¿Cómo se llama la pequeña mandarina? Kumquat: qué es esta fruta y cómo comerla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La naturaleza es diversa y asombrosa, porque le da a la persona muchas vitaminas y minerales útiles necesarios para mantener la fuerza y la salud. Por ejemplo, hay una fruta interesante con la que, quizás, no todos estén familiarizados. Es un almacén de sustancias útiles para el cuerpo y exteriormente se asemeja a una pequeña mandarina. ¿Cuál es el nombre de esta fruta? ¿Cómo es útil y cómo usarlo correctamente? Puede aprender sobre esto en el artículo.

Kumquat: ¿qué tipo de fruta es?

Al igual que sus parientes, es miembro de la familia de los cítricos. Ocasionalmente se puede encontrar en los supermercados tanto fresco como seco.

En este momento, hay seis especies de esta fruta en la naturaleza. A saber:

• Hong Kong;
• Malayo;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Todos son similares, pero pueden tener algunas diferencias en forma, color o tono de piel.

Exteriormente, el kumquat se parece a un limón de tamaño reducido oa una mandarina ligeramente ovalada. ENsu longitud no supera los cinco centímetros y su anchura, cuatro. El color suele ser amarillo-naranja.

¿Cuántos gramos hay en una mandarina pequeña? Por regla general, el peso de una fruta no supera los treinta gramos.

A diferencia de muchos cítricos, se puede comer directamente con la cáscara.

El sabor de la fruta es muy similar al de otras frutas cítricas, pero tiene algo de acidez. La cáscara de estas pequeñas mandarinas ovaladas tiene un sabor agridulce. Es esta combinación la que hace que comer kumquat sea tan inusual.

El lugar de nacimiento de la fruta es China. Esto explica su nombre, ya que el pequeño kumquat de mandarina se llama por una razón. Traducido del chino, esta palabra significa "naranja dorada". Su segundo nombre común es kinkan. Además, ocasionalmente puede encontrar un nombre de fruta como mandarina calamondin.

Un poco de historia

La primera mención de tales frutos se encuentra en las crónicas chinas del siglo XII. Sin embargo, la respuesta a la pregunta de cómo se llamaba en aquellos días al pequeño quinoto mandarino no ha quedado.

Los europeos los conocieron solo 700 años después, cuando en el siglo XIX los frutos fueron traídos por marineros de Portugal. Entonces empezaron a llamarlas mandarinas pequeñas, que se comen con cáscara.

La fruta fue traída a Inglaterra por un erudito botánico llamado Robert Fortune a mediados del mismo siglo (1846). Gracias a esto, la pequeña mandarina ovalada tiene otro nombre:fortuna.

Ubicaciones y condiciones de cultivo

La fruta prefiere un clima subtropical húmedo, por lo que se puede encontrar fácilmente en el sureste de Asia, India, China y Japón.

Sin embargo, la práctica demuestra que es posible cultivar frutas en una maceta, mientras que las frutas deleitarán al propietario con el mismo sabor rico e interesante. Si planta una planta de este tipo en el alféizar de su ventana, entonces, durante su fructificación, prepárese para responder las preguntas de sus invitados: “¿Qué es esta pequeña mandarina? ¿Cuál es el nombre de este árbol?”

La vida máxima de un árbol no supera los cuarenta años. Durante este tiempo, puede crecer en altura unos 3-3,5 metros.

Un poco más abajo se considerarán las características de su composición y las reglas básicas de cultivo.

Composición del kumquat

Como corresponde a una fruta, el kumquat es rico en una serie de nutrientes y vitaminas. Consideremos su composición con más detalle. Incluye:

• aceites esenciales: limoneno, pineno, terpeno;
• fibra;
• ácidos grasos omega-3;
• antioxidantes;
• vitaminas y minerales.

Los cítricos son especialmente ricos en vitamina C: cien gramos de esta fruta contienen aproximadamente el 75 % del requerimiento diario de un adulto, vitamina A - 5 %, representantes del grupo B - 2 %.

Kumquat también contiene alrededor del 10% del requerimiento diario de manganeso, 6% de calcio, 4-5% de potasio y magnesio.

Calorías del producto

Muchos que están interesados en la pregunta de qué tipo de fruta - kumquat, deben sabersobre sus propiedades nutricionales. Entonces, en cien gramos hay unas 70 kcal.

