2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A un número significativo de personas les encantan los pasteles de zanahoria. Los pasteles, muffins, pasteles, donas se hornean con su adición para lograr una microtextura aterciopelada única de la masa y al mismo tiempo impartir elasticidad a la galleta favorita. El color de la masa es naranja brillante y el pastel despierta un deseo irresistible de cortar otra rebanada. Dado que los pasteles y pasteles son difíciles de preparar, existe una solución: hornear un pastel de zanahoria.
Pastel de zanahoria
Hay gente que está segura de que hornear con verduras es una mala idea, especialmente con zanahorias. Pero si pruebas el pastel, sin saber que hay una zanahoria, no adivinarás de qué está hecho, la delicia sale tan apetecible.
Componentes:
- 4 huevos de gallina;
- 200 gramos de zanahorias;
- 260 gramos de harina;
- 250 gramos de azúcar granulada;
- 150 ml de aceite vegetal;
- 100 gramos de nuez;
- 1, 5 cucharaditas de levadura en polvo;
- 0, 5 cucharaditas de sal;
- 1, 5 cucharaditas de canela;
- Vainilla al gusto.
La torta está decorada con crema, su receta contiene los siguientes ingredientes:
- 60 gramos de mantequilla;
- 250 gramos de requesón;
- 230 gramos de azúcar en polvo;
- vainilla al gusto.
Receta fácil de pastel de zanahoria:
- Para hornear se toma un molde de 24 cm de diámetro, se engrasa con aceite y se espolvorea con harina. Prepara todo con antelación y enciende el horno a 180 grados.
- Luego se lavan las zanahorias, se pelan y se frotan en un rallador fino.
- Rompe los huevos en un bol y bátelos con una batidora o batidora hasta obtener una espuma firme. Agregue una cucharada de agua, para que la masa se vuelva exuberante.
- Sin dejar de batir, se va introduciendo por partes el azúcar granulada. La mezcla se agita durante cinco minutos. Vierta el aceite vegetal y vuelva a batir.
- Espolvorear polvo de hornear, sal y canela. Interferencia masiva.
- Las nueces se pican finamente con un cuchillo, después de secarlas en una sartén.
- Después de eso, las zanahorias y las nueces se ponen en la masa y todo se mezcla bien.
- En la etapa final, agregue harina y amase bien la masa.
- Extiéndalo en una fuente para horno, póngalo en el horno precalentado durante 50 minutos.
Los gourmets están invitados a darle sabor al pastel con crema de mantequilla. La receta es fácil e ingeniosa. Actúan así:
- La mantequilla blanda se bate con azúcar en polvo. Meticuloso y extenso. Se añade vainillina.
- El requesón se usa frío. Revuelva con dulce aceitosomezcla y vuelve a batir hasta que quede cremoso.
- La crema terminada se pone en el frigorífico.
- Se saca la tarta del horno, se tapa con una servilleta y se deja enfriar. La tarta de zanahoria horneada no se decora mientras está caliente. Dado que el esm alte se derretirá y será absorbido. Por lo tanto, esperan a que se enfríen por completo y se untan con crema.
- Se sirve como postre para té y café.
Pastel de zanahorias y caramelo
En este pastel de zanahoria, según las reseñas gourmet, a todos les encantará sin excepción. Se agregan varias especias a la masa, las zanahorias se hierven en caramelo. A tu gusto, controla el grado de suavidad de las zanahorias. Un pastel se hornea en cualquier forma: corazón, ovalado, silicona, metal, puede hacerlo en una olla de cocción lenta. El postre queda esponjoso y sorprendentemente jugoso.
Componentes:
- 180 gramos de azúcar;
- 2 huevos de gallina + 1 yema;
- 150 gramos de zanahorias;
- 20 gramos de agua;
- 165 gramos de harina;
- 130 gramos de mantequilla;
- 75 gramos de leche;
- 1 cucharadita de canela;
- 1 cucharadita de jengibre;
- 8 gramos de polvo para hornear.
Considere la receta de un delicioso pastel de zanahoria:
- Batir el azúcar y los huevos de gallina en una taza, encendiendo la batidora a velocidad máxima. La mezcla debe convertirse en una espuma blanca estable y aumentar de volumen 3-4 veces. Dejar durante 10-15 minutos y trabajar en otros componentes de la golosina.
- Las zanahorias se lavan, se pelan y se rallan en un rallador grueso.
- Mezcla azúcar granulada y agua y pon la sartén a fuego medio.
