Aperitivos originales: las mejores recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Preparar refrigerios sabrosos y ligeros no es difícil, ya que incluso los ingredientes más asequibles se pueden convertir en un refrigerio ligero que quedará genial en la mesa. Pero no siempre para los bocadillos puedes usar recetas simples. A veces sucede que un caso y un evento requieren mucha más originalidad. En tales casos, es necesario ir más allá de los bocadillos clásicos y probados por el tiempo.

Y para no perder la cara en un momento crucial y estar seguro de los platos preparados, puedes utilizar una selección de los mejores snacks originales. Las recetas probadas y aprobadas por amas de casa te ayudarán a crear rápidamente y sin problemas platos festivos completos.

Aperitivo de champiñones rellenos

Ingredientes:

• Mayonesa - cuatro cucharadas.
• Champiñones grandes - veinte piezas.
• Perejil - un manojo.
• Ajo - cuatro dientes.
• Huevos - cuatro piezas.
• Sal - media cucharadita.
• Eneldo - un manojo.
• Petróleo - cincocucharadas.
• Pimienta molida - un par de pizcas.
• Queso duro - cuatrocientos gramos.
• Cebolla - dos cabezas.

Cocción escalonada

Hay una cantidad bastante grande de recetas originales para bocadillos en la mesa. Los champiñones rellenos son uno de ellos. Compuesto por productos sencillos, este original aperitivo hará las delicias de los comensales con su sabor tras su preparación. Los champiñones deben procesarse primero. Corte con cuidado los tallos de los champiñones grandes. Coloque las tapas en una cacerola y cubra con agua fría. Salar un poco y poner al fuego. Hervir durante cinco minutos después de hervir el agua. Hervidos para un delicioso tentempié original, saca los sombreros del agua y ponlos en un plato.

Las piernas restantes deben picarse finamente. El siguiente ingrediente a preparar para la merienda original es la cebolla. Después de separarla de la cáscara y lavarla bajo el grifo, pica la cebolla. Huevos de gallina, doblados en una cacerola pequeña, vierta agua y cocine después de hervir durante siete a nueve minutos. Los huevos estarán duros pero no demasiado cocidos. Luego enfríe los huevos en agua fría, quíteles las cáscaras y córtelos. Pasar los dientes de ajo por el prensa ajos. Frote el queso duro a través de un rallador. Picar las verduras lavadas en trozos más pequeños.

Los productos se preparan por separado, de acuerdo con esta receta para una merienda original y festiva (arriba se presenta una foto del plato terminado). Ahora deben someterse a un tratamiento térmico. En una sartén con aceite calentada al fuego, sofreír la cebolla durante unos siete minutos. Entoncesagregue las patas de champiñones picadas, espolvoree con sal y pimienta negra, mezcle y s altee durante otros diez minutos. En un plato voluminoso, deberá mezclar todos los ingredientes del relleno para la merienda original en la mesa festiva.

Transfiera los muslos de champiñón s alteados con cebolla de la sartén a los platos. También agregue los huevos picados y el ajo. Agregue sal y pimienta adicionales y mezcle bien. La preparación del relleno está completa. Es necesario llenar cada tapa de champiñón con él. Luego poner un poco de mayonesa en todos los champiñones rellenos y poner queso rallado en un portaobjetos.

Forme ungüento resistente al calor con aceite y coloque sombreros de peluche en él. El horno, que se encendió con anticipación, durante el tiempo dedicado a la preparación preliminar de la merienda original, se calentó a doscientos grados. Hornee los champiñones a esta temperatura durante no más de quince minutos. Si usa un microondas, tomará la mitad del tiempo. Después de hornear, retire la forma y, cuando sirva el aperitivo original, espolvoree los champiñones rellenos con hierbas sobre la mesa.

