2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las amantes no tienen que devanarse los sesos pensando qué cocinar ahora. Millones de recetas se publican en las páginas de sitios web, revistas, periódicos. Pero para averiguar qué cocinar con qué y cómo servir, para no dañar su salud, -
esta es la tarea. Para resolverlo, puedes usar las recetas de platos nacionales. Por ejemplo, la cocina alemana tiene muchos platos interesantes que ofrecer. No hay unidad en ninguna cocina del mundo. En cada región de cualquier país, los platos siempre son al menos ligeramente diferentes entre sí. Por lo tanto, el concepto de "cocina alemana" es bastante extenso. Para los amantes de la comida, ofrecemos un par de recetas de platos abundantes y ricos en calorías.
Cerdo bávaro
La cocina tradicional alemana se distingue principalmente por los alimentos grasos, que no se pueden llamar dietéticos, pero todos los platos suelen ser sabrosos y satisfactorios.
A menudo incluyen carne y repollo. Para preparar este plato, estos ingredientes son exactamente lo que necesitas.
Alrededor de un kilogramo de carne de cerdo, enjuague y corte en trozos pequeños, en forma de chuletas, de 1-1,5 centímetros de grosor. Sazone con pimienta negra molida y sal. Freír la carne durante cinco minutos.cada lado a fuego medio. Sin quitar el cerdo de la sartén, agregue medio vaso de caldo o agua. Cuece la carne a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras se cocina el cerdo, picar tres dientes de ajo, una cebolla (en medio aros), una fruta de membrillo (en cubos). Pica finamente un poco más de la mitad de un tenedor de repollo mediano. Poner todo esto junto con la carne en una fuente para horno, que debe ser honda. Colóquelo en un horno precalentado a 200 grados. Su plato estará completamente cocinado durante aproximadamente una hora.
Carne de cerdo grasienta, repollo estofado, salchichas fritas y cerveza: estos son los platos con los que muchos asocian la cocina alemana. De hecho, es muy diverso y famoso por muchas delicias. Y todas las amas de casa en Alemania conservan sus recetas originales. Aquí está uno de ellos.
Salchichas de cerveza alemanas
Para prepararlos necesitarás unos trescientos gramos de carne de cerdo y la misma cantidad de res, 2 metros de tripas de cerdo, un huevo, una cebolla grande, cien gramos de pan blanco, una cucharadita de comino, 100 ml de leche, cincuenta gramos de manteca de cerdo, una cucharada de crema agria. Además: perejil, pimienta negra molida, nuez moscada, sal. Y un par de horas más. La cocina alemana es conocida por platos que requieren mucho tiempo de preparación.
Remoje el pan en leche. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite. La carne picada debe prepararse a partir de carne. Machacar el comino en un mortero. Picar el ajo, el perejil, la albahaca. Combina todo lo anterior y listo.remover. No olvides agregar sal y pimienta.
Rellene los intestinos previamente lavados con carne picada. Este proceso será facilitado por un simple tubo de plástico. Rellene 15-20 cm del intestino, átelo con hilo de seda. Y así sucesivamente.
Hervir las salchichas crudas en agua durante 15 minutos. A continuación, deben freírse en una parrilla o en una sartén con aceite. Pero es bastante posible usar la parrilla en el microondas.
Y esto es solo una pequeña parte de lo que ofrece la cocina alemana, cuyas características atraen a todos los amantes de la buena comida.
¡Buen provecho!
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