- En otro bol con cuidadoSe mezclan los ingredientes secos: harina, canela, jengibre, polvo para hornear.
- Cuando el almíbar en la cacerola adquiera un color caramelo, retíralo del fuego y agrega la mantequilla derretida.
- Remueve bien el caramelo con un batidor de varillas hasta que quede suave.
- Añadir zanahorias ralladas a la masa de caramelo y cocinar durante 5 minutos a fuego medio, sin dejar hervir la mezcla.
- La zanahoria se ablandará y el caramelo adquirirá un color brillante y una transparencia perfecta. Esto quiere decir que todo está hecho correctamente y que el azúcar no ha empezado a cristalizar.
- Vierta los ingredientes secos en los huevos batidos con azúcar y mezcle bien con un batidor.
- Introduce la leche y vuelve a remover.
- La masa se vuelve suave, esponjosa y homogénea.
- Unte la masa de caramelo con las zanahorias de una cacerola.
- Amasar con espátula.
- Llene una fuente para horno con masa.
- Hornear en un horno calentado a 150 grados durante 40-60 minutos.
- El pastel de zanahoria se enfría ligeramente y se retira del molde.
Pastel de zanahoria con sabor a limón
El componente principal de este pastel son las zanahorias crudas en mal estado. Si nunca has probado el pastel de zanahoria, debes saber que es muy apetitoso. La zanahoria no se siente, pero le da volumen y estructura suelta al pastel. Preparándonos muy pronto. El pastel de limón y zanahoria terminado se espolvorea con azúcar en polvo o se rocía con crema agria.
Componentes:
- un limón;
- dos zanahorias;
- 150 ml de aceite vegetal;
- 260 gramos de trigoharina;
- un vaso de azúcar granulada;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo;
- tres huevos de gallina;
- 2 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo.
Receta de bizcocho de zanahoria paso a paso:
- De un limón, se frota la ralladura y se exprime el jugo de la pulpa. Requiere 1 cucharada. cucharada de ralladura y 1 cda. una cucharada de jugo.
- Las zanahorias peladas se frotan con un rallador fino. Necesitarás 1 taza de zanahorias ralladas.
- Bate los huevos con azúcar con una batidora o licuadora hasta obtener una espuma estable.
- Ponga zanahorias, ralladura de limón y jugo, aceite de girasol. Batida.
- Espolvorea la harina y el polvo de hornear, mezcla bien.
- El fondo de la fuente para hornear se cubre con pergamino, se vierte la masa.
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
- Los pasteles se enfrían, se espolvorean con azúcar en polvo y ralladura de limón. El pastel está listo. Beber té feliz.
Variaciones interesantes
Hay muchas maneras de hacer pastel de zanahoria. Hay una abundancia de todo tipo de métodos, y los más fáciles de ellos son con manzanas y con naranja. Puede decorar un manjar con crema, espolvorear algo brillante, hacer flores con zanahorias o hacer zanahorias comestibles con masilla.
Fantasía de Apple
Si lo desean, experimentan, reducen el peso de la zanahoria utilizada en la receta a 100 gramos y la reemplazan con 100 gramos de manzanas peladas y ralladas.
La masa se amasa como en la clásica receta sencilla de bizcocho de zanahoria, perollenar la fuente para hornear un poco inusual.
Extienda la masa en un molde y luego corte media manzana en platos con un cortador de verduras o un cuchillo puntiagudo. Luego, las rodajas de manzana se presionan bellamente sobre toda la superficie del pastel. Así se dibuja cualquier imagen. Originales, hermosas, deliciosas. No tienes que decorar con glaseado.
Pastel de zanahoria con naranja
La ralladura de naranja agregará esponjosidad a los productos horneados y el jugo de naranja le dará un sabor fresco y concentrado.
La receta es casi como una receta clásica de pastel de zanahoria. Todo lo que necesitas es un par de naranjas. La ralladura de ellos se frota con un rallador fino y el jugo se exprime escrupulosamente de la pulpa. Todo esto se mezcla con la masa junto con las zanahorias, y el pastel ya no es solo zanahoria.
Al decorar el postre, se agrega ralladura de limón y jugo al glaseado. Después de eso, el pastel adquiere un regusto inusual.
El pastel de zanahoria es una delicia simple y sabrosa, se hornea para el desayuno, para reuniones con toda la familia el fin de semana o para una mesa festiva. Es muy apetecible, sabroso y fragante.
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