2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En el siguiente artículo, aprenderemos a cocinar verduras en el microondas. Muchas amas de casa ni siquiera son conscientes de que puede usar un horno de microondas para preparar ensaladas y otros platos que usan verduras hervidas. Si todavía usa una estufa eléctrica o de gas, pero comprende que lleva demasiado tiempo cocinar, entonces este artículo le será muy útil.
Sabor
Incluso aquellos que han oído que puedes cocinar verduras en el microondas (en una bolsa o en un plato especial) a veces dudan. Por regla general, todo es cuestión de gustos. Algunos creen que las características de sabor de ciertas verduras pueden cambiar si se "arrojan" en el microondas.
Pasemos a las reseñas de chefs experimentados y aquellas amas de casa que han estado practicando este método de cocción durante mucho tiempo. Todas las reseñas destacan algunos puntos positivos. En primer lugar, por supuesto, el sabor. Esto es lo primero de lo que preocuparse. En términos de propiedades de sabor, las verduras que se han cocinado en un horno de microondas son mucho más sabrosas. Recuerdan un poco a los productos cocinados al horno. Jugoso, sin pérdida de sabor y color. Esto es especialmente importante cuando se trata de remolachas y zanahorias.
Conveniencia
Las personas que saben cómo cocinar verduras en el microondas no tienen la necesidad de controlar constantemente la preparación de los alimentos. No es necesario quitar la espuma, cerrar o abrir la tapa, ajustar la temperatura del horno o monitorear constantemente el nivel del quemador de gas. Cocinar en el microondas elimina todos estos matices. Los productos solo necesitan estar preparados adecuadamente. El ayudante de cocina se encargará de todo lo demás.
Utensilios para microondas
¿Cómo cocinar verduras para vinagreta en el microondas? ¿Qué platos elegir para esto?
Por regla general, una anfitriona que tiene un horno de este tipo en su cocina es dueña de platos especiales. Hay varias opciones que se pueden utilizar para cocinar verduras.
- Cristalería con tapa suelta. Puede ser cualquier recipiente de paredes gruesas hecho de vidrio de calidad que se pueda colocar de forma segura en el microondas.
- Embalaje especializado con válvula para vapor.
- Un recipiente de plástico que tiene una tapa con una válvula para liberar vapor.
Patatas
Empecemosdirectamente a la cocina. Le diremos cómo cocinar verduras rápidamente en el microondas usando un plato hondo de vidrio con tapa. Hagamos esto usando el ejemplo de una papa.
Asegúrese de lavar las verduras antes de empezar a cocinar. Con un palillo, haz algunos agujeros en las cáscaras de las papas. No seas perezoso y s alta este paso. De lo contrario, las papas pueden reventar y esparcirse por todo el plato. Para cocinar, es mejor escoger tubérculos pequeños para que quepan cómodamente en el recipiente.
El agua es tema de debate. Algunas amas de casa vierten unas cucharadas de agua en el fondo del recipiente, mientras que otras cocinan verduras en el microondas sin añadir líquido. Qué método será conveniente para usted: decida usted mismo.
Ahora sobre el tiempo de cocción. Incluso el ama de casa más experimentada no podrá decir exactamente cómo cocinar verduras en el microondas, indicando el tiempo y la potencia. Después de todo, los microondas que hay en la cocina son diferentes para todos. Aquí tienes algunos ejemplos "estándar" que puedes adaptar a tu mueble de cocina:
- Potencia 1000W. Estas papas se hierven durante 8 a 10 minutos.
- Potencia 750W. Las patatas tardan entre 12 y 16 minutos en cocinarse.
Zanahorias
Continuando con el tema de cómo cocinar verduras en el microondas para ensaladas, hablemos de las zanahorias. Antes de cocinar, debe lavarse con una esponja con agua corriente. Con un palillo, haz agujeros en la piel de la zanahoria. Para preparar esta verduraProbemos la segunda opción: platos con una tapa que tenga una válvula para que escape el vapor. Enviamos zanahorias pequeñas a un recipiente, cerramos la tapa y abrimos un orificio especial para que salga el vapor. Esto se hace para que las zanahorias no pierdan la elasticidad de la cáscara, no revienten. No puede agregar agua al fondo de dicho recipiente. El tiempo de cocción de las zanahorias es exactamente el mismo que el de las patatas. Todo depende de la potencia del horno.
