Ensalada de frijoles en salsa de tomate: receta, procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los frijoles en salsa de tomate son un buen ingrediente para las ensaladas, que en su mayoría se preparan rápida y fácilmente. El resultado es una comida deliciosa y satisfactoria. Los frijoles van bien con carne, pollo, salchichas, palitos de cangrejo, queso, por lo que hay muchas opciones para los platos. En este artículo se presentan varias recetas de ensaladas con frijoles en salsa de tomate, se proporciona un trabajo paso a paso.

Con salchichas de pollo

Esta ensalada tibia requiere los siguientes ingredientes:

• 200 g de salchichas de pollo (2 piezas);
• 400g de frijoles enlatados con tomate;
• 1 cebolla;
• 200 g de espinacas;
• ½ chile;
• queso duro para decorar;
• especias.

Cómo:

1. Freír las salchichas de pollo, cuando suelten la grasa, poner la cebolla, picada finamente, y seguir friendo hasta que estén doradassombra.
2. Agregue sal, chile picado y espinacas, continúe friendo a fuego lento durante otros cuatro minutos.
3. Vierta los frijoles en la sartén, revuelva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado.

Ensalada de frijoles preparada en salsa de tomate, decorar con queso duro y servir caliente.

Con jamón

Este plato se verá bien en la mesa festiva. Lo que necesitas para esta ensalada:

• frijoles blancos en salsa de tomate - ½ lata;
• dos tomates;
• 150g jamón;
• 50g de queso duro;
• mayonesa;
• verduras frescas;
• sal, pimienta.

Cómo:

1. Cortar los tomates y el jamón en cubos medianos.
2. Queso rallado grueso, picar finamente las hierbas frescas.
3. Poner tomates en el fondo de la ensaladera, poner encima una capa de alubias, luego jamón, luego queso rallado. Espolvorea cada capa con sal y pimienta y pinta con mayonesa.
4. Cubra con hierbas picadas.

Una ensalada tan sencilla y rápida te ayudará cuando necesites recibir invitados.

Con pechuga de pollo ahumada

Esta sencilla ensalada de frijoles en salsa de tomate está lista en 15 minutos.

Lo que necesitas:

• 100 pechuga de pollo ahumada;
• diente de ajo;
• 100g baguette francesa;
• tres cucharadas de frijoles enlatados en salsa de tomate.

Cómo:

1. Pechuga de pollo ahumada en dados.
2. Baguette romper las manos y secar en el horno hasta que esté ligeramenteestado rubicundo.
3. Pique el ajo con un cuchillo.
4. Poner el pollo en un plato, luego las alubias y los picatostes y mezclar bien para que el tomate de las alubias empape los trozos de baguette.

Con pepino fresco y picatostes

Para una ensalada con frijoles en salsa de tomate, necesitarás los siguientes productos

• lata de alubias con tomate;
• bombilla;
• tres huevos;
• pepino fresco;
• mayonesa;
• picatostes de embalaje;
• verduras frescas;
• pimienta molida y sal.

Cómo:

1. Hervir los huevos hasta que se enfríen. Cuando esté frío, pélelo y córtelo en cubos.
2. Pique finamente las hierbas frescas.
3. Pela el nabo y córtalo en cubos.
4. Pepino cortado en tiras.
5. Ponga los huevos, las cebollas, luego los frijoles y pepinos enlatados en una ensaladera, agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle. Dejar reposar 15 minutos.
6. Ponga los picatostes, mezcle y espolvoree con hierbas frescas.

En una ensalada con frijoles blancos enlatados en salsa de tomate, los picatostes deben agregarse justo antes de servir para mantenerlos crujientes.

Con palitos de cangrejo

El contenido calórico de esta ensalada es de 100 kcal por cada 100 g. Para cocinar necesitas tomar:

• una lata de frijoles enlatados en salsa de tomate;
• dos tomates;
• 250 g de palitos de cangrejo;
• tres dientes de ajo;
• pimienta molida;
• verdes.

Cómo:

1. Palitos de cangrejo ytrocear los tomates y ponerlos en una ensaladera.
2. Frijoles puestos a los ingredientes anteriores.
3. Añadir ajo picado, pimienta molida al gusto y mezclar.

Esta ensalada de frijoles en salsa de tomate no requiere aderezo. Basta con decorarlo con hierbas frescas picadas.

Con verduras

La ensalada de frijoles rojos en salsa de tomate es la cena perfecta. Necesita los siguientes ingredientes:

• Col de Pekín (tenedores pequeños);
• dos tomates;
• bombilla (preferiblemente morada);
• pepino;
• ½ latas de frijoles rojos en salsa de tomate;
• ½ guisantes verdes enlatados;
• sal, pimienta.

Cómo:

1. Cortar el pepino en cubos, el tomate en rodajas, la cebolla en mitades de los aros.
2. Pique la col de Pekín en tiras.
3. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue frijoles, guisantes, sal y pimienta.

La ensalada se puede aderezar con mayonesa ligera, pero esto no se puede hacer.

