Pastel de durazno: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La receta de este increíble postre le vendrá bien a cualquier ama de casa. La tarta de durazno es una masa fragante, una crema delicada y un relleno inolvidablemente delicioso. Es bastante fácil de preparar. ¡Hagámoslo juntos!

Peach Cheese Pie Productos esenciales

Ingredientes para la base:

• azúcar - 200 gramos;
• mantequilla - 120 gramos;
• huevo de gallina - dos piezas;
• harina de trigo - 400 gramos;
• polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;

Ingredientes para la capa superior:

• requesón - medio kilo;
• maicena - 50 gramos;
• ralladura de limón (rallada): tanto como se obtiene de una fruta;
• azúcar - tres cucharadas;
• azúcar de vainilla - una cucharada;
• huevo de gallina - tres piezas;
• melocotones enlatados - una lata (alrededor de 500 gramos).

Cómo hacer un pastel de melocotón y requesón

1. Primero necesitas hacer la masa. Para hacer esto, combine la harina con el polvo de hornear, disuelva el azúcar y la mantequilla en los huevos y mezcle todo bien.
2. Después de eso, haga de seco y líquidomasa homogénea de ingredientes. Obtendrás una masa espesa. Para que se convierta en un todo, debe envolverse en una película adhesiva y enviarse durante media hora en el refrigerador.
3. A continuación, debes sacar los duraznos del frasco. Después de eso, dales la vuelta en un colador para eliminar el exceso de humedad.
4. Luego debes hacer el relleno. Simplemente mezcle requesón con huevos, azúcar, ralladura de ralladura, vainilla y almidón.
5. Luego se debe colocar la masa en el molde. Primero coloque dos tercios y extiéndalos con cuidado con los dedos sobre toda la superficie, incluidos los lados.
6. Luego vierta la masa de cuajada dentro y sumerja las mitades de melocotón en ella.
7. Después de eso, mezcle el resto de la masa con un par de cucharadas de harina seca. Esto lo convertirá en migas. No los rompas, cuanto más grandes, mejor. Luego, con la masa resultante, debes cubrir la superficie de la tarta de durazno.
8. El siguiente paso es enviar el postre al horno y hornear a una temperatura de 200 grados a un nivel medio durante 40-50 minutos.
9. Para mantener el bizcocho esponjoso, diez minutos antes del final de la cocción, puede perforarlo en varios lugares con un palillo.
10. Después de que la golosina esté lista, es mejor dejarla durante 10-15 minutos en el horno apagado.

¡El postre está listo! Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir. Esto lo hará aún más apetitoso.

Pie "Delight": lo que necesitas para hacer postre

Ingredientes:

• crema de margarina - 200 gramos;
• azúcar - 180 gramos para la masa y trescucharadas de crema;
• huevo de gallina - cinco piezas;
• harina - 300 gramos;
• polvo de hornear - una cuchara (cucharadita, con tapa);
• sal de mesa - una pizca;
• leche - 50 mililitros;
• duraznos (frescos o enlatados) - medio kilo;
• azúcar (preferiblemente vainilla) - una bolsita;
• crema agria (casera) - medio litro;
• nueces (maní, nueces, avellanas, etc.) - cien gramos.

Cocinar el pastel "Delicia": procedimiento

Hasta un ama de casa novata puede hacer una tarta de durazno sin ningún problema. Una receta con una foto la ayudará con esto.

1. Empecemos amasando la masa. Primero debes batir la margarina blanda con azúcar con una batidora.
2. Luego debes agregar huevos de gallina a la masa exuberante. Esto debe hacerse gradualmente, sin dejar de batir la masa con una batidora.
3. A continuación, mezcle los ingredientes secos. Para hacer esto, combine la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal en un bol.
4. Después de eso, la mezcla debe verterse en un recipiente con masa de huevo, verter todo con leche y una vez más procesar a fondo con una batidora. La masa debe tener una consistencia media, ni espesa ni líquida.
5. El siguiente paso es cubrir la bandeja para hornear con pergamino y verter la masa sobre ella.
6. Luego hay que lavar, pelar y dividir los duraznos en rodajas. Pueden ser frescos o enlatados. Deben sumergirse con cuidado en la masa, esparciendo por toda su superficie.
7. Entonces debes enviarpostre en un horno precalentado. Tiempo de cocción - 40-50 minutos. La temperatura es de 180 grados.
8. Mientras nuestro pastel de durazno se hornea, empecemos con las nueces. Las nueces no se pueden tocar. Pero los cacahuetes hay que tostarlos. Puedes hacerlo de cualquier forma: en una sartén, en el microondas o en el horno.
9. Después de eso, necesitas hacer una crema. Es importante que la crema agria sea casera, porque siempre bate bien. Añádele azúcar y vainilla. En cinco minutos de procesamiento con una batidora, se debe obtener una masa homogénea y exuberante.
10. A continuación, debe sacar el pastel del horno e inmediatamente verterlo con crema agria. La masa debe estar nivelada en toda la superficie del postre y cubierta con deliciosas nueces.

¡Así que nuestro pastel de melocotón con crema agria está listo! Antes de servir, debe enfriarse y colocarse en el refrigerador durante varias horas. Entonces puedes alimentar a todos. ¡Nadie quedará indiferente!

Tarta de merengue de melocotón: ingredientes

Otra forma de cocinar tu plato favorito. Esta vez con merengue de clara de huevo esponjoso. Este regalo inusual atraerá tanto a adultos como a niños.

Ingredientes:

• harina de trigo - un vaso y medio;
• crema agria - 300 gramos;
• huevo de gallina - tres piezas;
• mantequilla - una cucharada;
• azúcar - dos vasos;
• melocotones - 400 gramos;
• refresco - media cucharadita.

Cómo hacer pastel de durazno y merengue

Cuando la palabra "merengue" me viene a la mente algo muycomplejo y laborioso. No te preocupes, esta receta es extremadamente simple.

1. Primero tienes que moler las yemas de huevo con un vaso de azúcar.
2. Luego debes combinarlos en un recipiente hondo con crema agria, soda y harina.
3. Después de eso, engrasa un recipiente hondo resistente al calor con mantequilla y espolvorea con harina.
4. A continuación, debe colocar la masa preparada en un molde y hornear a una temperatura de 190 grados durante unos 30 minutos. La preparación se puede verificar con un palillo de dientes.
5. El siguiente paso es batir las claras con un vaso de azúcar hasta obtener una espuma fuerte y esponjosa.
6. Luego debes cortar los melocotones en trozos medianos.
7. En conclusión, debe sacar el pastel del horno, ponerle frutas, verterlas con espuma de proteína. Después de eso, el postre deberá enviarse nuevamente al horno y estar listo. La aparición de una costra dorada en la parte superior indica que es hora de apagar el fuego.

Otra versión de pastel de durazno está lista. La receta requiere una batidora. Es comprensible, porque no es fácil batir las claras con las manos en una espuma empinada. En tales casos, los electrodomésticos de cocina vienen al rescate.

Ahora ya sabes cómo hacer un pastel de melocotón con crema agria. Además, tienes la oportunidad de preparar un postre con merengue y requesón. Utiliza nuestras recetas y obtén excelentes resultados. ¡Buen provecho!