Semillas de calabaza tostadas: propiedades útiles, composición y contenido calórico

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchos nutricionistas admiten que la calabaza tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Su composición química es un verdadero almacén de varias vitaminas y minerales. Sin embargo, los beneficios se pueden encontrar no solo en la pulpa en sí, sino también en las semillas. Entonces, si desea obtener una dosis poderosa de nutrientes, definitivamente debe intentar comer una pequeña cantidad de semillas de calabaza tostadas. Realmente pueden actuar como una opción de refrigerio ideal cuando necesita reponer fuerzas rápidamente y comer alimentos saludables. Este artículo hablará sobre los beneficios de las semillas de calabaza tostadas, así como su composición y contenido calórico.

Composición química

Antes de comenzar a descubrir cuáles son los beneficios y los daños de las semillas de calabaza tostadas, debe determinar la composición de este producto, que determina esta o aquella acción. Como se mencionó anteriormente, las semillas de calabaza tienen una gran variedad de vitaminas y minerales. Especialmente entre ellos, se pueden identificar los siguientes:

1. Toda una gama de vitaminas B que el cuerpo necesita recibir diariamente para su normaloperación.
2. Vitamina PP, que ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Es tan abundante en semillas que una porción puede satisfacer el requerimiento diario normal de esta vitamina en aproximadamente un 75 por ciento.
3. Además, el fósforo y el potasio de este producto ayudan a normalizar el funcionamiento del músculo cardíaco. Otros minerales incluyen zinc y hierro. Y si comes solo 50 g de semillas de calabaza tostadas, puedes aportar al organismo un aporte diario de manganeso.

Como puede ver, las semillas simples contienen una gran cantidad de nutrientes que el cuerpo necesita.

Valor nutricional

¿Y cuál es el contenido calórico de las semillas de calabaza tostadas? En primer lugar, conviene recordar que son muy grasosos, ya que casi la mitad de su peso es grasa. Entonces, en total, de 100 gramos del producto, unos 50 gramos recaerán precisamente en grasas. Pero prácticamente no contienen carbohidratos, solo 5 gramos caen en su masa. Las proteínas en ellos son alrededor de 35 gramos. Todo lo demás proviene directamente de la fibra dietética, la ceniza y el agua.

Por lo tanto, como se puede entender de la información anterior, las semillas de calabaza fritas son muy altas en calorías: 100 gramos del producto contienen alrededor de 560 kcal. Sin embargo, son bastante nutritivos, por lo que es imposible comer muchos de ellos a la vez.

Beneficios para la salud

Si hablamos de los beneficios de las semillas de calabaza tostadas, los médicos recomiendan usarlas para personas que sufren de hipertensión. Se ha comprobado que su consumo regular, incluso en pequeñas cantidades, ayuda a bajar los niveles de presión arterial e incluso a normalizarla al cabo de un tiempo. Sin embargo, para lograr este efecto, realmente tienen que comerse todos los días.

Además de esto, las semillas de calabaza son un remedio realmente excelente para el mareo por movimiento. Entonces, si tiene mareos, debe llevar una bolsa de semillas con usted en el camino y comerlas gradualmente. En este caso, las náuseas no te perseguirán todo el tiempo.

Además, comer semillas de calabaza será útil para los pacientes con diabetes. Ayudarán no solo a aliviar los síntomas existentes de la enfermedad, sino también a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Otras propiedades útiles de este producto incluyen la prevención de la osteoporosis, el fortalecimiento del tejido óseo y la mejora de la calidad de las heces (especialmente útil para el estreñimiento).

Propiedades útiles para la mujer

Como ya se descubrió, las semillas de calabaza tostadas son muy buenas para la salud. Por lo tanto, a menudo se recomiendan a mujeres embarazadas que sufren toxicosis severa en las primeras etapas de la gestación. Beber una pequeña cantidad ayudará a normalizar la condición.

Además, las semillas tienen un buen efecto en la apariencia de una mujer. El cabello después de un tiempo se volverá más brillante y sedoso, y las arrugas no serán un problema real durante mucho tiempo. Como se notó, si agrega regularmente semillas de calabaza a su comida, la juventud durará mucho tiempo.

Lados malos

A pesar de la presencia de una gran cantidad de puntos positivos, este producto también tiene sus aspectos negativos. El daño de las semillas de calabaza tostadas es bastante real, por lo que debes usarlas con mucho cuidado. Entre los factores negativos, se deben mencionar los siguientes:

1. Cuando comes semillas de calabaza, es muy importante tener en cuenta su cantidad. Si come demasiado de ellos diariamente, puede provocar una destrucción severa del esm alte dental. Para evitar una visita al dentista, lo mejor es limpiar las semillas con las manos, no con los dientes.
2. Las personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal deben tener mucho cuidado con este producto. En algunos casos, las semillas pueden provocar un fuerte aumento de la acidez en el estómago u obstrucción intestinal.
3. También vale la pena considerar el hecho de que las semillas tostadas contienen una gran cantidad de sal, que se deposita en el cuerpo y finalmente conduce a la salazón. Si aparece un problema de este tipo, en primer lugar afectará a las articulaciones, que comenzarán a perder su movilidad.

