Ensalada con atún y frijoles: receta, preparación de alimentos, procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Últimamente se ha puesto de moda cocinar ensaladas de mariscos. El ingrediente más habitual es el atún, que combinado con otros productos permite obtener nuevos snacks. Se sabe que lo más común en la actualidad es una ensalada con atún y frijoles, cuya receta se da en este artículo. Como saben, este ingrediente contiene una gran cantidad de oligoelementos y proteínas. Se vende en su propio jugo o en relleno de aceite. De ello dependerá su contenido en grasas.

Preparando la comida

Ensalada de atún y frijoles, cuya receta es bastante simple de preparar, se considera tan rica que se puede servir no solo como un complemento para la cena, sino también como un plato independiente y separado. Para tal comida necesitarás el principalcomponente, más a menudo uso enlatado. Esto se justifica por conveniencia. Después de todo, para cocinar, simplemente puede abrir el frasco, tomar el atún e inmediatamente usarlo para la ensalada.

También puedes usar carne de atún fresca, pero primero debes marinarla con limón y especias, y luego freír el atún por ambos lados. Debe freírse para que aparezca una corteza dorada. Por dentro el producto estará tierno y rosado, y por encima estará crujiente y rojizo.

Los frijoles para hacer una ensalada tan apetitosa se suelen enlatar. Puede ser blanco o rojo. Puede cocinar un plato de este tipo con frijoles secos, pero solo entonces debe prepararse primero: remoje y hierva. Y solo entonces los frijoles secos estarán listos para agregar al plato.

Úselo para cocinar ensaladas con atún y judías verdes. Siempre es rico en color, jugoso. Pero además de estos dos productos, se deben agregar dos ingredientes más a dicha ensalada. Por ejemplo, puede picar verduras, queso, hierbas, lechuga o huevos. Esta ensalada generalmente se cubre con una salsa que se puede hacer con mayonesa o aceites mezclados.

Orden de cocción

El proceso de elaboración de una ensalada de atún y frijoles no suele llevar mucho tiempo si se preparan con antelación todos los productos necesarios. Por lo general, no lleva más de veinte o treinta minutos cocinarlo. Pero definitivamente hay pasos de cocción, después de los cuales puedes preparar una ensalada de vitaminas con atún y frijoles, cuya receta se puede encontrar en este artículo.

En el sueloEn el escenario, debe preparar los componentes principales abriendo las latas. Después de eso, se preparan el resto de los productos, que se agregan a la ensalada. Cada receta se puede preparar con diferentes ingredientes adicionales. Sazone todo, enfríe y se podrá servir.

Beneficios de la ensalada con frijoles y atún

La ensalada de atún siempre gusta, pero también es venerada por sus propiedades beneficiosas. Se cree que un plato preparado de manera adecuada y competente traerá muchos beneficios al cuerpo, fortalecerá su inmunidad y agregará vitaminas. Pero se sabe que puedes cocinarlo, de diferentes maneras. Este artículo presenta las mejores recetas. Ensalada con atún enlatado y frijoles, en primer lugar, enriquece el cuerpo humano con grasas y proteínas. Tal comida incluso le permite perder kilos de más.

Se sabe que incluso el atún enlatado conserva perfectamente todas sus propiedades útiles. Para la ensalada es recomendable elegir aquellos tarros con atún, donde se conserva en su propio jugo. Al comprar un producto de este tipo, vale la pena prestar atención al hecho de que no contiene impurezas. El atún enlatado suele contener el pescado en sí, sal y agua.

Los frijoles, blancos, rojos o verdes también son bajos en calorías y los nutricionistas recomiendan comerlos más de dos veces por semana. Los frijoles contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos y macronutrientes beneficiosos. Según cualquier receta, en una ensalada de este tipo, donde los productos principales son el atún y las alubias, siempre se añaden verduras frescas, que tienen una gran cantidad devitamina. No se agrega mayonesa ni ingredientes adicionales a la ensalada, por lo que es ligera y satisfactoria.

Tradicional

Para preparar una ensalada de atún y frijoles, cuya receta clásica es conocida por muchas amas de casa, necesitarás unos cuarenta gramos de frijoles y una lata pequeña de pescado, unos trescientos gramos o un poco más. Para la versión tradicional de este plato, también necesitas treinta gramos de aceite de oliva, diez tomates cherry, treinta mililitros de jugo de limón y algunas cebollas verdes.

El primer paso es abrir los frascos de atún y frijoles, verter la salmuera. Saque el atún y macháquelo un poco con un tenedor en fibras individuales. Los frijoles se agregan al pescado. Los tomates cherry deben lavarse y cortarse en cuartos, y también agregarse al resto de la masa de la ensalada. Las cebollas verdes se pican finamente y se envían a continuación. Aquí también se deben agregar especias, aceite y jugo de limón.

Deliciosa ensalada de atún en lata

Para preparar el plato más apetitoso, necesitarás una lata de frijoles y atún. Deben estar bien mezclados. Este plato requiere tres papas hervidas con su piel. Los cuales, después de que se hayan enfriado, deben cortarse en cubos y enviarse a un tazón, como lo requiere la receta. La ensalada con atún en lata y frijoles también se puede preparar con encurtidos, que también se deben cortar previamente. Dos de ellos son suficientes, y los pequeños.

Esta masa de ensalada debe agregarsecincuenta gramos de cebolla finamente picada, una cucharada de jugo de limón y tres cucharadas de aceite. Espolvoree toda la masa con una pequeña pizca de sal y mezcle todo bien. Ahora puede servir para la cena.