Si no usa una cebolla morada, sino una común, entonces es mejor encurtirla de antemano:

1. Cortar en medias anillas finas.
2. Mezclar cuatro cucharadas de agua, dos cucharadas de vinagre, una pizca de azúcar granulada y verter las cebollas, dejar actuar unos minutos.

La ensalada de frijoles con salsa de tomate y verduras se puede servir con pechuga de pollo al horno o bistec frito.

Con filete de pollo y nueces

Lo que necesitas:

• 400g de pollofilete;
• una zanahoria;
• dos cebollas;
• 100g de nueces;
• cuatro pepinillos;
• lata de judías con tomate;
• 150g mayonesa.

Cómo:

1. Pechuga de pollo cortada en cubos y frita.
2. Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en medio aros, picar las nueces. Freír cada componente por separado.
3. Cortar los pepinillos en cubos pequeños.
4. Mezclar todos los ingredientes, agregar las alubias y aliñar la ensalada con mayonesa.

Coloque la ensalada terminada en una ensaladera y decore a su gusto, por ejemplo, hierbas frescas y pepino fresco. Si lo desea, puede poner un poco de ajo rallado en la ensalada.

Con champiñones

Para tal ensalada necesitas los siguientes productos:

• frijoles enlatados con tomate;
• 300 g de champiñones frescos (champiñones);
• zanahoria;
• dos cebollas;
• cilantro fresco;
• aceite de oliva;
• sal;
• pimienta molida.

Cómo:

1. Lave los champiñones, séquelos y córtelos en cubos. Póngalos en una sartén profunda, precalentada con aceite, y fríalos revolviendo constantemente. Añadir especias (pimienta y sal).
2. Cuando los champiñones se oscurezcan y suelten jugo, ponga la cebolla picada en la sartén, continúe cocinando por unos minutos más.
3. Rallar las zanahorias y ponerlas también en la sartén, freír unos minutos más, luego retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Compartirel contenido de la cacerola en un recipiente hondo, agregue los frijoles y mezcle. Espolvorea con hierbas frescas picadas.

No puedes untar la ensalada con nada, pero si lo deseas, puedes condimentarla con crema agria o mayonesa light.

Pescado

Preparando esta ensalada de frijoles rojos enlatados en salsa de tomate, que requerirá 1 frasco. Además de los frijoles, debe llevar:

• lata de saurio en aceite;
• media taza de nueces;
• diente de ajo;
• eneldo y perejil;
• mayonesa;
• sal y pimienta.

Cómo:

1. Pique las nueces y combínelas con frijoles.
2. Cortar el saurio en trozos, picar el ajo y poner en un bol con frijoles y nueces.
3. Añadir mayonesa, pimienta, sal y mezclar.

Decora la ensalada terminada con eneldo y perejil.

Con arroz

Para esta receta necesitarás:

• huevos - 4 piezas;
• frijoles con tomate - tarro;
• cebolla de nabo - 1 pieza;
• arroz - 200 g (grano largo);
• mayonesa.

Cómo cocinar:

1. Huevos duros, hervir el arroz hasta que esté tierno, enfriar.
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, los huevos en cubos medianos.
3. Abre un frasco de frijoles, no escurras la salsa de tomate.
4. Mezcla todos los ingredientes, añade un poco de mayonesa y la ensalada está lista.

Frijoles con tomate hágalo usted mismo

Los frijoles combinan muy bien con la salsa de tomate. Ella es buena en tomate y sola, ehtambién como ingrediente en ensaladas. La forma más fácil de comprar en conserva, en tarro. Pero puedes hacer tus propios frijoles horneados en salsa de tomate para ensalada.

Productos requeridos:

• una taza y media de frijoles;
• tres vasos de agua;
• dos cucharadas de puré de tomate;
• una cucharada de harina;
• una bombilla;
• dos zanahorias pequeñas;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• una cucharadita de azúcar;
• sal.

Cocinar:

1. Lavar los frijoles y remojarlos durante la noche en agua filtrada.
2. Por la mañana, escurra el agua, enjuáguela en un colador y transfiérala a una fuente para horno.
3. Verter medio vaso de agua, tapar y llevar al horno durante media hora. Temperatura de horneado - 180 grados.
4. Pelar, lavar y picar finamente las cebollas y las zanahorias. Caliente el aceite en una sartén, luego debe s altear la cebolla hasta que esté suave, luego agregue las zanahorias y fría por otros tres minutos. Agregue la harina y revuelva.
5. Ponga salsa de tomate en agua (2,5 tazas), agregue sal y azúcar, revuelva. Vierta la mezcla sobre las verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Después de 30 minutos, retire los frijoles del horno, vierta el relleno de tomate. No se recomienda remover: la salsa debe distribuirse sola. Manda el molde al horno por otra media hora.

Dejar reposar las alubias en el horno apagado. Al horno con tomate, está delicioso tanto frío como caliente.

A las alubias caseras con tomate, mientras aún está caliente, se puedeagregue el ajo picado y las hierbas.