2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La torta es un atributo esencial de cualquier fiesta de té. Es imposible imaginar un cumpleaños sin él, especialmente para los niños. A veces hay golosinas compradas en la tienda, pero nada sabe mejor que un pastel casero.
Para atraer la atención de los invitados, independientemente de su edad, puede cocinar una delicia, como el pastel de Winnie the Pooh. La receta es bastante difícil de ejecutar, pero el resultado lo vale.
Requerido:
- unas cucharadas de miel;
- agua: 6 cdas. (50ml);
- Refresco: 3 cucharaditas;
- azúcar: 2 cucharadas. (200g);
- drenar. aceite: 6 cucharadas. (965g);
- huevos: 6 piezas, proteína y 4 yemas;
- harina: 7 cdas. (650g);
- leche condensada - 4 latas hervidas y una cruda;
- margarina: 400g;
- polvo de hornear, cacao: 2 cucharaditas cada uno;
- azúcar en polvo: 350 g;
- gelatina: 20 g;
- crema: 0,5 l;
- almendras, chocolate blanco, toffees: 200g cada uno;
- leche: ¼ taza.
Paso a paso
"Winnie the Pooh" (pastel) se empieza a hacer con masa y miel. Se ponen a hervir seis cucharadas de miel, luego dos tazas de azúcar y seiscucharadas de agua, soda, una pizca de sal y hervir hasta que la masa se vuelva marrón rica con un tinte anaranjado. Después de eso, retire del fuego, agregue mantequilla y enfríe.
Luego agregue seis huevos y siete tazas de harina. La masa se cubre y se infunde durante unas dos horas.
La masa resultante se debe dividir en quince partes. Enrolle cada pieza entre hojas de papel para hornear.
Hornee los pasteles en un horno caliente durante ocho minutos, después de lo cual se retira el papel de hornear y los pasteles hechos se apilan uno encima del otro.
Pastel de crema
Batir 450 g de mantequilla, agregar 3 latas de leche condensada hervida en partes y mezclar bien. Los pasteles se untan con crema preparada y se remojan durante ocho horas.
Masa de torta dulce
Esta masa es necesaria para hacer una olla. Para prepararlo se debe mezclar la margarina con el azúcar, agregar 4 yemas, harina y polvo de hornear sin deslizar. Divida la masa en 14 piezas, cada una de ellas estirada entre bandejas para hornear de 17 cm de diámetro. Los bordes deben cortarse alrededor.
Los pasteles se hornean en un horno caliente. Salen blancas con los bordes ligeramente marrones.
Ahora necesitas hacer crema para la olla. Derrita 250 g de mantequilla, agregue leche condensada sin hervir, vainilla, una cucharada de miel y caliente, pero no hierva. Retirar, agregar la gelatina, enfriar en el refrigerador y batir.
Después de eso, batir 0,4 litros de nata y añadir a la masa resultante. La crema está lista, los pasteles de arena están untados con ella. Esto debe hacerse con cuidado, ya que son muy frágiles.
La torta de miel ya empapada se corta en forma de ocho, creando así una silueta de la cabeza y el torso. Los restos se trituran en una licuadora y se moldean en orejas, brazos y piernas. No es necesario hacer el estómago muy redondo, ya que se le colocará una olla.
Glaseado
Añadir 40 g de mantequilla a la leche y llevar a ebullición. Entonces necesitas introducir azúcar en polvo y toffee. Cocine hasta que se disuelvan. La formación de hielo se enfría y se cubre con un oso, después de lo cual se pone en el refrigerador para que se endurezca.
Mastic
El siguiente producto necesario para cubrir el pastel de Winnie the Pooh es la masilla. Se utiliza para el oso. Se prepara de la siguiente manera: hervir 50 ml de agua, agregar una pizca de sal, 25 g de aceite. Después de hervir, agregue otros cincuenta gramos de harina y cacao. Retire, mezcle, agregue azúcar en polvo. El hocico, las orejas, los brazos y las piernas están cubiertos con masilla. El mazapán se usa para las proteínas de los ojos y la lengua.
A continuación, batimos 200 g de mantequilla, añadimos la leche condensada y cubrimos a Winnie the Pooh con esta crema utilizando una jeringa pastelera, imitando un pelaje. "Winnie the Pooh" (pastel) después de cocinar se coloca en el refrigerador.
Olla
Hay que darle forma a la olla. El chocolate blanco se vierte con crema calentada y se hierve hasta obtener una masa homogénea. Cubren la olla con ella y la meten en el refrigerador.
Luego debes moler las almendras, mezclarlas con azúcar en polvo y proteínas. El mazapán resultante se divide en dos partes, se extiende y luego se transfiere a la olla terminada.
"Winnie Pooh"(pastel) se coloca en una bandeja, se mueve una olla hacia el oso.
Resulta un manjar sabroso y hermoso. No solo atraerá la atención de los invitados, sino que también se convertirá en una verdadera alegría para los niños. La golosina será moderadamente dulce, con tortas suaves después del remojo. "Winnie the Pooh": un pastel digno de decorar cualquier mesa festiva.
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