Ensalada de judías blancas

Para preparar un plato vitamínico, necesitarás el ingrediente principal, preferiblemente enlatado en su propio jugo. Esta popular ensalada de frijoles blancos y atún se prepara con dos pepinos frescos más y cuatro tomates frescos.

Para aderezar esta ensalada, prepare un aderezo por separado. Para ello se utilizan sal, hierbas y pimienta, que se añaden al gusto. Pero el aceite de oliva necesitará 3 cucharadas. El jugo de medio limón también se usa para aliñar.

Una ensalada con atún y frijoles, cuya receta no requiere más de 20 minutos de cocción, se sirve inmediatamente en la mesa y siempre evoca la aprobación no solo de la casa, sino también de los invitados. Los pepinos y los tomates, cortados en trozos pequeños, se agregan al recipiente donde los frijoles ya están dispuestos del frasco y se agrega el atún, que primero debe dividirse en trozos. ¡Se agrega el aderezo y una deliciosa ensalada está lista!

Método para hacer ensalada de judías verdes

La ensalada de atún es fragante si usa judías verdes para su preparación. Pero solo para esto debe estar preparado con anticipación. Se sabe que para preparar una ensalada de este tipo, se requerirán trescientos gramos de judías verdes. Se debe lavar a fondo y cortar los extremos. si los frijolesde largo, entonces todavía se divide en varias partes. Luego se hierve en agua ligeramente salada durante seis minutos y, después de drenar el líquido, asegúrese de enjuagar con agua fría.

La composición de este plato incluye no solo judías verdes y atún, la ensalada requiere la adición de otros productos. Entonces, necesitas cuatro piezas de papas, previamente hervidas y peladas. Hay que cortarlo en trozos grandes. Cortar dos tomates en rodajas. A esta masa se le añade un tarro de pescado, del que se debe escurrir previamente el líquido.

Ensalada de atún y judías verdes, cuya receta a menudo las amas de casa mantienen en secreto y requiere aliño. Para prepararlo, debes tomar dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de salsa pesto. Mézclalos, agrégalos a la ensalada y nuevamente mueve todo con cuidado. Dejar en infusión unos quince minutos.

Variante italiana de pescado

Un sabor inusual tendrá una ensalada con judías verdes y atún, cuya receta se llama italiana. Por qué productos se utilizan para su elaboración. Entonces, además de cien gramos de frijoles y 200 gramos de atún enlatado, para preparar una ensalada con este método, necesitas dos pepinos y dos tomates. Los frijoles se remojan durante la noche en agua y luego se hierven con una ramita de romero y un diente de ajo.

Pepinos, cortados en cubitos, mezclados con rodajas de tomate y dos tallos de apio. Se combinan todos los productos y luego se agrega el aderezo, que se prepara a partir de dos cucharadas de aceite de oliva, una pequeña pizca de azúcar, sal y pimienta al gusto, así como media cucharadita de mostaza y una cucharaditavinagre de vino. Después de eso, solo queda condimentar la ensalada, mezclar y decorar con perejil por encima.

Ensalada de pescado con judías rojas

Esta receta requiere una lata de frijoles rojos y 200 gramos de atún enlatado. Necesitan ser mezclados. Ensalada de frijoles rojos y atún, que es una receta simple, requiere la adición de tomate picado. Puedes sustituirlo por pimiento si lo deseas. Se agregan especias al gusto. También puedes poner semillas de sésamo en una ensalada de este tipo.

Atún con alubias rojas aliñado con unas cucharadas de aceite vegetal. Esta es una opción interesante y sencilla.

Ensalada templada de pescado con frijoles

La combinación perfecta de ingredientes en este plato lo hace rico y apetecible. Se cortan tres piezas de papas hervidas en rodajas pequeñas y se mezclan con una lata de frijoles. A esta masa hay que añadirle una lata de atún picado y cinco trozos de tomate cherry, y media cebolla morada. Para el aliño, combina unas cucharadas de alcaparras con tres cucharadas de aceite de oliva, sal un poco, añade pimienta y medio limón al gusto. Agregue media cucharadita de mostaza a esta masa y mezcle todo bien. Cubrir con albahaca.

Receta de dieta

Esta receta de plato de pescado con frijoles se puede preparar incluso para una mesa festiva. Se agregan treinta gramos de mantequilla a una sartén caliente, en la que se fríen cien gramos de pan o galletas, así como tres dientes de ajo. Tan pronto como se vuelvan rosados, la sartén debe retirarse del fuego. 170 gramos de vainahervir los frijoles durante 10 minutos. En este momento, debes hervir dos huevos.

Mientras se cocina la comida, puedes preparar la salsa para aderezar el plato. Para hacer esto, en un recipiente aparte, debe mezclar un poco de ajo, 4 cucharadas de aceite vegetal, sal al gusto, cuatro cucharadas de vinagre de vino, pimienta negra y perejil finamente picado. Todo debe estar bien mezclado.

150 gramos de col de Pekín cortada en trozos medianos y mezclada con sal. Se agregan frijoles enlatados, que se deben verter con un poco de salsa encima. Aquí también se añade una lata de aceitunas, que conviene partirlas por la mitad, y luego una lata de atún. Todos los componentes se mezclan bien y se cubren con huevos cocidos, que se cortan por la mitad. Rocíe toda la ensalada con el aderezo. ¡El plato bajo en calorías, pero muy apetitoso, está listo!