Propiedades útiles del kumquat

Habiendo estudiado una composición tan rica, no sorprende que la fruta tenga una serie de propiedades útiles que tienen un efecto beneficioso en muchos sistemas del cuerpo humano.

1. En primer lugar, vale la pena considerar el efecto sobre el sistema cardiovascular. La principal ventaja del kumquat es que previene la formación de placas de colesterol. Es decir, a menudo se convierten en la causa de enfermedades tan peligrosas como la aterosclerosis y la hipertensión arterial. Todo esto se convierte en una excelente prevención del ictus. Por lo tanto, la fruta es especialmente útil para aquellos que son propensos a tener problemas con el corazón y los vasos sanguíneos.
2. El sistema hematopoyético tampoco pasó desapercibido. El kumquat contribuye a la normalización del proceso de formación de células sanguíneas (eritrocitos), cuya función principal es llevar oxígeno a los órganos y tejidos. Esto se debe al rico contenido en esta fruta de un elemento como el hierro.
3. Kumquat también tiene un efecto beneficioso sobre el tejido óseo, fortaleciéndolo. Esto se convierte en una excelente prevención de la osteoporosis y la artritis.
4. Órganos visuales: debido al contenido de betacaroteno, se reduce la oxidación en las células oculares, lo que ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cataratas.
5. Sistema respiratorio. Debido a la alta dosis de ácido ascórbico, la gravedad de los síntomas de las enfermedades respiratorias agudas, en forma de tos y secreción nasal, se reduce significativamente. Además, los científicos no nieganpropiedades expectorantes suaves de esta fruta.
6. El efecto positivo de tomar kumquat también afecta el sistema urinario. El hecho es que la fruta contiene una gran cantidad de ácido cítrico, que previene la formación de piedras.
7. También es útil para pieles envejecidas. La fruta es rica en antioxidantes, lo que previene la formación de arrugas.
8. Sistema nervioso. La fruta contiene vitaminas del grupo B. Por lo tanto, tiene un efecto calmante notable, pone el estado de ánimo en orden.
9. Y por supuesto, como todo producto saludable, tomar kumquat no puede pasar desapercibido para el sistema inmunológico. Aumenta la resistencia del cuerpo, resistencia a virus, bacterias y hongos.

Contraindicaciones de uso

Sin embargo, a pesar de las propiedades beneficiosas del kumquat, existen una serie de contraindicaciones en las que el uso de la fruta es inaceptable. Esta lista no es larga, pero todos deben familiarizarse con ella antes de probar esta pequeña mandarina.

1. Por ejemplo, el kumquat está contraindicado en personas con intolerancia a la fruta, una reacción alérgica o cítricos cerca de ella.
2. Otra contraindicación es la alta acidez del estómago. Es mejor que esas personas eviten tomar kumquat, para no agravar la condición del tracto gastrointestinal.
3. Además, las frutas secas no son deseables para las personas que padecen diabetes. El hecho es que, de esta forma, el kumquat está saturado con una gran cantidad de azúcares. Y esto puede conducir a un fuerte aumentoniveles de glucosa en sangre.

Daño del kumquat

La descripción de la composición de esta fruta habla únicamente de sus beneficios. Sin embargo, si presta atención al impacto negativo del kumquat en el cuerpo humano, entonces es posible con su uso excesivo. Esto puede manifestarse como indigestión (náuseas, vómitos, diarrea).

¿Cómo comer fruta correctamente?

Por supuesto, ¿cualquiera que haya aprendido sobre la existencia de una fruta tan inusual se interesará en cómo comer un kumquat?

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que no debe dejarse llevar demasiado y comer grandes porciones individuales de fruta a la vez. Tienes que empezar con cantidades pequeñas. En total, trescientos gramos de este cítrico al día son suficientes para un adulto y cien gramos para niños.

En segundo lugar, es igualmente importante saber cómo usar el kumquat correctamente. Se puede hacer fresco, seco o lo que sea. La característica principal del uso: no es necesario limpiar el kumquat. La cáscara es fina y suave, además, dulce y saludable. Si tiene la intención de usar kumquat fresco, simplemente lávelo, luego córtelo en rodajas o cómalo entero.

Además, incluso el jugo se exprime de la fruta junto con la pulpa. El líquido resultante se consume en su forma pura o además del helado, lo que le da a este último un sabor exótico.

