Pasteles salados

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles salados suelen ser un aperitivo caliente, un plato principal o un desayuno bastante sustancioso. Incluye pasteles con varios rellenos de carne, quesos, verduras, aves, salchichas y otras cosas. Además, el pan casero también pertenece aquí junto con pizzas, salchichas en masa, kulebyaks.

Últimamente, los pasteles rápidos salados se han vuelto muy populares, ya que son bastante simples y rápidos de preparar y tienen buen sabor.

Veamos varias recetas para preparar estos platos.

1. Kubdari con carne.

Ingredientes. Masa: quinientos gramos de harina, diez gramos de levadura, media cucharada de sal, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de aceite vegetal, un huevo, veinte gramos de agua. Relleno: seiscientos gramos de carne, tres cebollas, una cucharada de lúpulo suneli, sesenta gramos de mantequilla, sal y especias.

Los pasteles sin azúcar comienzan a cocinarse cuando la carne y las cebollas se muelen en una picadora de carne, se agrega mantequilla, lúpulo suneli, sal y especias, se mezclan bien y se ponen en frío.lugar hasta que la prueba esté lista.

Se amasa la masa con los componentes indicados y se deja leudar. Luego se divide en dos partes, una de las cuales se extiende, se extiende sobre una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Pon el relleno preparado encima. La segunda parte de la masa también se extiende, se coloca la carne picada y se conectan ambas partes a lo largo de los bordes. Todo se unta con huevo y se perfora en varios lugares con un tenedor. Kubdari se hornea durante cuarenta minutos.

2. Pastelería sin azúcar "Merry Fellows".

Ingredientes: tres tazas de harina, doscientos treinta gramos de margarina, cincuenta gramos de levadura fresca, doscientos gramos de leche, una cucharada de sal, un huevo.

La levadura mezclada con una pizca de sal se diluye en leche fría. La harina se vierte en un tazón, se le agrega margarina y se pica con un cuchillo, y se vierte gradualmente la leche, se amasa la masa (no demasiado empinada).

Extienda palitos delgados y córtelos en trozos de diez centímetros, extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada y déjelos reposar durante quince minutos.

Mientras tanto, rompe un huevo en un tazón, agrega sal y bate. Los pasteles sin azúcar se untan con esta mezcla y se hornean durante treinta minutos.

3. Pizza.

Ingredientes: cincuenta gramos de levadura, medio litro de agua, un huevo, una cucharada de sal, harina (cuánta entrará), trescientos gramos de salchicha, dos cebollas, dos tomates, cien gramos de queso, así como aceite vegetal y cien gramos de salsa de tomate y mayonesa.

Se cría levaduraen agua, agregar un huevo, sal, mezclar todo bien y agregar tanta harina para que la masa espese. Después de eso, los platos se dejan reposar durante dos horas.

Mientras tanto, corte la salchicha, la cebolla y fríalos por separado en aceite, luego mezcle todo, agregue los tomates duros picados.

Ponga la masa en una bandeja para hornear engrasada y póngala en el horno durante quince minutos. Luego lo untan con salsa, ponen el relleno encima y nuevamente vierten salsa y mayonesa, espolvorean con queso duro rallado. Las empanadas sin azúcar se hornean hasta que la masa esté completamente frita (puede comprobarlo pinchándola con un palillo o una cerilla).