Bebidas deportivas: ¿por qué beberlas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A menudo, la duración y la calidad del proceso de entrenamiento se ven afectadas por la f alta de energía y la deshidratación. Por lo tanto, para saturar con sustancias útiles, los atletas profesionales usan bebidas deportivas que contienen todos los oligoelementos y vitaminas necesarios para restaurar las funciones del cuerpo. Se pueden comprar listos o preparados por usted mismo.

Bebidas isotónicas o agua: ¿cuál es mejor?

Una f alta patológica de líquido en el cuerpo ralentiza los procesos metabólicos y el metabolismo de las proteínas. Durante el ejercicio, una persona suda mucho. La sudoración deja el cuerpo con líquidos y minerales necesarios para la actividad: magnesio, calcio, sodio y potasio (llamados electrolitos). Y esto, a su vez, conduce a la deshidratación y a la ralentización del sistema de suministro de sangre. Para restaurar las funciones corporales, es necesario reponer la pérdida de líquidos y minerales. Si el proceso de formación no dura más de una hora, entonces porla recuperación es bastante adecuada para el agua corriente. Si el entrenamiento de fuerza está diseñado para un tiempo más largo, una persona necesita usar bebidas deportivas especiales, reemplazan las pérdidas de líquidos más rápido y también contienen vitaminas y carbohidratos que promueven el trabajo muscular. Este proceso es especialmente importante para el cuerpo de un niño porque, a diferencia de un adulto, no puede regular completamente su equilibrio de agua y electrolitos.

Sustancias que componen las bebidas para deportistas y su significado

Durante el esfuerzo físico, el cuerpo experimenta una pérdida no solo de líquido, sino también de las sustancias necesarias para su correcto funcionamiento. Por lo tanto, necesitan ser reabastecidos. Las bebidas deportivas contienen nutrientes esenciales como electrolitos y carbohidratos.

Los electrolitos cumplen tres funciones importantes en el cuerpo:

• son minerales esenciales;
• participar en el proceso de difusión unidireccional de líquido entre algunas partes del cuerpo;
• participan en el equilibrio ácido-base, sin el cual es imposible el funcionamiento normal de las células. La lista de electrolitos en el cuerpo humano es la siguiente: sulfato, fosfato, cloruro de bicarbonato, magnesio, potasio, sodio.

Los carbohidratos (que son glucosa) se encuentran en el cuerpo en los músculos y en el hígado. Son el principal proveedor de energía. El proceso de entrenamiento toma alrededor de 4 gramos de carbohidratos del cuerpo por minuto. Y si su duración es superior a una hora y media, entonces no quedan reservas. El cuerpo producirá un nuevo lote de glucógeno no antes de las 48 horas posteriores. Por lo tanto, los atletas necesitan una bebida especial durante el entrenamiento. Aquí debe entenderse que cuanto mayor sea el nivel de carbohidratos en el líquido consumido, más lentamente se vaciará el estómago.

Las bebidas "deportivas" para hacer ejercicio con un contenido de carbohidratos de hasta un 8% pasan por el estómago a la velocidad del agua corriente. Los electrolitos (especialmente potasio y sodio) contenidos en la bebida reducen la formación de orina, aceleran el proceso de absorción en los intestinos y provocan la retención de líquidos en las células.

El agua no es la bebida óptima para un atleta que trabaja en entrenamientos largos. No contiene electrolitos, no proporciona energía y provoca hinchazón.

Clasificación de bebidas para deportistas según el contenido de nutrientes

Hay tres tipos principales de bebidas que difieren en porcentaje de carbohidratos y electrolitos:

1. Bebidas isotónicas (contienen hasta un 8% de hidratos de carbono). Este tipo de bebida repone rápidamente el líquido perdido y aporta energía al cuerpo debilitado por el entrenamiento. Un tipo de bebida ideal para corredores (largas y medias distancias), culturistas, para participantes en deportes de equipo.
2. Bebidas hipotónicas (menor porcentaje de hidratos de carbono). Restaurar el líquido perdido a través del sudor. Son elegidos por atletas que no necesitan un aumento de carbohidratos, pero sí necesitan reponer el líquido perdido. Pueden ser, por ejemplo, gimnastas.
3. Bebidas hipertónicas (tienen un alto porcentaje de carbohidratos). Necesario para reponerglucógeno en el tejido muscular.

Clasificación de bebidas para deportistas según el momento de consumo

Dividido en dos categorías:

• destinado a estar borracho durante los entrenamientos;
• Diseñado para beber después de los entrenamientos.

Las bebidas isotónicas pertenecen al primer grupo, así como sus análogos con antioxidantes. Están hechos de azúcar. Son ricas en complejos minerales y vitaminas.

La mayoría de las bebidas deportivas contienen una buena cantidad de azúcar (a menudo hasta un 10%). Un porcentaje tan grande de carbohidratos (ya sea sacarosa o glucosa) aumenta la tasa de absorción de nutrientes en la sangre. Hoy, los científicos han demostrado que las bebidas a base de azúcar altamente concentradas aumentan la eficiencia y la resistencia durante el esfuerzo físico, especialmente a largo plazo. Esto se debe a un mayor suministro de carbohidratos al tejido muscular, una disminución en los niveles de glucógeno y el mantenimiento del equilibrio de oxígeno con la ayuda de antioxidantes.

Las bebidas destinadas a beber después de las actividades deportivas son péptido y péptido-glutamina. Estos últimos están enriquecidos con hidratos de carbono, antioxidantes, complejos minerales e hidrolizados vegetales. Estas bebidas restauran perfectamente la forma física del deportista.

Péptido, sin embargo, contiene carbohidratos como m altodextrina e hidrolizados de trigo o soya.

Las bebidas de cualquier categoría contienen necesariamente vitaminas de los grupos B, A, tocoferol, ácido ascórbico, zinc, hierro, selenio, magnesio yotras sustancias y elementos útiles.

¿Cómo hacer una bebida deportiva en casa?

A la hora de preparar bebidas de este tipo, puedes variar los diferentes ingredientes hasta conseguir el sabor y la dosis adecuada para mantener el organismo activo.

La receta más fácil para una bebida deportiva: diluir 100 gramos de cualquier jugo de fruta (preferiblemente recién exprimido) con agua (350 gramos) y agregar una pizca de sal. Si durante el entrenamiento el efecto de la bebida no es suficiente, puede aumentar la cantidad de azúcar o jugo hasta alcanzar la proporción óptima.

Hay otra receta que es muy popular entre los atletas. Para preparar una bebida isotónica en casa de la categoría isotónica, necesitarás: 20 gramos de miel (se puede sustituir por azúcar), una pizca (un gramo) de sal, 30 ml de agua hervida templada, 30 ml de limón recién exprimido y jugo de naranja, dos vasos de agua hervida fría. Mezcle sal y miel (azúcar) con agua tibia. Vierta agua fría y jugo. Déjalo reposar durante 10-15 minutos y puedes beber.

Conclusión

Como conclusión, se puede señalar que las bebidas isotónicas deben ser consumidas por todos los deportistas cuyo entrenamiento de fuerza dure más de una hora. Puede preparar un producto de este tipo tanto en casa, eligiendo las proporciones correctas, como comprando una versión preparada en forma líquida y en polvo. Es importante diluir el polvo con la cantidad de agua indicada por el fabricante para obtener la concentración deseada.sustancias Es necesario usar dicho producto en forma tibia.