2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los jarabes son una excelente adición a los postres o bebidas lácteas. Sin embargo, no gastes dinero y cómpralo en la tienda, porque es mejor hacer el suplemento tú mismo en casa.
El jarabe de café se prepara de manera muy sencilla e incluso los cocineros novatos pueden hacer frente a esta tarea. A continuación puede encontrar la receta y descubrir qué platos y bebidas son los mejores para agregar este aderezo increíblemente delicioso.
Receta de sirope de café
Esta receta es quizás la más sencilla de todas las que existen. Sin embargo, la condición más importante para la preparación del jarabe de café: el café debe ser natural. Lo mejor es elegir granos del tueste más fuerte. Entonces, para cocinar necesitarás:
- 250 mililitros de café fuerte;
- 800 gramos de azúcar;
- 2 sobres de azúcar de vainilla.
En primer lugar, debe mezclar el café y el azúcar en una cacerola, poner a fuego lento y llevar a ebullición. Cuando comiencen a aparecer burbujas, es necesario reducir el fuego al mínimo y mantener la mezcla durante quince minutos. Remueve el líquido de vez en cuando para que no se pegue a las paredes de la olla.
Vale la penatenga en cuenta que si el líquido en la cacerola hierve o sube la espuma, entonces la temperatura es demasiado alta. En este caso, retire el almíbar del fuego, mezcle bien la mezcla, reduzca aún más el fuego y vuelva a poner la cacerola en la estufa.
En el último minuto de ebullición, agregue azúcar de vainilla al almíbar y mezcle bien nuevamente. A continuación, debe verter el jarabe terminado en un recipiente que pueda cerrarse herméticamente. Las botellas de vidrio con tapa hermética son las más adecuadas para esto. Después de enfriar, el jarabe debe trasladarse al almacenamiento en el refrigerador. Si planea usarlo de inmediato, no es necesario verterlo en una botella. En este caso, el sirope se puede añadir a platos preparados, cócteles u otras bebidas.
¿Dónde puedo agregar el jarabe?
El sabor del café combina muy bien con el helado de vainilla. Por lo tanto, el postre se puede poner en tazones y verter el almíbar encima.
Puedes agregar este aderezo a un batido. Vale la pena señalar que esta bebida es muy fácil de preparar: debe mezclar una bola de helado, 200-300 mililitros de leche en una licuadora (puede agregar medio plátano si lo desea). La bebida se vierte en vasos y se le agrega jarabe de café. Milkshake atraerá a todos los miembros de la familia, especialmente a los niños. Por lo tanto, no pierda la oportunidad de complacer a su hogar.
Este jarabe se puede agregar a la leche normal. Por ejemplo, en un caluroso día de verano, puede cocinar un plato bastante sencillocóctel: mezcle unos cubitos de hielo en un vaso, agregue unos 40 mililitros de jarabe de café y vierta leche pasteurizada sobre todo.
Conclusión
El jarabe de café casero es una excelente alternativa a los ingredientes comprados en la tienda. Al cocinarlo en casa, puede estar seguro de que no contiene impurezas nocivas ni potenciadores del sabor.
Sin embargo, definitivamente debe recordar que el jarabe de café no se almacena por mucho tiempo, no más de dos semanas, mientras que el recipiente debe cerrarse y guardarse en el refrigerador.
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