Cada país tiene su propia idea de cómo comer un kumquat. Por ejemplo, en China, la fruta se tritura y se seca muy a menudo de esta forma. Resulta una especie de polvo que se añade al té.para darle un sabor especial. Si hablamos de Rusia, aquí la mayoría de las veces la compota se cocina con kumquat. El sabor de una bebida así es muy rico y vigorizante.

También es posible hacer mermelada, que será un gran regalo para cualquier fiesta.

¿Qué buscar al elegir frutas?

En primer lugar, debe estudiar cuidadosamente el color y la apariencia de la cáscara del kumquat de mandarina. Maduros y sabrosos, tienen un color anaranjado, una superficie lisa sin abolladuras ni grietas. En este caso, la fruta no debe exceder los cuatro centímetros de ancho. Siguiendo estas sencillas reglas, puede elegir el kumquat de mandarina más delicioso.

¿Cómo almacenar?

Por supuesto, es mejor comer fruta fresca, pero a menudo esto no es posible. Sin embargo, esta fruta tipo mandarina, pero pequeña, quiero conservarla el mayor tiempo posible. ¿Cómo hacerlo bien sin perder las propiedades beneficiosas de la fruta?

La ventaja absoluta de la fruta es que se mantiene fresca durante mucho tiempo en el frigorífico. Aproximadamente en tres semanas. Lo principal es lavar las frutas y secarlas.

Otra forma de preservar los beneficios de la fruta durante mucho tiempo es triturarla y colocarla en el congelador. Por lo tanto, se puede consumir dentro de los seis meses.

¿Cómo hacer crecer un kumquat a partir de una piedra en casa?

Muchos botánicos y floricultores están interesados en cultivar árboles de cítricos en un departamento o casa. El kumquat no es una excepción. Para que la planta germine y dé fruto,debe seguir una serie de reglas y seguir la secuencia de acciones.

Es necesario utilizar únicamente semillas de frutas frescas. Secado o secado para estos fines no funcionará. La fruta debe estar madura. Esto es fácil de determinar por la semilla, idealmente debería ser de color oscuro. ‌

La tierra debe consistir en una cantidad igual de arena calcinada y guijarros de río, además no estará de más agregar un poco de humus. Por supuesto, puede ir por el camino más fácil y comprar tierra preparada para cítricos en una floristería.

Es mejor elegir una maceta que no sea muy alta, su diámetro debe estar en el rango de 8 a 10 cm, el drenaje debe ubicarse en la parte inferior. Como regla general, es grava pequeña. La arcilla expandida para estos fines también es adecuada.

Después de preparar adecuadamente el suelo, es necesario lavar los huesos en agua, extenderlos sobre una gasa y colocar un paño encima. Mejor si es de algodón. Después de eso, se debe verter una pequeña cantidad de agua, suficiente para mantener las telas húmedas. Además, toda esta estructura debe colocarse en un lugar cálido. En el apartamento, los lugares cerca de la batería son perfectos para esto. Después de eso, debes esperar un día, pero asegúrate de que la tela permanezca siempre húmeda.

Luego, debe profundizar algunas semillas en suelo húmedo aproximadamente un par de centímetros, cierre la maceta con polietileno, colóquela en un lugar cálido sin luz solar directa. Periódicamente, la tierra debe humedecerse moderadamente.

Después de uno o dos meses, aparecen los primeros brotes. Para el jardinero, esto sirve como una señalhasta quitar el plástico y colocar la planta al sol.

También vale la pena recordar que esta cultura no tolera muy bien el trasplante, por lo que debe hacerse con el mayor cuidado posible.

Es igualmente importante regar la planta a tiempo. Kumquat ama la humedad, por lo que en la estación cálida está permitido regarla todos los días. En invierno, la frecuencia de riego se reduce, basta con hacerlo 1-2 veces por semana.

Conclusión

Entonces, se ha recibido la respuesta a la pregunta de qué tipo de fruta es el kumquat. Se dio a conocer sobre su composición extremadamente útil, una gran cantidad de propiedades positivas, las reglas de uso e incluso el cultivo.

Quizás sea justo decir que es deseable usar kumquat tanto para adultos como para niños. Después de todo, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de casi todos los sistemas del cuerpo.

Sin embargo, hay que recordar que todo es bueno con moderación. Por lo tanto, al decidir incluir kumquat en la dieta, no puede exceder la cantidad diaria. De lo contrario, está plagado de algunos síntomas desagradables.