¿Cómo separar "cara" y "cruz" en el alcohol ilegal durante la destilación?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Debido al aumento de los precios del alcohol y la caída de su calidad, así como al aumento de los casos de intoxicación con productos de las tiendas, la gente se ha vuelto más interesada en la elaboración de cerveza casera y sus características. Este artículo discutirá cómo separar las "caras" y las "cruces" en el alcohol ilegal.

Diseño del aparato

Debe tenerse en cuenta que los métodos que se describen a continuación no son adecuados para todos los alambiques de alcohol ilegal. Por lo tanto, debe describir el dispositivo que se tratará en el artículo.

El diseño del aparato es un tanque para lavar al fuego o con un elemento calefactor incorporado, conectado al cubo de enfriamiento por un tubo de transición.

Tanque de aluminio

Si decide hacer alcohol ilegal por su cuenta, se recomienda utilizar un tanque hecho de alimentos (mesa de aluminio). Bastante como un blanco, los tanques de leche soviéticos con un volumen de 15, 20 y 40 litros servirán. Queda por perforar un agujero desde arriba, colocarle un cubo de enfriamiento y listo. "Caldero" barato y fácil de hacer para preparar cervezaalcohol ilegal y para la destilación de colas y cabezas durará mucho tiempo.

Tanque de acero inoxidable

El acero inoxidable apto para alimentos también es bueno para este propósito. Pero los tanques de acero inoxidable son principalmente para fines industriales y, por lo tanto, caros en sí mismos.

Los tanques hechos de otros metales, cuando se calientan, pueden envenenar tanto el puré como la bebida, liberando metales pesados en ellos, como plomo, estaño, zinc. Estos metales tienden a acumularse en el cuerpo y dañan los órganos y sus sistemas, por lo que es muy peligroso usarlos en el delicado proceso de hervir y cortar "cabezas" y "colas" en el alcohol ilegal.

¿Qué significa separación?

Entonces, primero definamos qué significa separar "cara" y "cruz". De hecho, esta es la división de la bebida en fracciones que son diferentes en composición y propiedades. En general, la "cabeza" y la "cola" están separadas por temperatura en el alcohol ilegal.

¿Qué es una "cabeza"?

Esta fracción contiene una gran cantidad de impurezas nocivas, no se recomienda su uso y tiene una temperatura de evaporación de hasta 70 grados. Mientras el aparato entra en el modo de funcionamiento, normalmente sale toda la "cabeza", que no se puede filtrar ni destilar, ya que los aceites de fusel y otros subproductos que contiene tienen un punto de ebullición inferior al del alcohol etílico.

¿Necesito una "cabeza"?

Este término, como ya se mencionó, se refiere a lo que sale primero -una gran cantidad de aceites de fusel, alcohol metílico con una temperatura de evaporación de hasta 70-72 grados. Esta característica ayuda a comprender cómo cortar las "cabezas" y las "colas" en el alcohol ilegal. En un momento, la "cabeza" (de lo contrario, también se llama pervak) se consideraba alcohol de alta calidad, ya que te emborrachaba más. Pero no te hagas ilusiones pensando que cuanto más fuerte sea el "subidón", mejor será el alcohol.

En el caso de las "cabezas" no es el alcohol el que produce la intoxicación, sino la intoxicación provocada por los aceites de fusel y el alcohol metílico. Estas impurezas tienen un efecto perjudicial en todos los sistemas del cuerpo y causan un daño particular al hígado y al cerebro. Al mismo tiempo, el alcohol metílico en la composición de la "cabeza" con un uso prolongado puede provocar discapacidad visual o ceguera total. Los destiladores experimentados generalmente simplemente vierten las "cabezas", aunque solo sea por el olor insoportable, y determinan que la "cabeza" salió por el olfato y el sabor de la bebida. Es por el olfato que puedes determinar las "cabezas" y las "colas" en el alcohol ilegal. Al darnos cuenta de que el "pervak" está fuera, cambiaremos el contenedor a uno más grande para el "cuerpo".

¿Qué es un "cuerpo"?

Esto es 75-80% de la bebida. Contiene un máximo de alcohol etílico (alimentario) y un mínimo de aditivos nocivos. Es utilizable, ya que se considera la parte más limpia del pasto. En relación con el "cuerpo" y comenzará el cálculo de "cara" y "cruz" en el alcohol ilegal.

