Pastel de lavash dulce: ingredientes, recetas, consejos de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿De repente llegaron invitados, pero no hay absolutamente nada que tratar? ¿O realmente quiere dulces, pero no tiene ganas de ir a la tienda, especialmente cuando hay una tormenta de nieve o aguanieve fuera de la ventana? No se asuste antes de tiempo ni se desespere. En esos momentos, uno debe recordar el pastel de pita: dulce y muy sabroso, es perfecto para el té o como merienda. Este plato no dejará a los invitados con hambre. Recetas de pasteles Lavash, dulces y bocadillos, las consideraremos en el artículo.

Ingrediente principal

El lavash que compras en las tiendas y el que cocinas con tus propias manos son significativamente diferentes entre sí. El producto casero es más delicado y sabroso. Pero si no hay tiempo, puede usar la opción de tienda para hacer un pastel.

El pan de pita casero no es difícil de preparar y con una mínima cantidad de ingredientes. Para hacer un pan plano armenio fino, necesitas:

• harina - 250 g;
• sal - 0,5 cucharaditas;
• agua - 1 cucharada

Todas las anfitrionas en la cocinausted puede encontrar tal conjunto de productos. Primero debe disolver la sal en un vaso de agua tibia (no debe estar fría, pero tampoco caliente). Agregue harina a la solución. Mezclar bien primero en un recipiente y luego sobre la mesa. Cuanto más delgado es el pan de pita, más sabroso es. Freír cada lado en una sartén. Lavash para el pastel está listo. Ahora puede preparar el relleno a su discreción, dulce o no. Si no hay ningún deseo de hacerlo, entonces el pan de pita casero simplemente se puede comer con té.

Ideas para rellenar

El producto Lavash es adecuado tanto como postre como aperitivo. Todo depende del relleno. Puedes usar cualquier ingrediente. Las anfitrionas pueden mostrar imaginación y experimentar. Por ejemplo, un pastel de pita dulce sin hornear se puede preparar con leche condensada o natillas. También puedes usar crema agria batida. El pastel de merienda será muy sabroso con relleno de pollo o champiñones. Al mismo tiempo, no hay costes, ni dinero, ni tiempo.

Lazy "Napoleón"

Plato muy interesante. Para los amantes de este postre y golosos, la variante de "Napoleón" del pan de pita es perfecta. Es rápido de preparar y delicioso al mismo tiempo, ¿qué podría ser mejor? Además, este pastel es menos calórico que el hojaldre.

Para cocinar necesitarás:

• lavash – 6 bizcochos;
• leche - 0,5 cucharadas;
• azúcar - 100 g;
• una pizca de vainillina;
• harina de trigo - 1 cucharada;
• huevos - 2 piezas

Para la masa en forma de tortas se usan tortas, y para la crema se deben mezclar todos los demás ingredientes. Solo hay una característica asociada a la leche. Vierta la leche caliente en un chorro delgado en la sartén a los otros componentes. Batir con una batidora. Luego exprime la crema si la leche estaba demasiado caliente. Lubrique los pasteles de pan de pita. La crema debe empaparlos bien. Una hora más tarde, puede servir un pastel de pita dulce para el té y disfrutar del sabor sin temor por su figura.

Consejos de cocina

Para que el pastel de pita quede lo suficientemente alto y exuberante, debes abastecerte de diez a doce panqueques. Funciona según el principio "cuanto más, mejor". Se pueden comprar en cualquier tienda o al horno. Puedes elegir cualquier forma para el pastel: cuadrado, redondo.

Un consejo más: no hay suficientes ingredientes, pero ¿quieres servir a tus invitados un pastel de pita dulce y exuberante? Solo necesita usar el jarabe dulce que está a mano. Habrá menos crema, pero el pan de pita estará empapado, lo que lo hará bastante suave y jugoso.

El lavash de la tienda se selecciona de acuerdo con ciertas reglas:

1. En primer lugar, debe prestar atención a la limpieza de la tienda y las manos del vendedor. Nadie estará contento si el pan lo preparan empleados sucios y descuidados.
2. También debe asegurarse de que no haya signos de moho en el producto.
3. Si el lavash está empacado en una bolsa, debe tener orificios para que el aire fluya sin obstrucciones. Las bacterias a menudo pueden prosperar en ambientes húmedos.

Si sigues estas reglas, puedes elegir el pan de pita correcto.

Pastel de pita con leche condensada

Hay muchas opciones para preparar platos dulces con estos pasteles. Hay una gran cantidad de recetas, tanto dulces como de picoteo. Solo se debe mostrar imaginación culinaria.

Una de las opciones de postre es un pastel de pita dulce con leche condensada.

Ingredientes:

• panqueque armenio fino – 1 pieza;
• nueces troceadas (opcional) - 50g;
• una pizca de canela;
• mantequilla - 50 g;
• leche condensada - 0,5 cucharadas

Primero debe cortar el pan de pita en varios cuadrados, engrasar con mantequilla, leche condensada hervida, agregar nueces, envolver en un triángulo. Puedes freír a la parrilla con una parrilla, o puedes freír en una sartén. Cada lado es de unos tres minutos. Para que el pan de pita no se seque, también puedes cubrirlo con mantequilla por encima. Después de espolvorear con canela, se puede servir un delicioso y dulce pastel de pita a los invitados para el té.

Una de las opciones para un bizcocho de pita

Se necesitará una cantidad mínima de ingredientes y tiempo para prepararlo, pero al mismo tiempo, el aperitivo no dejará indiferente a los invitados y es perfecto para la mesa festiva.

Ingredientes:

1. Pita – 2 piezas
2. Champiñones - 400-500 gramos de champiñones u otros al gusto.
3. Cebollas: el número de cabezas depende de la riqueza del sabor. Cuanto más pronunciado es el aroma, máses necesario agregar más cebollas.
4. Crema agria - 0,5 cucharadas;
5. Aceite de girasol - 30g;
6. Queso que funde bien - 50g;
7. Sal, pimienta y otros condimentos al gusto.

Método de cocción:

1. Pelar la cebolla, cortarla como convenga, freír en aceite.
2. Agregue los champiñones a la cebolla, cocine a fuego lento.
3. Vierta especias, sal, pimienta. Ponemos a disposición.
4. El relleno está listo.

Empecemos a formar el pastel según el esquema: una capa de pan de pita, relleno y nuevamente un pastel. Alternativamente, puede agregar una capa de pollo. Se tarda unos 30 minutos en preparar un pastel de este tipo, lo cual es muy conveniente. Servir con crema agria.

Pastel de lavash al horno

Este plato será una muy buena merienda. El queso que se derrite en la boca atraerá a los gourmets que simplemente lo adoran.

Ingredientes:

• 3 o 4 lavash armenio;
• queso - 150 g;
• kéfir - medio litro;
• 2 huevos;
• margarina u otra mantequilla - 20g

La fuente para hornear está engrasada. Untamos un pan de pita sobre él de tal manera que luego sea posible doblar los bordes y cubrir el contenido desde arriba.

Para el relleno, tome el resto del pan de pita. Córtalos al azar en pequeños pedazos cuadrados. Sumergir en kéfir mezclado con huevos. Poner en el medio de la forma. Frotamos el queso en un rallador grueso y lo ponemos allí. Vierta el resto de la mezcla de kéfir y huevos sobre el relleno. Cubrimos los bordes y los enviamos al horno. Hornear durante 20 minutos. Cuando el bizcocho esté listo, engrasarlo con mantequilla para que no se seque.