Toda la información anterior lleva al hecho de que si desea comenzar a comer semillas de calabaza regularmente, necesita comer solo unas pocas piezas al día. Así que definitivamente no deberías dejarte llevar por ellos.

Información para perder peso

Aquellas personas que eligen productos pensando en el hecho de que quieren perder peso definitivamente deben tener en cuenta el hecho de que las semillas de calabaza tienen un nivel muy alto de grasa y, por lo tanto, tienen un volumen increíblemente grande.calorías Entonces, si desea perder peso, definitivamente no necesita consumir más de 10 piezas por día. A pesar de la gran cantidad de vitaminas y minerales, las semillas afectarán negativamente la figura.

Beneficios de las semillas crudas

A pesar de que las semillas tostadas tienen muchas propiedades útiles, los médicos aún reconocen que es mejor consumirlas crudas. Deje que este producto sepa un poco peor que frito, pero debido a la f alta de tratamiento térmico, todas las vitaminas y minerales se pueden obtener en su totalidad.

Ahora hablemos de lo que puede obtener completamente de las semillas de calabaza crudas. En primer lugar, cabe mencionar que contienen una pequeña cantidad de toxina. Es completamente seguro para las personas, por lo que definitivamente no se envenenará, pero es increíblemente peligroso para varios parásitos que pueden instalarse en el cuerpo. Muy a menudo, en presencia de helmintiasis, las semillas son realmente un gran tratamiento.

También cabe mencionar la gran cantidad de fitoesteroles que se encuentran en las semillas. Con su ayuda, puede limpiar significativamente los vasos del colesterol malo. Y el L-triptófano tendrá un efecto positivo en el estado de ánimo, incluso ayudando a superar los sentimientos de depresión y pérdida de energía. Después de un tiempo, notará que el sueño de la noche se ha vuelto más fuerte y más tranquilo.

Algunos médicos recomiendan comer las semillas como medida preventiva contra los cálculos renales.

Cocinar

Se puede discutir hasta el infinito si las semillas de calabaza son saludables: tostadas o crudas. Cada uno de ellos tiene su propio conjunto de pros y contras. Lo mejor es centrarse en cómo prepararlos sin perder muchos de sus beneficios para la salud. Para ello, lo mejor es seguir las siguientes recomendaciones:

1. Para cocinar deliciosas y ligeramente sabrosas semillas de calabaza en el horno, agregue unas dos cucharaditas de salsa Worcestershire, media cucharadita de sal y un poco de ajo seco a un tazón de semillas.
2. La mezcla resultante debe mezclarse muy bien y luego agregarle aproximadamente una cucharada y media de mantequilla derretida (si se desea, se puede reemplazar con cualquier verdura).
3. Todo se vuelve a mezclar y luego se envía a una bandeja para hornear. Es necesario hornear las semillas en un horno precalentado a 140 grados durante una hora. Al mismo tiempo, debe sacarlos periódicamente y mezclarlos. Eventualmente deberían volverse dorados.

Después de cocinar, las semillas deberán enfriarse de antemano y luego podrá comerlas directamente.

Más información

Los beneficios de las semillas de calabaza se conocen desde hace mucho tiempo. En el período en que América del Norte estaba habitada por tribus, ya se usaban activamente en el tratamiento. Las semillas de calabaza ahora son especialmente populares en México, donde son uno de los bocadillos más populares. Aquí, durante la cocción, se fríen con diversas especias y condimentos, creandosabores únicos.

Sin embargo, vale la pena saber que para que el cuerpo reciba todos los beneficios de las semillas, deben masticarse con mucho cuidado, porque de lo contrario el sistema digestivo simplemente no digerirá la comida. Como último recurso, si no desea roer semillas, puede usar aceite de semilla de calabaza, que se vende libremente en la tienda. Su adición regular a los alimentos curará la prostatitis, el adenoma de próstata y mejorará la elasticidad de la glándula prostática. Así que los hombres definitivamente deberían echar un vistazo más de cerca a este aceite.

Conclusión

La respuesta a la pregunta de si las semillas de calabaza tostadas son saludables es definitivamente positiva. Y, sin embargo, es mejor usarlos frescos. Sin embargo, incluso si te gustan mucho, no necesitas comer mucho de una vez.

En general, las semillas realmente pueden llamarse un producto increíblemente útil que contiene las vitaminas y minerales necesarios que una persona necesita para una vida normal. Además, tienen un sabor muy peculiar, que se combina muy bien con diversos productos.