"Cuerpo" es aquello queTiene un mínimo de impurezas nocivas y, en consecuencia, un olor acre y un sabor desagradable. Esta fracción se expulsa a una temperatura de 75 grados y constituye el mayor volumen de todo el pasto.

¿Qué sale del "cuerpo"?

Hablando del "cuerpo" a filtrar. Sí, sí, para aquellos que quieren obtener alcohol ilegal de primera, hay 2 noticias: buenas y malas. Bueno: la bebida se puede filtrar por destilación, obteniendo alcohol casi puro. Y la mala noticia es que se perderá parte de la bebida (5-10% de cada etapa). Además, cada destilación posterior consume más energía, lo que aumenta el costo del alcohol resultante. Pero si se persigue el alcohol ilegal para un ser querido, ¿cuál es el punto de los costos de energía, lo principal es obtener alcohol relativamente barato y de alta calidad? Después de todo, la ventaja invariable de la elaboración casera es que está 100 % seguro de beber y de que no se envenenará.

¿Qué significa "cola"?

Este término suele llamarse lo que viene después de la "cabeza" con una graduación inferior a 40 grados, su composición es desagradable: aceites de fusel. Y también tiene un sabor y un olor desagradables, por lo que tampoco es deseable para su uso. Pero la "cola", a diferencia de la "cabeza", es adecuada para transportar, de lo que hablaremos más adelante. Ahora está claro cómo separar las "caras" y las "cruces" en el alcohol ilegal.

¿Se pueden usar colas?

Esta fracción comienza a salir a una temperatura de 85 °C.¿Cómo seleccionar "cara" y "cruz" en alcohol ilegal? Puede determinar que las "colas" se han ido de esta manera: el color turbio de la bebida, baja concentración (menos del 40%), aparecen olores similares al olor de las "cabezas". Si no hay un medidor de alcohol, puede tomar un poco de líquido en una cucharada y prenderle fuego. Si se quema con una llama azul invisible o apenas visible, entonces el contenido de alcohol todavía es de alrededor del 40%. Por lo tanto, queda claro cómo calcular las "caras" y las "cruces" en el alcohol ilegal. Cualquier otro ardor o su ausencia indica que las "colas" se han ido y es necesario volver a cambiar el recipiente, reservando nuestra crema.

Por cierto, las "cruces", a diferencia de las "caras", se pueden filtrar según el mismo principio que el "cuerpo". En general, las "colas" se pueden agregar al "cuerpo" y adelantarse junto con él, pero debería poder cortar lo innecesario. "Tails" debe ser expulsado a una fortaleza del 20%. Todo lo demás es inadecuado para el pasto, porque los aceites esenciales y de fusel permanecen en el recipiente, que se evaporan a temperaturas superiores a 90 ° C. Luego, agréguelos al "cuerpo" (o puede hacerlo por separado) y adelante de la manera anterior.

Conveniencia del acarreo de relaves

Cabe señalar que al agregar la "cola" al "cuerpo", tendremos que diluir 1 parte de alcohol ilegal en 2 partes de agua. Y con filtrado separado, la "cola" se cría 1 a 3, recordando también a la fortaleza. Y hacemos cálculos de acuerdo con los mismos principios. Por ejemplo, tenemos 500ml de "colas" con una concentración total del 30%. Calculemos la cantidad de alcohol. Divida el volumen de 500 ml por 100% y multiplique el 5 resultante por 30 y obtenga 150 ml de alcohol puro.

Está claro a simple vista que es más factible económicamente derramar las "colas" y no sufrir, preguntándose cómo separar las "caras" y las "cruces" en el alcohol ilegal, o superarlas junto con el "cuerpo", observando las condiciones anteriores.

¿Cómo destilar alcohol ilegal?

Después de que termine el pastoreo, el dispositivo debe lavarse y cargarse nuevamente, pero con el "cuerpo" (en la proporción de 1 parte del "cuerpo" por 2 partes de agua). El agua, por cierto, es mejor usarla no del grifo, sino tomarla del pozo. También existe la opinión de que es posible tomar agua destilada obtenida en el mismo aparato, ya que no hay impurezas en dicha agua y absorberá más activamente los compuestos innecesarios en la bebida. Su punto de ebullición es ligeramente superior al normal.