¡Consejo! No se apresure a empezar a cocinar. Se recomienda dar a las verduras un poco de tiempo para "leudar". Deben, como dicen, alcanzar. Si cocinó con la adición de agua, retire las verduras con una toalla, cúbralas con ella y déjelas durante 5 a 7 minutos. Si no se usó agua para cocinar, las verduras pueden llegar a los platos en los que se cocinaron.
Remolacha
Este producto, por regla general, hace que las amas de casa busquen opciones y respuestas a la pregunta de cómo cocinar verduras en el microondas rápidamente. Todos sabemos que las remolachas siempre tienen que esperar más que otras. Este producto tarda mucho en cocinarse, da espuma durante la cocción, requiere atención y vigilancia constante. Si usa un horno de microondas, entonces el proceso es mucho más rápido y con poca o ninguna participación de la anfitriona.
Las remolachas se lavan, al igual que otras verduras. Para prepararlo, utilizaremos una bolsa de horno. Si uno no está a la mano, entonces el celofán común servirá. Después de perforar las verduras con un palillo, colóquelas en una bolsa, agregue un poco de agua y átelas bien. Colóquelo en un plato giratorio para microondas.
- A 800 W, las remolachas se cocinarán entre 8 y 12 minutos.
- Si este indicador en su horno de microondas es de 900 W, entonces el tiempo de cocción se reduce de dos a tres minutos.
- En consecuencia, con menos potencia (750 W e inferior) - agregue un par de minutos. Si el microondas produce 900W, el tiempo de cocción será más corto.
¡Consejo! Conociendo la potencia y funcionalidad de tu ayudante de cocina, siempre podrás calcular el tiempo medio de cocción. Esto debe hacerse para ahorrar aún más minutos valiosos.
Conociendo el tiempo y la potencia, puedes cocinar todas las verduras para ensaladas y vinagretas al mismo tiempo. Esto es muy conveniente si se están realizando preparativos para las vacaciones, se están preparando muchos platos paralelos y la olla con verduras hervidas no siempre puede atraer la atención de la anfitriona.
Simplemente arroje los productos lavados en una bolsa o en un recipiente de vidrio con tapa, encienda el modo deseado en el microondas y espere. Puedes hacer otras cosas y las verduras se cocinarán sin tu atención.
Recomendado:
Cómo cocinar remolachas en una bolsa en el microondas: tiempo de cocción, consejos útiles
Si tienes un microondas y necesitas cocinar remolachas, es pan comido. Y aquí está cómo hacerlo, cuánto tiempo cocinar un vegetal, cómo cocinarlo con una técnica similar, ahora le diremos en este artículo
¿Cómo cocinar verduras congeladas en una olla de cocción lenta? Receta de verduras congeladas con arroz en olla de cocción lenta
¿Cómo cocinar verduras congeladas en una olla de cocción lenta? Esto será discutido en el artículo. Se dan ejemplos de recetas, después de lo cual aprenderá a hacer deliciosos platos de vitaminas
Consejos sencillos para todos los días: ¿cómo cocinar la pasta para que no se pegue?
Parece que podría ser más fácil que cocinar pasta. Sin embargo, muchas amas de casa están familiarizadas con la situación cuando se convierten en un bulto. Y este plato es enviado una vez más a la papelera. Solo necesitas saber cómo cocinar la pasta para que no se pegue. Por supuesto, todos los secretos para hacer la pasta adecuada son simples, pero, desafortunadamente, no todos los conocen. y por eso no funciona
Cómo mantener el color de la remolacha en borscht: las características de cocinar borscht, los secretos de las amas de casa y los matices de cocinar verduras
Borscht es un tipo de sopa hecha con remolacha, lo que le da un color rosa-rojo. Algunos dicen que el nombre de borscht proviene de una combinación de las palabras "sopa de repollo marrón", mientras que otros, de la planta de perejil, cuyas hojas se usaban como alimento. Este plato fue inventado en la Rus de Kiev, aunque se prepara desde la antigüedad en todo el mundo
Pasteles en el microondas. ¿Cómo cocinar tarta de manzana en el microondas?
Casi una de cada dos amas de casa usa un horno de microondas solo para calentar la comida. Sin embargo, los expertos dicen que en un dispositivo de cocina de este tipo, no solo puede descongelar o calentar alimentos, sino también cocinar varios platos. Hoy hablaremos en detalle sobre cómo se hacen los pasteles en el microondas
