Espaguetis con carne picada: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El espagueti es una pasta popular con una sección transversal circular de solo 2 mm de diámetro. Están hechos de trigo duro y son una base excelente para crear verdaderas obras maestras culinarias. En la publicación de hoy, veremos más de cerca algunas de las recetas originales de espaguetis picados.

Con salsa de mostaza

Este plato delicioso y sustancioso es perfecto para una cena familiar. Se compone de ingredientes sencillos y de fácil acceso, que se pueden comprar en cualquier departamento gastronómico. Y su principal destaque es la presencia del aderezo de mostaza picante. Para cocinar espaguetis con carne picada, cuya foto se presentará justo debajo del artículo, necesitará:

• 250 g de pollo molido.
• 250 g de espaguetis de trigo duro.
• 150 g de queso duro.
• Cabeza de cebolla.
• Pimiento dulce (preferiblemente rojo).
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharadita mostaza.
• 2 cucharaditas vinagre balsámico ligero.
• 1 s. yo jugo de limón.
• Sal, pimienta molida, agua, aceite de oliva y hierbas.

Las cebollas picadas se s altean en una sartén previamente engrasada. Tan pronto como cambia de color, se le agregan trozos de pimiento dulce, carne picada, sal y especias. Todo esto se fríe hasta que esté cocido, sin olvidar revolver constantemente, y luego se coloca en platos, en los que ya hay espaguetis hervidos, y se espolvorea con chips de queso. Salsa servida por separado a base de mostaza, vinagre balsámico, ajo machacado, hierbas picadas, sal, jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva.

Con champiñones

Este plato nutritivo es una excelente opción para un almuerzo completo o un desayuno sustancioso. Tiene un sabor agradable y un rico aroma a hongos. Para alimentar a su familia con espaguetis con carne picada, necesitará:

• 250g magro de cerdo.
• 250 g de espaguetis.
• Cabeza de cebolla.
• 5 champiñones grandes.
• 2 dientes de ajo.
• Sal, agua, especias y aceite de oliva.

El ajo pelado y machacado se fríe en una sartén engrasada. Tan pronto como se dore, se tira y en su lugar se envían cebollas finamente picadas. Después de un tiempo, se coloca allí la carne de cerdo molida y se cocina todo junto a fuego moderado, sin olvidar la sal y las especias. Después de unos minutos, se vierten rodajas de champiñones en la carne picada aligerada, se agrega un poco de agua y se cuecen debajo de la tapa. Tan pronto como la salsa esté completamente lista, se le agregan espaguetis hervidos. todo esta limpiorevuelva y caliente en la estufa incluida.

Con zanahorias y puré de tomate

Este plato fragante y extremadamente apetitoso es igualmente adecuado para menús de niños y adultos. Y si lo deseas, puedes invitarlos a que se hagan amigos de forma inesperada. Para cocinar espaguetis con carne picada y puré de tomate, necesitarás:

• 250 g de carne picada.
• 300 g de espaguetis.
• 20 g de mantequilla.
• Cabeza de cebolla.
• Cebollino de ajo.
• Media zanahoria.
• 1 cucharada yo harina.
• 2 cucharadas. yo pasta de tomate.
• ½ cucharadita azúcar.
• ½ cucharadita pimentón molido.
• Sal, agua, aceite de oliva y queso.

Dado que esta receta de espagueti con carne picada y pasta de tomate es extremadamente simple, cualquier principiante puede reproducirla fácilmente. Debe comenzar el proceso con el procesamiento de vegetales. Las cebollas y las zanahorias se pelan, se lavan, se trocean y se s altean en aceite de oliva caliente. Tan pronto como se ablandan, se les agrega carne molida, sal, harina y condimentos. Todo mezcle bien, vierta 150 ml de agua caliente, agregue la pasta de tomate y guise debajo de la tapa. Poco antes de apagar la estufa, el ajo machacado y el azúcar se envían a la sartén común. La salsa terminada se coloca en platos en los que ya hay espaguetis cocidos sazonados con mantequilla. Cubra cada porción con chips de queso.

Con cebolla y hierbas

Los espaguetis con carne picada, hechos de acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, recuerdan un poco a la pasta común ennaval. Son buenos porque consisten en un conjunto mínimo de componentes. Por lo tanto, puedes cocinarlos, incluso si te queda muy poco dinero antes del salario. Para esto necesitarás:

• 400 g de espaguetis.
• 500 g de cualquier carne torcida.
• 2 cebollas.
• Sal, aceite vegetal, agua potable y hierbas secas.

Las cebollas picadas se s altean en una sartén engrasada caliente. Después de unos minutos, se le agrega carne picada, sal y hierbas. Todo esto se fríe hasta que esté completamente cocido, no siendo perezoso remover de vez en cuando, y luego se combina con espaguetis hervidos y se calienta por un corto tiempo a fuego moderado.

Con queso fundido y salsa de tomate

Este delicioso plato, que es una interpretación simplificada de la famosa pasta boloñesa, será apreciado por los amantes de la cocina mediterránea. Dado que esta receta de espaguetis con carne picada y salsa de tomate requiere el uso de un juego de alimentos específico, asegúrese de tener todo lo que necesita en su cocina con anticipación. En esta situación, necesitará:

• 300 g de carne picada.
• 300 g de espaguetis.
• 300g de queso fundido.
• Cabeza de cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas. yo salsa de tomate.
• Sal, agua, especias y aceite vegetal.