Cargamos el dispositivo para la segunda ronda. Por ejemplo, supongamos que supuestamente tenemos 2 litros de "cuerpo" con una fuerza del 70%. Calcula cuánto alcohol debe haber en la salida. Divida 2 l (esto es 2000 ml) por 100% y obtenga 20, luego multiplique por la fuerza de la bebida. En nuestro caso, es del 70%. Obtenemos 1400 ml o 1,4 litros del alcohol 100% más puro. Como no existe el alcohol etílico al 100%, pero sí al 96%, dejaremos un error del 4% en el depósito junto con impurezas que no necesitamos, que dan un olor desagradable.

Siguiendo la receta, añade otros 4 litros a dos litros de "cuerpo"agua y se pone a expulsar, ganando una temperatura de hasta 70-75 grados. Expulsamos la bebida hasta conseguir el volumen de alcohol que había en el "cuerpo", y en nuestro caso son 1,4 litros. Ya no es necesario expulsar, ya que lo que queríamos eliminar más agua quedaba en el depósito.

Entonces, tenemos 1400 ml de alcohol al 90-96%, que debe diluirse para obtener una bebida bebible al 40%. No se recomienda enfáticamente diluir el alcohol que planea usar con agua destilada, ya que está "muerto" y lava los minerales del cuerpo, y esto es muy perjudicial para la salud.

Como resultado, resulta un alcohol ilegal muy, muy bien purificado, se podría decir, de primera clase. El procedimiento se puede repetir, pero los destiladores experimentados creen que uno o dos lances suelen ser suficientes.

Medidor de alcohol

Alcoholómetro, también llamado hidrómetro, se utiliza para cambiar el porcentaje de alcohol en un líquido. Este dispositivo puede ayudar con la cuestión de cómo cortar las "cabezas" y las "colas" en el alcohol ilegal. Por extraño que parezca, pero si se reduce a un líquido en el que obviamente no hay alcohol, aún mostrará un cierto porcentaje de contenido de alcohol. El hecho es que este dispositivo se basa en este principio: determina la cantidad de alcohol por la densidad del líquido. Por lo tanto, debe poder trabajar con él correctamente.

Hay varios tipos de hidrómetros. Para trabajar en casa, necesitará electrodomésticos. Mide el porcentaje de alcohol en vodka casero o alcohol ilegal porescala de 0 a 96. La desventaja de este dispositivo es un pequeño error: 0.5%. Pero por lo general no importa mucho, ya que la gente hace alcohol ilegal para sí mismos, no para la venta a escala industrial.

Recuerde que esta herramienta de medición debe tratarse con cuidado, ya que cualquier rasguño o grieta inutiliza el alcoholímetro. También debe saber que puede medir la fuerza de la bebida con ella solo a una temperatura de 20 grados. Si la bebida está más caliente o más fría, el dispositivo mostrará un resultado incorrecto. Un hidrómetro doméstico no debe medir bebidas que contengan impurezas, como vino, tinturas, etc., ya que solo está diseñado para medir la densidad del alcohol y el agua.

Algunas recomendaciones más. Después de diluir el alcohol con agua, es necesario esperar 10 minutos y luego continuar con las mediciones, porque inmediatamente después de la dilución, el líquido generará mucho calor. Además, el dispositivo debe estar limpio y seco, de lo contrario, nuevamente, las medidas serán incorrectas.

Cuando la temperatura del alcohol ilegal alcance los 20 grados, se debe verter en un vaso o matraz y bajar suavemente el alcoholímetro allí con la parte ancha hacia abajo. Si trabaja con él bruscamente, puede dañarlo y luego tendrá que conseguir uno nuevo.

Para cerrar

El artículo describe cómo separar las "caras" y las "cruces" en el alcohol ilegal. Vale la pena agregar que simplemente está prohibido vender alcohol ilegal en muchos países, pero nadie habló sobre el alcohol ilegal por sí mismo. Hasta donde sabemos, los enólogos no son encarcelados ni multados severamente. Lo mismo conluz de la luna. Mientras hace esto por sí mismo, las agencias de aplicación de la ley no están interesadas. La ventaja constante de la elaboración casera es el bajo costo de la bebida y la confianza absoluta en su composición.