2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En los estantes de las tiendas durante todo el año, puede encontrar fácilmente una hermosa verdura de forma oblonga de color azul violeta. Anteriormente, la berenjena se usaba principalmente para freír. Sin embargo, hornear berenjenas enteras en el horno no solo es más sabroso, sino también más saludable. Cuando se fríen en aceite, absorben una gran cantidad de carcinógenos y otras sustancias nocivas. En el mundo moderno, hay una gran cantidad de equipos que son altamente funcionales y le permiten deshacerse de sustancias nocivas, manteniendo los productos saludables y sabrosos.
El desarrollo de la tecnología también ha traído consigo un aumento en el número de recetas posibles. El calabacín, la berenjena al horno han sido populares durante mucho tiempo. Las personas que hacen dieta pueden comer estos platos sin ningún problema, ya que ambas verduras son bajas en calorías y tienen un conjunto de todas las sustancias necesarias para el cuerpo humano. Los más populares hoy en día son las berenjenas, que se hornean en el horno. ¡No es de extrañar!
La berenjena al horno es deliciosa yun plato saludable que va bien con muchos alimentos. Se puede cocinar incluso todos los días y, al mismo tiempo, su sabor siempre será variado. Y donde hay diversidad, hay nuevos descubrimientos. Las berenjenas en sí mismas son excelentes para una dieta equilibrada. Al mismo tiempo, proporcionan al cuerpo muchas sustancias útiles. En el horno, el relleno absorbe la humedad que sale de la fruta, por lo que no se absorbe aceite ni ninguna otra grasa. Por lo tanto, el plato puede ser no solo bajo en calorías, sino también muy útil. Incluso la anfitriona más inexperta preparará perfectamente las berenjenas al horno, porque preparar este plato es fácil. Y puedes abrir esta verdura por el otro lado, simplemente cambiando el relleno.
Antes de hornear verduras, debe hacer la preparación adecuada. Para hacer esto, no necesita hacer esfuerzos especiales, solo corte las frutas por la mitad, sal y déjelas por 20 minutos. Después de eso, la berenjena debe lavarse con agua corriente, y la amargura de la verdura también se eliminará junto con el jugo lavado.
Para hornear, es mejor usar frutas pequeñas que se distinguen por un color uniforme y sus colas son verdes. La cáscara en este caso no necesita ser removida. Sin embargo, si se utilizan frutas demasiado maduras, se debe quitar el corazón. No se puede usar, ya que contiene solanina en grandes cantidades (esto se aplica a las frutas demasiado maduras), lo que es dañino para el cuerpo humano. Para hacer berenjenas al horno, el relleno debe estar medio cocido antesenviar al horno. En la mayoría de los casos, solo 30-40 minutos son suficientes para cocinar este vegetal, esto debe tenerse en cuenta al elegir un relleno. Si se usa relleno de carne o pescado, entonces debe cocinarse más tiempo antes de hornear. La berenjena al horno va bien con las salsas, especialmente con las lácteas. Se puede agregar sabor adicional al plato con la ayuda del ajo. Para ello, basta con cortar la piel de la berenjena y rellenarla con pequeños dientes.
Recomendado:
Cómo se hace el queso azul: ingredientes y recetas. Queso azul: beneficios y daños
El queso azul es un manjar de fama mundial que ha sido disfrutado por muchos gourmets. Hay muchas variedades y tipos: camembert, dor blue, livaro y muchos otros. La receta para hacer tal producto es bastante antigua: los quesos con moho se han hecho durante cuatro mil años. Se pueden encontrar menciones de ellos incluso en Homero y Aristóteles
"Cordón Azul". "Cordon Bleu" de pollo: receta. "Cordón Azul": foto
Probablemente muchos hayan escuchado el misterioso e interesante nombre del plato "Cordon Bleu", pero pocos se han decidido a cocinarlo, pero en vano
¿Por qué el ajo se pone azul en la marinada? Qué hacer para que el ajo no se ponga azul: trucos y consejos
A menudo, mientras preparan la comida para el invierno, las amas de casa enfrentan problemas, el más común de los cuales es la compra de ajo en un adobo de vinagre azul verdoso. ¿Cómo se puede explicar este fenómeno desde un punto de vista químico? ¿Cómo usar este conocimiento para prevenir el desagradable proceso de colorear una verdura? ¡Descúbrelo en nuestro artículo
El queso azul Dor con moho azul es un producto sabroso y saludable
Hoy ofrecemos conocer más sobre una de las variedades de queso más deliciosas llamada Dor Blue. Este producto semisólido con moho azul nos llegó de Alemania
Ensalada con queso azul: recetas, ingredientes. ¿Cuál es el nombre del queso azul? Las variedades más famosas
El producto del que queremos hablar hoy es el queso azul. En nuestro país, prácticamente no se produce y se considera un auténtico exótico. A diferencia de los tipos de productos rusos, el queso mohoso tiene un sabor y un aroma bastante inusuales y peculiares. Hemos preparado material para usted a partir del cual aprenderá el nombre del queso azul (las variedades más populares) y también le presentaremos varias recetas de ensaladas con este producto
