2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Aquellos que alguna vez hayan probado el hidromiel elaborado en Suzdal recordarán su agradable sabor durante mucho tiempo. Aunque puedes encontrar buenos análogos en las tiendas. No es difícil preparar esta bebida picante usted mismo: sabe mejor y es mucho más barata que la comprada en la tienda.
Antes de comenzar el sacramento de crear este delicioso, debes decidir qué tipo de hidromiel será, cuántos grados. Las tiendas venden un análogo de la empresa "Nikola" con una fuerza del 5%. Aquellos que prefieren bebidas con bajo contenido de alcohol pueden prepararlo con tal fuerza. Más adelante se describirá cómo preparar una bebida débil. Un par de grados más vigoroso es el aguamiel de Oprichnaya Suzdal. ¿Cuántos grados hay en él? 7,3%. Hay bebidas similares de mayor fuerza. Con cierta tecnología, puedes enseñar un 16%. Este es el tipo más fuerte de esta bebida. Tal muestra se obtiene prolongando el tiempo de fermentación. Primero puede preparar puré de miel, luego superarlo en una preparación especial y luego obtener un hidromiel muy fuerte.¿Cuántos grados? Menos de 40, pero ya será otra bebida alcohólica, ya que es como resultado de la destilación en el aparato que el alcohol se vuelve tan fuerte.
Pero nuestra tarea es preparar hidromiel, no alcohol ilegal basado en él. Aquí hay una receta de bebida que es fácil de hacer por su cuenta. Resultará sabroso, útil. Y esta es una forma estupenda de poner miel confitada, porque se espesa con el tiempo. Una buena anfitriona nunca tirará un producto así, cocinará un pastel, un pan de jengibre, se hará mascarillas cosméticas o invitará a su amado a una deliciosa bebida.
Hidromiel casero
Ingredientes:
- 3,5 litros de agua;
- 500 gramos de miel;
- 3 gramos de conos de lúpulo;
- 1 gramo de levadura (preferiblemente Saf levure).
Cocinar:
Antes de cocinar hidromiel, debe preparar un recipiente en el que se cocinará y fermentará. Una olla de esm alte ordinaria y dos jarras de 3 litros o una botella grande de vidrio servirán.
Los conos de lúpulo se venden en la farmacia. Así que esto tampoco debería ser un problema. Primero, se vierte agua en la sartén, se coloca en la estufa y se lleva a ebullición. Ahora puede agregarle miel y, después de mezclar bien, hervir durante otros 3 minutos, eliminando la espuma de la superficie. No se recomienda hervir la miel durante mucho tiempo, ya que pierde la mayoría de los nutrientes. Y durante este tiempo se disolverá perfectamente. Una vez que la espuma deja de sobresalir, se colocan lúpulos en la sartén y se apaga el fuego. vajillaes necesario tapar con una tapa para que el brebaje se infunda.
Próximamente hidromiel de verdad. ¿Cuántos grados será? Aproximadamente 7-10. Entonces, una bebida tan ligera atraerá a las damas. Para darle fuerza, es necesario diluir la levadura en agua dulce y esperar a que suba la masa.
¿Está tibio el contenido de la olla? Luego puedes agregarle masa de levadura y mezclar. La bebida se retira durante 5 días en un lugar cálido para la fermentación. Se elimina el lúpulo. Luego, el hidromiel joven (cuántos grados se ha formado, lo mostrará el alcoholímetro) se filtra a través de una gasa, se embotella y se coloca en un lugar fresco durante una semana.
Después de este tiempo, puede comenzar una agradable degustación. Obtendrás un hidromiel delicioso y fragante. Los grados en él son pequeños, por lo que con un consumo moderado no habrá una fuerte intoxicación, pero se creará un estado de ánimo alegre y el cuerpo se nutrirá con los elementos beneficiosos que contiene la miel.
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