de 40-45 kcal por 100 g de producto. Contenido de sustancia:

• proteínas - 1,8-2 g;
• grasas – 0g;
• carbohidratos - 10, 8-11 g.

Además, la betaína, presente en la remolacha, regula perfectamente el metabolismo de las grasas en el organismo a nivel celular.

¿Cómo cocinar?

A diferencia de muchos otros vegetales, este tubérculo no pierde sus propiedades beneficiosas incluso durante el tratamiento térmico. Es aún mejor absorbido por el cuerpo humano. Es decir, las vitaminas y los ácidos no se destruyen. Las remolachas hervidas, en las que las calorías son muy bajas, se preparan de manera bastante simple. Es necesario colocar la fruta en agua y mantener al fuego hasta que esté cocida durante aproximadamente 1 hora. Asegúrese de cubrirlo con una tapa, no se recomienda pelarlo y no corte el lomo; esto ayudará a preservar el color y más minerales.

Si lo cocina cortado, se cocinará más rápido pero perderá algunos de sus ácidos naturales.

Ahora ya sabes cuántas calorías tiene la remolacha hervida, pero el indicador más importante de esta verdura es el contenido:

• 50% - sodio;
• 5% - calcio.

Son estas sustancias las que hacen un excelente trabajo al disolver las sales dañinas del ácido oxálico. Se acumula en los vasos sanguíneos y es muy difícil de eliminar del cuerpo. La medicina tradicional recomienda utilizar el jugo de este tubérculo como un remedio eficaz para dilatar y endurecer las venas. La remolacha también combate la coagulación de la sangre, actúa como profiláctico contra la formación de coágulos de sangre.

Medicina tradicional

Oficialla ciencia ha determinado exactamente cuántas calorías hay en la remolacha hervida, pero la no oficial está más interesada en sus propiedades medicinales. Una verdura procesada térmicamente hace un excelente trabajo de limpieza del hígado. Es necesario comerlo en lugar de una de las comidas o beber jugo de la raíz. El cloro de la remolacha es excelente para destruir toxinas y eliminarlas de forma natural. Vegetal útil y su jugo para la vesícula biliar y los riñones. Al poseer un débil efecto colerético, previene incluso la formación de pequeños cálculos.

Platos deliciosos

¡Muchos creen que esta maravillosa verdura solo es adecuada para el borscht! Pero esto es un gran error. Hay muchas opciones de platos con este tubérculo. Además, va bien con todas las verduras. Sopas, okroshka, ensaladas, guisos, pasteles dietéticos, vinagretas: las remolachas hervidas pueden convertirse en la base de todas estas delicias. Cuántas calorías en tales recetas se pueden calcular sumando los valores energéticos de cada ingrediente constituyente.

Incluso un simple tubérculo horneado en papel de aluminio es muy fragante y sabroso. Y si agrega nueces, pasas, ciruelas pasas a una ensalada de remolacha rallada, obtendrá un verdadero cóctel de juventud. Todos estos ingredientes son perfectamente absorbidos por el cuerpo y saturan las células con minerales útiles.

Date la oportunidad de comer sano y bien. Después de todo, la naturaleza nos da muchos frutos hermosos que nos hacen saludables y hermosos. Y si quieres perder algo de peso o mantener tu figura en excelente estado, simplemente necesitas vegetales. caloríaslas remolachas hervidas están prácticamente ausentes, por lo que esta verdura puede convertirse en una de las favoritas en cualquier menú dietético.