2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Existe amplia evidencia científica de que beber vino tinto de uva con moderación, especialmente cuando se combina con ejercicio y un estilo de vida saludable, casi reduce a la mitad el riesgo de enfermedades cardíacas y prolonga la vida. Estudios recientes apuntan a que esta noble bebida tiene un serio competidor. Para el deleite de los gourmets, los enólogos modernos han aprendido a producir vino de granada que tiene un sabor increíble. Así que si decides probar algo original, no pierdas la oportunidad de buscarlo en tiendas especializadas.
¿Por qué es tan popular el vino de granada?
La peculiaridad de esta bebida es que tiene altísimas propiedades antioxidantes. En comparación con el vino tinto normal, protege mejor el colesterol "malo" (lipoproteína de baja densidad) de la oxidación. Cuando estas sustancias se oxidan, comienzan a adherirse a las paredes internas de los vasos sanguíneos, incluidas las arterias que alimentan el corazón, lo que aumenta la probabilidad de enfermedades cardíacas. En jugo de granadacontiene una gran cantidad de vitaminas K, C, B6. Los granos de esta fruta contienen ácido linoleico, que suprime perfectamente la actividad de los carcinógenos. Además, tiene una alta concentración de ácido elágico, taninos, quercetina y antocianinas. Las fuertes propiedades antiinflamatorias de todas estas sustancias se conocen desde hace mucho tiempo por la ciencia moderna y no causan la menor duda. Agregue a esto el sabor increíble y quedará claro por qué el vino de granada es un éxito tan grande.
¿Dónde se produce esta bebida?
La granada es una de las frutas más antiguas conocidas por el hombre. Sin embargo, no todas las variedades son adecuadas para hacer un valioso vino de granada. Hay varios de ellos en el mundo y solo de ellos se obtiene una bebida verdaderamente curativa y deliciosa. Los israelitas fueron los primeros en aprender a hacer vino de granada. En este país, en la Alta Galilea, no hace mucho inventaron la tecnología para obtener esta increíble bebida sin agregar azúcar. El resultado es un producto natural con un sabor único.
Sin embargo, Israel no es el único país donde se produce vino de granada. Armenia también produce esta magnífica bebida. Aquí se elabora según recetas tradicionales, y en dos versiones: seca y semidulce, con la adición de una pequeña cantidad de azúcar. El tercer país en el que la producción de este tipo de vino está muy extendida es Turquía. Así que si en un futuro cercano planeas relajarte enEstambul, toma nota de este dato. El vino de granada turca se considera uno de los mejores del mundo, y todos los que tuvieron la suerte de probarlo recordarán su sabor único, rico color y encantador aroma durante mucho tiempo. Hay más de cien bodegas privadas en este país, pero cada una de ellas guarda en secreto su receta. Es difícil decir qué vino de granada es mejor. Todos ellos son buenos a su manera, cada especie tiene sus conocedores.
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