Yogurtera: recetas. Cómo hacer yogur en una yogurtera: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es bastante difícil mantener su salud en la norma, si no sigue el régimen y la dieta correctos. Es por eso que los expertos recomiendan consumir productos lácteos fermentados reales todos los días, que contribuyen al excelente funcionamiento del tracto digestivo, aumentan la inmunidad del cuerpo y fortalecen los dientes y los huesos.

Hoy en día, muchas personas comienzan sus mañanas con un delicioso y nutritivo yogur. Sin embargo, dicho producto que se vende en las tiendas no siempre es útil para el cuerpo humano. En este sentido, es recomendable hacerlo en casa, utilizando un termo, un cazo o algún aparato tan especial como una yogurtera. Encontrar recetas para este manjar no es un problema. Por cierto, hoy hablaremos de ellos. Sin embargo, consideraremos no solo formas de hacer un delicioso yogur, sino también otros postres que se pueden hacer con este dispositivo.

Información general

La yogurtera (las recetas se detallan a continuación) es un pequeño electrodomésticoforma rectangular o redonda, que es capaz de mantener un microclima especial y la temperatura adecuada para el desarrollo de las bacterias del ácido láctico. Puedes comprar este dispositivo en cualquier tienda especializada en tecnología a un precio razonable.

¿Cómo hacer yogur en una yogurtera (recetas)?

Un producto de leche fermentada clásico es bastante fácil de hacer en un dispositivo de este tipo. Sin embargo, para su preparación final, tomará de 4 a 10 horas.

Entonces, echemos un vistazo más de cerca a la receta de yogur en la yogurtera Mulinex. Para hacer esto, necesitamos los siguientes componentes:

• leche fresca 3,5% grasa – 1 l;
• masa madre: la dosis debe tomarse de las instrucciones.

La elección correcta de los ingredientes

Las recetas para la yogurtera Mulinex pueden incluir diferentes productos. Sin embargo, si solo desea hacer yogur, solo necesita comprar los dos ingredientes anteriores. Es recomendable comprar una masa madre para un producto sabroso y saludable en farmacias o tiendas naturistas. En cuanto a la leche, puedes tomar cualquier bebida de este tipo. Aunque se recomienda hervirlo antes de mezclarlo directamente con las bacterias del ácido láctico. Hablemos de todo en orden.

Proceso de cocción

La yogurtera Mulinex (las recetas para hacer postres para dicho dispositivo se describirán un poco más adelante) es necesaria para nosotros solo para que las bacterias del ácido láctico se multipliquen más rápido. En cuanto al calentamiento de la bebida principal, entoncespara esto, se permite usar una estufa normal. Por lo tanto, la leche fresca debe verterse en un recipiente de esm alte, prenderse fuego y hervir. En este estado, es recomendable mantener la bebida durante un cuarto de hora y luego enfriarla por completo. A continuación, debe agregar el iniciador a la leche hervida y enfriada y mezclar bien para que no queden grumos. La mezcla resultante debe verterse en moldes previamente esterilizados y secos, y luego colocarlos en una yogurtera. Después de eso, el recipiente debe cubrirse con una tapa, configurar el modo de calentamiento y encenderlo. Según los aditivos que utilice y la densidad que desee que tenga el producto, el yogur puede tardar entre 4 y 10 horas en cocinarse.

Otras opciones de postres

¿Qué más puedes hacer con un aparato como una yogurtera? Las recetas para la preparación de productos lácteos fermentados no se limitan al uso de leche y masa madre. Después de todo, hoy en día hay una gran cantidad de otros ingredientes con los que puedes hacer postres muy sabrosos y saludables para toda la familia. Echemos un vistazo más de cerca a algunos de ellos.

Un placer para los amantes del café

Las recetas para la yogurtera Tefal prácticamente no difieren de los métodos de cocción destinados a la marca Mulineks, etc. Es por eso que no nos centraremos en el fabricante, sino que presentaremos opciones universales.

Entonces, para el postre de café necesitamos:

• arena finaazúcar - 110 g;
• café instantáneo cualquiera - 4 cucharas grandes;
• leche 4% grasa - aprox. 1-1,2 l;
• masa madre: añadir según las instrucciones.

¿Cómo cocinar?

La leche fresca se debe hervir y luego se debe disolver en ella el café y el azúcar granulada fina. La bebida resultante debe enfriarse, ponerle masa madre y mezclar bien. A continuación, la masa homogénea de café debe distribuirse sobre los moldes, cerrarse con una tapa e introducirse en el aparato. Después de 8 horas de envejecimiento, el yogur debe colocarse en el refrigerador durante 60-120 minutos y servirse.

Desayuno abundante para niños

Los postres en una yogurtera, cuyas recetas consideramos en este artículo, pueden incluir componentes completamente diferentes. Consideremos qué sucederá si se agregan galletas y malvaviscos a tal manjar. Para esto necesitamos:

• azucar fina arena - 70 g;
• malvaviscos de cualquier color, pero sin glasear - 5 piezas;
• Galletas de mantequilla Yubileynoye - 4 piezas;
• leche 4% grasa - aprox. 1-1,2 l;
• yogur de bayas comprado en la tienda - 1 porción.

