Café con leche de coco: receta

Café con leche de coco: receta
Café con leche de coco: receta
Anonim

¿Puedo agregar leche de coco al café? Definitivamente. Hablaremos sobre los beneficios de tal mezcla, así como formas creativas de hacer café con leche de coco.

Dietitian Aimee Mac New incluso sugiere usar esto como un alimento dietético. Es mejor usar leche de coco enlatada porque es más espesa, lista para beber de inmediato y sin azúcar porque es orgánica. Por supuesto, puede obtenerlo usted mismo de una nuez, si aprende y no escatima esfuerzo ni tiempo.

café con leche de coco
café con leche de coco

Beneficios y perjuicios

El café con leche de coco es menos popular que el café con crema, aunque tiene varios beneficios para la salud cuando se consume regularmente.

  1. Efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico. La leche de coco contiene ácido láurico graso, que ayuda a combatir enfermedades, exhibe propiedades antivirales y antibacterianas. El médico naturópata Eric Bakker señala que la leche de coco también tiene propiedades antifúngicas.
  2. Perder el exceso de peso. Según un estudio de 2003, este producto promueve la pérdida de peso al aumentar el gasto de energía del cuerpo. Los ácidos grasos también hacen que una persona se sienta llena durante mucho tiempo. Además, la leche de coco contribuye al desarrollo saludable del sistema digestivo y las grasas se procesan más rápido.
  3. Salud del sistema cardiovascular. El ácido láurico reduce los niveles de colesterol y también interviene en la limpieza de las arterias del corazón. Reduce el riesgo de aterosclerosis, una enfermedad que provoca infartos y accidentes cerebrovasculares.

El único inconveniente de la bebida es el contenido de grasa, pero esto no amenaza nada con un uso moderado.

Elección

La mejor leche de coco para café (Alpro, por ejemplo) debe ser ante todo fresca. Si le gusta una marca comercial, busque leches sin azúcar y sin pasteurizar. Evite el azúcar, los edulcorantes artificiales y los conservantes siempre que sea posible.

crema de coco
crema de coco

Si aún prefiere la leche de coco enlatada, asegúrese de que la etiqueta indique que no contiene BPA. El bisfenol-A o (BPA) se usa como capa protectora dentro del frasco, pero el BPA causa problemas de salud si ingresa al producto alimenticio. Si puede pagar la leche de coco fresca, consúmala lo antes posible desde el momento de exprimirla antes de que se eche a perder.

Ideas de recetas

El café con leche de coco se combina en diferentes combinaciones.

  1. Latte. Para prepararlo, simplemente mezcle la leche de coco y el café con leche en una licuadora, viértalo en una taza. Puedes agregar canela al gusto.
  2. Helado. Caliente el café con el coco y el azúcar encacerola. Luego batir con vainilla y enfriar en el refrigerador (alrededor de 6 horas). Agrega a la mezcla de helado y sirve este delicioso postre.
  3. Crema. Puedes hacer una deliciosa crema de coco combinando leche de coco con extracto de vainilla, aceite de coco y miel en una licuadora. Guarde la mezcla en el refrigerador o a temperatura ambiente y agréguela al café según sea necesario.
Helado con leche de coco
Helado con leche de coco

Acerca de la crema

Hacerlas en casa es fácil.

Ingredientes:

  • Lata de leche de coco.
  • Extracto de vainilla.
  • Jarabe de arce puro.

Mezcla todo en una licuadora (30 segundos) hasta que la crema esté uniformemente espesa. Ahora no tiene que sacar la mezcla en capas del refrigerador cada vez y agitarla. La necesidad de usar una licuadora también depende de la marca de leche de coco.

En cuanto a los sabores, todo depende de las preferencias individuales. Puede agregar vainilla, jarabe de arce, miel, canela y más. Prueba nuevas combinaciones para encontrar la más agradable.

Puedes aprender a hacer crema siguiendo este video.

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Acerca del café

El café con leche de coco o crema es solo una de las muchas variantes de servicio. Esta bebida forma toda una cultura: se abren establecimientos especialmente para su consumo, con ella se sirven postres gourmet y repostería, y es con ella que comienza el día de muchas personas.

patrones en cafe
patrones en cafe

A pesar de la aparición de la adicción al café,los médicos dan una serie de argumentos a su favor.

  • Protección contra la diabetes tipo 2.
  • Prevención de enfermedades hepáticas.
  • Reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca.

En América del Norte y en muchos países de Europa occidental, las cadenas de Starbucks están muy extendidas y ofrecen a los clientes una amplia variedad de café. Reuniones amistosas, reuniones de negocios, acogedoras reuniones en el hogar: todo esto se combina con una bebida fragante. En Irlanda, el café se mezcla con whisky, en Italia inventaron el espresso, en Grecia son populares los kafenio: cafés antiguos para viejos caballeros, donde la gente intercambia ideas políticas o juega a las cartas y juegos de mesa con una taza de café. Y en algunos países, como Colombia o Brasil, toda la economía se basa en el café.

Así que hay muchos sabores diferentes, como café con leche de coco. Con ellos puedes alegrar tu mañana.

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