Preparar estos espaguetis con carne picada y salsa de tomate es extremadamente simple. Para empezar, las cebollas picadas se s altean en aceite vegetal. Tan pronto como se ablande, se le agrega carne torcida.y cocine todo junto, sin olvidar salar y espolvorear con condimentos. Después de aproximadamente un cuarto de hora, el queso se envía a una sartén común y se espera a que se disuelva. Luego se agrega a la carne picada ajo, salsa de tomate y un poco de agua potable. Todo esto se guisa durante un rato a fuego lento y luego se sirve con espaguetis precocidos.

Cazuela de dos carnes

Los espaguetis con carne picada se pueden cocinar no solo en la estufa, sino también en el horno. Para tratar a sus seres queridos con una cazuela inusual y muy sabrosa, necesitará:

• 600 g de espaguetis.
• 550 g de filete de pollo.
• 400g de solomillo de ternera.
• 250 g de queso holandés.
• Cabeza de cebolla.
• Pimiento morrón carnoso.
• 3 dientes de ajo.
• 3 huevos.
• Sal, agua, especias, aceite de oliva y cilantro.

El pollo y la ternera lavados se retuercen en una picadora de carne junto con el ajo pelado. La carne picada resultante se fríe ligeramente en una sartén engrasada con la adición de cebolla picada y pimiento dulce picado. La carne dorada se sala, se sazona con especias y se coloca en un recipiente resistente al calor, en cuyo fondo ya se han distribuido los espaguetis hervidos. Todo esto se vierte con huevos batidos, se mezcla con chips de queso y cilantro picado, y se envía a un tratamiento térmico. El plato se cocina durante algo menos de media hora a 195 grados.

Con berenjena y calabaza

Esta receta de espagueti con carne picada será un verdadero hallazgo para los felices dueños de ollas de cocción lenta. Para repetirlo en casa, necesitarás:

• 450g torcidocarne (cerdo + pavo).
• 250 g de espaguetis.
• 2 calabaza.
• 2 berenjenas.
• 2 cebollas.
• 2 pimientos dulces.
• Zanahoria grande.
• 3 tomates.
• 3 cucharadas. yo salsa de tomate.
• 1 litro de agua potable.
• Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.

La carne picada se fríe en un tanque multicocina engrasado. Tan pronto como se dore, se le agregan espaguetis partidos por la mitad. Todo esto se vierte con agua caliente, se sala y se espolvorea con especias. Encima se distribuye una fritura a base de cebollas, zanahorias, azules, calabaza, morrones, tomates y salsa de tomate. El plato se cocina durante cuarenta minutos en el modo "Extinción". Espolvorea con hierbas picadas antes de servir.

Con vino y apio

Aquellos que planean organizar una cena especial definitivamente necesitarán otra receta original y muy simple de espaguetis con carne picada. Las fotos del plato se pueden encontrar en los libros de cocina, pero por ahora averigüemos qué se incluye en su composición. Esta vez necesitarás:

• 400 g de carne retorcida.
• 500 g de espaguetis.
• Cabeza de cebolla.
• Apio.
• Zanahoria.
• 2 dientes de ajo.
• Copa de vino tinto seco.
• 100 g de queso parmesano.
• 3 tomates.
• Sal, agua, orégano, mix de pimientos y aceite de oliva.

La carne retorcida se fríe en una sartén caliente engrasada. Tan pronto como se dore, se le agrega sal, especias y verduras picadas,pre-guisado con la adición de ajo machacado. Todo esto se vierte con vino tinto y se cuece a fuego lento durante un corto tiempo en la estufa incluida. Después de unos diez minutos, la salsa terminada se coloca en platos en los que ya hay espaguetis hervidos. Cada ración debe espolvorearse con queso parmesano rallado.

Con tomate y zanahorias

Este sabroso plato tiene un contenido calórico relativamente alto, lo que significa que puedes alimentar a una familia numerosa al máximo. Como complemento, puede servir pepinos en vinagre. Para preparar esta cena necesitarás:

• 300 g de lomo de cerdo.
• 300 g de filete de pollo.
• 450 g de espaguetis.
• 3 tomates.
• Cabeza de cebolla.
• Zanahoria pequeña.
• Sal, agua potable, especias y aceite de oliva.

Primero debes preparar la carne. Se lava con agua fría, se limpia de películas y venas y luego se convierte en carne picada. La masa resultante se sala, se sazona con especias y se envía a una sartén engrasada caliente. Los medios aros de cebolla y las zanahorias ralladas se s altean en un recipiente aparte, y luego se complementan con puré de tomate hecho con tomates escaldados, pelados y picados. El aderezo preparado de esta manera se vierte en una sartén con carne picada dorada, se mezcla y se calienta brevemente a fuego moderado. En la etapa final, la salsa resultante se coloca en platos en los que ya hay espaguetis hervidos. El plato se sirve sólo caliente.después de enfriarse, pierde la mayor parte de su sabor.