Preparando un delicioso desayuno

La leche fresca sin grasa debe verterse en un recipiente de metal, llevarse a ebullición, luego retirarse del fuego y enfriarse por completo, después de agregar azúcar granulada. Después de eso, debe agregar una porción de yogur de bayas comprado en la tienda a la bebida y mezclar bien. A continuación, en la parte inferior de los moldes, debe colocar las galletas desmenuzadas y picadasmalvaviscos, y luego viértalos con masa madre previamente preparada y colóquelos en el dispositivo durante 8 horas. Después del tiempo especificado, el producto debe mantenerse en el refrigerador y luego servirse. Cabe señalar que tal manjar resulta muy sabroso, fragante y satisfactorio.

Postre saludable de frutas enlatadas

¿Cómo hacer una delicia con un aparato como una yogurtera? Las recetas para la preparación de estos productos pueden incluir no solo frutas frescas, sino también enlatadas. Después de todo, con ellos el postre resultará más dulce y fragante.

Entonces, necesitamos:

• frutas o bayas enlatadas (piña, melocotón, ciruela, albaricoque, etc.) - 4 piezas;
• jarabe dulce (el de la fruta) - 5 cucharas grandes;
• leche 4% grasa - aprox. 1-1,2 l;
• masa madre: añadir según las instrucciones.

Proceso de cocción

La leche fresca debe hervirse a fuego alto y luego retirarse de la estufa, enfriarse, picarse las frutas enlatadas, agregarse almíbar dulce y la cantidad necesaria de masa fermentada. Todos estos ingredientes se deben mezclar con una batidora, y luego se vierten en moldes esterilizados y se cocinan en una yogurtera durante unas 5-8 horas. El postre terminado debe cerrarse con tapas y mantenerse en el refrigerador durante al menos dos horas.

Hacer postre de vainilla con miel

Hasta la fecha, un número increíble depostres que se pueden preparar con un aparato de cocina como una yogurtera. Las recetas para productos lácteos fermentados incluyen no solo un conjunto estándar de productos que consisten en leche y masa madre, sino también otros ingredientes. Son ellos quienes pueden hacer golosinas caseras mucho más sabrosas y saludables que las que se venden en la tienda. Para dicho producto, es posible que necesitemos los siguientes componentes:

• vainilla - añadir al gusto;
• miel de tilo fresca - 5 cucharadas grandes;
• azúcar moreno - un poco (añadir al gusto);
• rodajas de almendra - 3 cucharadas de postre;
• leche 4% grasa - aprox. 1-1,2 l;
• masa madre: añadir según las instrucciones.

Prepara un postre saludable

Para preparar un producto de este tipo, es necesario hervir la leche entera y luego enfriarla, agregar vainilla, miel de tilo fresca, azúcar morena (si se desea), rodajas de almendras y masa madre. A continuación, todos los componentes deben mezclarse bien, extenderse en moldes secos y colocarse en una yogurtera. En promedio, una delicia de este tipo tarda unas 7 horas en prepararse. Después de que el postre se haya espesado, debe cerrarse herméticamente con una tapa y colocarse en el refrigerador. Vale la pena señalar que el producto presentado no solo es muy sabroso, sino también satisfactorio y nutritivo.

Requesón delicioso y tierno

El requesón en una yogurtera no es un mito. Después de todo, dicho producto lácteo se elabora con bastante frecuencia utilizando el dispositivo presentado. Para esto necesitamos:

• leche fresca de cualquier contenido graso - 1 l;
• entrante para cocinarrequesón - botella.

¿Cómo se hace?

Los procesos para hacer requesón y yogur en una yogurtera son muy similares. Sin embargo, todavía hay una diferencia entre ellos. Para hacer esto, vierta leche de cualquier contenido de grasa en un recipiente esm altado, y luego hierva y enfríe por completo. A continuación, debe agregar el iniciador a la bebida enfriada y mezclar bien los ingredientes. Después de eso, la masa resultante debe verterse en un recipiente para hacer requesón (si tiene uno) y colocarse en el dispositivo. Hacer un producto de este tipo en una yogurtera debe ser de aproximadamente 4 a 6 horas. Después del tiempo especificado, se debe verter una mezcla homogénea y espesa en la sartén e inmediatamente ponerla en un baño de agua. En este estado, se recomienda que la masa de leche aguante al menos 45 minutos. Después de eso, el contenido del recipiente debe colocarse en una gasa y dejar que se drene todo el suero. Como resultado, debe obtener un requesón muy tierno y sabroso, que debe servirse con crema agria, azúcar granulada o mermelada de bayas.

Resumir

Como puede ver, la yogurtera (las recetas se discutieron un poco más arriba) es un electrodoméstico muy útil. Con él, puede crear postres increíblemente sabrosos y saludables que alegrarán no solo a los adultos, sino también a los niños. También vale la pena señalar que, además del yogur clásico, en un dispositivo de este tipo, el requesón, el kéfir, el yogur o incluso el katyk de grano fino más delicados se preparan de manera bastante fácil y sencilla. Asegúrese de que una vez que use este dispositivo,nunca más lo dejes solo.