Espaguetis con salchicha: una cena deliciosa y satisfactoria

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los espaguetis con salchicha no se pueden llamar un plato festivo. Es más como una cena rápida. Y casi no hay una persona que nunca haya probado un plato así. Los espaguetis con salchicha son un gusto desde la infancia. Y ahora muchos quieren volver a sentir el sabor familiar, no porque no haya suficiente dinero o tiempo, sino simplemente por la nostalgia de los años pasados.

Afortunadamente, ahora no hay escasez de salchichas, y la pasta de alta calidad también está llena en los estantes de las tiendas. Entonces puede comenzar a cocinar con seguridad un plato tan simple, pero a su manera muy sabroso.

Pasta frita

Todos los ingredientes se enumeran a continuación, pero algunos de ellos se pueden reemplazar por completo. Por ejemplo, en lugar de aceite de oliva, cualquier análogo vegetal es adecuado, y la albahaca se puede reemplazar con perejil. Esto es lo que necesitas para el plato:

• espaguetis - 0,5 kg;
• salchicha - 150 g;
• pimienta dulce - 200 g;
• cebollas - una cabeza;
• salsa de tomate - 150 g;
• albahaca (o perejil) - 2-3 ramitas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• sal;
• pimienta.

Método de cocción

1. La salchicha se debe cortar en trozos arbitrarios (cubos o anillos, no juega un papel especial), y las cebollas con pimienta se deben cortar en palitos delgados. Todo junto se pasa a la sartén y se fríe durante unos diez minutos. Lo principal es no olvidar remover.
2. Después agregue salsa de tomate y albahaca a las verduras con salchicha. Cocine a fuego lento otros 10 minutos.
3. Mientras se prepara el aderezo, puede tener tiempo para cocinar la pasta. Después de cocinarlos, deben lavarse, colocarse en la misma sartén y mezclar todo bien. Después de cinco minutos, los espaguetis con salchicha se pueden colocar en platos y servir.

Este plato es perfecto para una cena familiar. Es bastante satisfactorio y sabroso, y la receta de espaguetis con salchicha es tan simple que incluso una anfitriona novata puede manejarla.

Cazuela de pasta y salchichas

• 200 gramos de espagueti.
• 100 gramos de salchicha.
• 2 huevos de gallina.
• ½ vaso de leche.
• Cabeza de cebolla.
• 50 gramos de queso duro.
• Un tomate.
• 1 cucharada yo aceite vegetal.
• Especias y sal al gusto.

¿Cómo cocinar?

1. Primero debes cocinar la pasta.
2. Pela la cebolla y córtala en medio aros. Vierta aceite vegetal en la sartén, espere hasta que se caliente y vierta la cebolla picada. Freír hasta que estén doradas.
3. Salchichacortado en cubos pequeños y agregado a los fideos terminados, la cebolla preparada también va allí. Todo debe estar bien mezclado.
4. Se vierte leche en huevos prebatidos, se vierte pasta con esta mezcla, se le agrega sal y especias. Todo esto vuelve a estar bien mezclado.
5. Es mejor cortar el tomate en rodajas finas y rallar el queso.
6. El proceso está llegando a su etapa final. El contenido de la sartén se coloca en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, se colocan rodajas de tomate encima y todo esto se cubre con queso rallado.
7. Ahora solo queda hornear. El horno debe ser precalentado a 180°C. La comida tardará 15 minutos en prepararse.

Espaguetis con salchicha y tomates

Esta receta requiere poca o ninguna sal adicional. Y este hecho es bastante comprensible. Dado que los espaguetis se cocinarán con salchicha de salami, y es bastante salado en sí mismo.

• Paquete de pasta.
• 150 gramos de salami.
• 30 gramos de aceite vegetal.
• Cebollino de ajo.
• Albahaca al gusto.
• Queso duro.
• Tomates cherry - 8-10 piezas.

Tecnología de cocción

1. Cocine los espaguetis al dente, es decir, poco cocidos.
2. Cortar la salchicha en trozos pequeños. Primero, fríe el ajo cortado por la mitad en una sartén y luego envía el salami allí.
3. Cortar los tomates por la mitad (los grandes se pueden cortar en cuatro partes). Después de que la salchicha comience a adquirir un tono dorado, coloque los tomates allí.
4. A través deVierta la pasta en la sartén durante 3-5 minutos y vierta todo el contenido con el agua en la que se cocinó. Suficiente 70-80 ml.
5. Cocine otros 3-5 minutos a fuego alto. Un par de minutos antes del final, tirar las verduras y cubrir con queso. Servir inmediatamente.

Es tan fácil y sencillo preparar varias opciones para una cena deliciosa y nutritiva.