2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La receta del Bloody Mary, que utiliza vodka y jugo de tomate como ingredientes principales, tiene una historia confusa. Y varias personas reclaman la autoría de la creación de este cóctel a la vez. Desde la primera mitad del siglo XX hasta el presente, la receta del Bloody Mary ha sido popular en todo el mundo.
Un viaje a la historia
El nombre inusual de una bebida alcohólica generalmente se asocia con el nombre de la reina María inglesa de la dinastía Tudor, que gobernó en la segunda mitad del siglo XVI. Es ampliamente conocida por su política religiosa violenta. La reina María era una católica feroz y exterminó sin piedad a todos los representantes de otras religiones. Los protestantes estaban sujetos a una opresión especial por parte del heredero al trono, que en ese momento solía ser quemado en la hoguera.
Bartender J. Jessel afirma ser el creador de la receta del cóctel Bloody Mary, quien propuso la versión original de la bebida, que incluía vodka y jugo de tomate enproporciones 1:1.
Más tarde, otro cantinero, Fernand Petiot, en una reunión con periodistas, se declaró inventor de la receta del Bloody Mary, que estaba ganando popularidad. Admitió que fue el primero en agregar varias salsas y condimentos al cóctel, además de vodka y jugo de tomate.
Este famoso cóctel se ha visto en numerosas películas, una de las cuales incluso muestra una receta detallada para hacer la bebida. También fue popular entre el famoso escritor Ernest Hemingway. Incluso se asocia a la leyenda de la creación del nombre del cóctel. Según datos bien conocidos, a la cuarta esposa del famoso escritor, María, realmente no le gustaba cuando llegaba a casa después de beber un par de cócteles, y siempre armaba escándalos por él. Esto, según los rumores, sirvió como base para el origen del famoso nombre.
La receta clásica de Bloody Mary ahora está clasificada como Modern Classic y reconocida por la International Bartending Association.
Características de la preparación de la bebida
Para hacer un cóctel Bloody Mary, necesitas comprar vodka de buena calidad, es decir, uno que esté en la categoría de precio no más bajo que el promedio. Luego debe estar bien enfriado.
El jugo de tomate que se usa para hacer una bebida debe ser espeso, preferiblemente con pulpa. Algunos conocedores de cócteles preparan jugo de tomate recién exprimido específicamente para este propósito.
Ingredientes y utensilios necesarios
Apara preparar un cóctel Bloody Mary según la receta en casa, debe prepararse con anticipación. Tu arsenal de cocina debe tener una coctelera y un highball. También debe congelar el hielo con anticipación, cuidar la disponibilidad de vodka, jugo de tomate y limón o lima en casa. Para salsas y condimentos, necesitará salsas de sal, pimienta, tabasco y wotchester.
Después de comprar y preparar todos los componentes necesarios para hacer un cóctel, puede comenzar a crearlo, lo cual analizaremos en detalle en el siguiente capítulo del artículo.
Receta de "Bloody Mary" en casa
Para preparar un cóctel popular, debe llenar la coctelera con hielo, luego agregar vodka y jugo de tomate en una proporción de 1:2, exprimir una rodaja de limón o lima en la mezcla resultante. Sazone el cóctel con sal y pimienta y añada unas gotas de salsas Tabasco y Wotchester.
Luego, agita bien todo el contenido de la coctelera, vierte el cóctel resultante en un highball, que es un vaso alto de forma cilíndrica regular. Muchos conocedores de Bloody Mary adornan su cóctel con una ramita de apio.
Variaciones de cóctel
La receta de Bloody Mary casera más famosa es el chupito. Para tal actuación, debe verter jugo de tomate en un vaso, sazonar con pimienta, sal y salsas, y luego con cuidado, a lo largo de la hoja de un cuchillo, verter vodka, que previamentedebe estar bien frío.
Como resultado, la bebida se dividirá en dos partes, una de las cuales es jugo de tomate y la otra parte es vodka. Este cóctel se sirve con una pajita que permite alternar capas de Bloody Mary.
Nuestro país tenía su propia receta de Bloody Mary. Para prepararlo, fue necesario romper un huevo de gallina en el fondo del vaso y luego agregar jugo de tomate y vodka. Por lo tanto, esta mezcla se usaba principalmente para aliviar la resaca, ya que la bebida tiene propiedades refrescantes pronunciadas.
Además, los cócteles con jugo de tomate, donde el vodka se reemplaza por otras bebidas alcohólicas fuertes como el whisky, el tequila, la ginebra, el ron y otros, son universalmente populares.
Vale la pena señalar que la receta para hacer un cóctel sin el uso de alcohol es especialmente popular. Se llama "Bloody Maiden" y se diferencia de la receta clásica por la ausencia total de bebidas alcohólicas en su composición. Algunos fanáticos agregan otras verduras allí para obtener una consistencia espesa.
Además de la receta clásica de Bloody Mary, hay varias opciones con muchos ingredientes, entre los que las aceitunas, los pimientos, las zanahorias, varios encurtidos, cubitos de caldo e incluso carnes ahumadas son los más populares entre los conocedores de la bebida.
Calorías y propiedades beneficiosas de la bebida
El contenido calórico del cóctel Bloody Mary esaproximadamente 60 kilocalorías por cada 100 mililitros de bebida alcohólica.
El cóctel debe sus propiedades útiles a la presencia de jugo de tomate sin filtrar o recién exprimido en su composición, que contiene muchas sustancias útiles, vitaminas y microelementos. Entre ellos, el betacaroteno, las vitaminas A y B, así como el calcio, el hierro, el potasio, el zinc, el manganeso, el magnesio, el cobre, el yodo, el flúor y muchos otros merecen una atención especial.
Reseñas
Muchos consumidores del cóctel Bloody Mary destacan la facilidad de preparación de esta bebida alcohólica y su efecto tónico en el organismo. Esta propiedad del cóctel te permite usarlo para combatir la resaca después de fiestas tormentosas o reuniones con amigos.
Por lo tanto, debido a la presencia de varias sustancias útiles, vitaminas y oligoelementos, una bebida alcohólica ayuda al cuerpo a recuperarse y recuperar fuerzas para comenzar un nuevo día.
Cultura de consumo
Debido a la facilidad de preparación y los bajos costos financieros de los ingredientes, la bebida alcohólica es popular entre diferentes segmentos de la población. Entonces, ¿cómo tomar un cóctel Bloody Mary? Para empezar, vale la pena señalar que la bebida pertenece a la categoría de los llamados tragos largos. Esto significa que debes servir el cóctel en un highball, que es un vaso cilíndrico alto con la forma correcta. Primero debe poner hielo en el vaso, luego beber lentamente la mezcla resultante a través de un tubo de cóctel. Al final puedesmerienda con una bebida alcohólica con una ramita de apio.
Vale la pena señalar que muchos bares ofrecen diferentes opciones para servir este cóctel. Por lo tanto, si en su vaso el vodka y el jugo de tomate se dividen en dos capas, entonces puede usar dos tubos de cóctel a la vez y capas alternas.
Vale la pena señalar que esta bebida alcohólica es universalmente popular en las fiestas temáticas dedicadas a la fiesta tradicional estadounidense: Halloween, que actualmente se celebra en casi todo el mundo. Con su nombre ominoso y aspecto peculiar, el cóctel Bloody Mary crea un séquito único de la festividad.
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