¿Cuál es el pescado con menos calorías?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En un esfuerzo por ganar armonía y gracia, no solo las niñas, sino también los hombres de hoy usan productos dietéticos en su dieta. Alguien quiere llevar sus formas al ideal. Algunas personas tienen que seguir una dieta por razones médicas. Sea como fuere, a menudo el pescado con menos calorías se incluye necesariamente en la dieta. El artículo solo hablará de eso. También consideraremos varias recetas para cocinar platos a partir de él. Ayudarán a que nuestra comida dietética no solo sea saludable, sino también muy sabrosa.

¿De qué sirve?

¿Cuál es el pescado con menos calorías y por qué es tan valorado por los nutricionistas? Todos conocen los beneficios de comer mariscos hoy en día. Después de todo, casi el 30% del pescado se compone de proteínas esenciales completas. Los ácidos grasos poliinsaturados también aportan a nuestro organismo el producto en cuestión. Y sin estas sustancias, nuestras células simplemente dejarían de existir.

Incluso el pescado más bajo en calorías contiene suficiente vitamina D, que siempre es una necesidad para todas las personas. Bueno, la ventaja indudable del producto es el hecho de que se digiere varias veces más rápido y mejor que cualquier tipo de carne.

¿Qué buscar al elegir mariscos?

Por supuesto, lo primero que nos fijamos a la hora de elegir cualquier alimento es su fecha de caducidad. Esta regla no requiere comentarios adicionales. Pero, ¿y si necesitamos saber qué pescado es el más bajo en calorías? Los alimentos dietéticos no siempre están etiquetados con el contenido de grasas, proteínas y carbohidratos.

Por ejemplo, muchos tipos de pescado pueden saturar el cuerpo con nutrientes incluso más que las aves y el ganado. Por lo tanto, antes de ponerse a dieta, debe asegurarse de que los alimentos que consume sean bajos en calorías. Esto es lo que haremos.

El pescado marino con menos calorías es el abadejo, la platija, el bacalao y el salmonete. También podemos comprar macrorus y atún sin miedo. Navaga, jurel, hielo y greenling también se consideran dietéticos. Todas estas especies enumeradas no contienen más de 90 kcal por 100 g, un poco más de grasa en el halibut (104 kcal). Pero también se clasifica como un tipo de alimento dietético.

Peces de agua dulce

Entre los habitantes de agua dulce también hay muchos animales interesantes para nosotros. El pescado con menos calorías es la tenca (no más de 40 kcal). Vive en lagos y ríos en el territorio de la Federación Rusa.

Los nutricionistas también recomiendan la merluza, la pelada, el lucio, la perca de río, la esterlina, la lucioperca, la carpa cruciana y el bagre. Los productos "ligeros" incluyen platos de carpa y almizcle. La cocina moderna es rica en recetas que le permitirán cocinar un plato delicioso y al mismo tiempo dietético de cualquier tipo de pescado. Afortunadamente, como podemos ver, no nos f altan opciones.

Vale la pena señalar que también hay especies migratorias. Estos incluyen eperlano, besugo, esturión estrellado, carnada y algunos otros representantes de los espacios marítimos y fluviales. Se puede hablar largo y tendido sobre los méritos de todos estos tipos de pescado, describirlos, pero es hora de pasar a considerar varias recetas para su preparación.

Cocinar abadejo

Algunas personas encuentran este producto seco. Esto es cierto: la carcasa de abadejo es algo magra. También hay amas de casa que generalmente no consideran que el abadejo sea un pez digno de atención. Pero pocas personas saben que esta especie tiene un valor nutricional de carne muy alto. Y para que el plato quede delicioso, solo necesitas cocinarlo correctamente, teniendo en cuenta todos los matices.

Ingredientes:

• Filete - 750 g.
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
• Un poco de harina.
• Especias (sal, pimienta).
• Limón.

Empecemos cortando el filete en trozos grandes. Usamos nuestras especias, vertemos todo abundantemente con jugo de limón y lo enviamos al refrigerador durante 30-45 minutos. Mientras tanto, preparemos la salsa. Para él, necesitamos los siguientes productos:

• Champiñones (champiñones) - 400 g.
• Varias bombillas bombillas.
• Zanahoria.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas.
• Sal.

Primero troceamos las verduras y las sofreímos ligeramente en aceite de oliva. Luego agregue los champiñones picados. Después de agregar el tomate, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Es hora de freír el abadejo por ambos lados. Nos aseguramos de que la corteza sea de color dorado. El pescado se cocina rápidamente. Sirva las piezas con la adición de salsa.

Receta de pescado helado

Te sugerimos que hornees el filete con repollo. También usamos salsa de champiñones. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Repollo - 1 kg.
• Cebolla.
• Setas - 200g
• Mantequilla - 2 cucharadas.
• Crema agria - 150g
• Filete - 500 g.
• Especias.

Para cocinar, freír las verduras con aceite y especias. Difundimos el repollo preparado en forma. Encima necesitas colocar trozos de pescado. Luego viene la capa de champiñones. Todo esto se vierte con crema agria y se envía al horno. ¡El plato resulta muy sabroso! Después de todo, tanto el pescado graso como el bajo en calorías deben cocinarse con alma.

Receta ideal

El pez vive en las aguas dulces de Rusia, por lo que encontrarlo no será difícil. Este pez tiene muchos huesos pequeños. Debido a esto, se usa con mayor frecuencia para preparar carne picada para chuletas o albóndigas. Pero hoy aprenderemos a hornearlo entero.

Antes de enviar al horno, preparar la carcasa ide. Frótalo con cuidadosal y pimienta. La cavidad eviscerada se llena de cebollas. Desde arriba, en la carcasa, hacemos cortes profundos con un cuchillo para insertarles anillos de limón. Por todos lados, el pescado se cubre abundantemente con crema agria y, espolvoreado con cebolla, se envuelve en papel de aluminio.

Envíe el plato al horno durante aproximadamente media hora. A bajas temperaturas, puede languidecer allí por más tiempo. Durante la cocción, el jugo de limón disolverá las pequeñas espinas del pescado. Y este plato será un placer probarlo. Se recomienda servir el pescado con patatas hervidas. Este plato es fácil de preparar, ¡pero puede decorar incluso una mesa festiva!

En lugar de una conclusión

Del artículo aprendimos que incluso los pescados y mariscos más bajos en calorías son un proveedor de sustancias muy valiosas para nuestro cuerpo. Debe ser introducido en la dieta de cada persona. Vale la pena señalar que, en la mayoría de los casos, las personas que se esfuerzan por hacer dieta y hacer ejercicio a menudo experimentan una f alta de proteínas y vitaminas. Por lo tanto, la dieta debe ser monitoreada. Es mejor si es compilado por un especialista competente. Solo él es capaz de tener en cuenta todas las necesidades de cada persona. Después de todo, este problema debe abordarse de manera competente para no dañar la salud. ¡Y el enfoque correcto para cocinar comidas con productos dietéticos las hará simplemente inolvidables!