Aperitivo de huevos, arenque y remolacha

Lista de ingredientes:

• Remolachas hervidas - doscientos gramos.
• Mayonesa - cuatro cucharadas.
• Arenque ligeramente salado: ciento cincuenta gramos.
• Sal al gusto.
• Cebollas verdes - cuatro piezas.
• Huevos cocidos - doce piezas.
• Pimienta - al final del cuchillo.
• Perejil para decorar - unas ramitas.

Preparando un bocadillo

Este aperitivo original y festivo te llevará menos de media hora prepararlo. Sin embargoEn la mesa, se ve muy brillante e impresionante. Además, el aperitivo tiene un sabor ligeramente picante y picante. Las remolachas se hierven hasta que estén listas con anticipación. Preparar el resto de los ingredientes no te llevará mucho tiempo. Hervir los huevos después de hervir durante ocho a nueve minutos, enfriar y quitar la cáscara. Luego, de acuerdo con la receta del refrigerio original (puede ver una foto de él en forma terminada a continuación), deben cortarse a lo largo en dos partes. Retire con cuidado las yemas de las mitades y colóquelas en un plato sin dañar la proteína.

Enjuague las cebollas verdes y córtelas en aros. Moler el arenque ligeramente salado lo más fino posible. Pelar las remolachas precocidas, frotar con el rallador más pequeño y ponerlo en un bol del tamaño adecuado. Es deseable exprimir el exceso de jugo de remolacha. También agregue cebollas verdes, yemas de pollo y trozos de arenque al puré de remolacha. Salpimentar los ingredientes, poner mayonesa y pimienta. Remover con una cuchara hasta obtener una masa rosada homogénea.

Con un relleno salado preparado según la receta del snack original, rellena las mitades de huevos de gallina para hacer toboganes. Puede servir un refrigerio de este tipo en una versión más festiva. Coloque las hojas de lechuga en un plato y coloque sobre ellas las mitades de los huevos rellenos. Inserte una hoja de perejil lavada en el centro del relleno. También puedes colocar los huevos directamente en el plato y servir el aperitivo original de una forma más sencilla.

Aperitivo de palitos de cangrejo

Lista de productos:

• Ajo - tres dientes.
• Palitos de cangrejo - quinientos gramos.
• Mayonesa - ochocucharadas.
• Queso duro - trescientos gramos.
• Nueces - un vaso.

Preparando bocadillos

La presencia de todo tipo de ensaladas y bocadillos originales en la mesa navideña moderna no sorprenderá a nadie. Este plato toma solo quince minutos para preparar. Primero debe abrir el paquete de palitos de cangrejo y, sin dejar que se descongelen, rallarlos inmediatamente en un rallador con pequeños agujeros. Luego rallar el queso de la misma manera. Seca las nueces en el microondas. Con una potencia de setecientos vatios, el tiempo de tostado será de ocho minutos.

Pique las nueces secas en una licuadora. Presione los dientes de ajo pelados a través de la prensa de ajo. En un tazón, combine las nueces picadas, el queso rallado y el ajo. De la masa resultante con las manos, haga bolas del tamaño de una nuez o un poco más. Después de eso, enrolle bien todas las bolas en palitos de cangrejo rallados. Es recomendable meter la merienda preparada en el frigorífico y dejarla ahí hasta que lleguen los invitados.

Aperitivo de cumpleaños original

Lo que necesitas:

• Crepes preparados - veinte piezas.
• Caviar rojo - cien gramos.
• Filete de arenque - 400 gramos.
• Mantequilla - medio paquete.
• Pescado rojo - 300 gramos.
• Patatas - un kilogramo.
• Cebolla verde - manojo.
• Sal - una cucharadita.
• Crema agria - dos cucharadas.

Receta paso a paso

Los panqueques de merienda se pueden hacer en casa o comprar en la tienda. Lo principal es que no sondulce. Cortar la piel de los tubérculos de patata, lavar y hervir hasta que estén tiernos. Escurra el agua, agregue la crema agria, la sal y el aceite. Luego, usando un machacador de papas, triture las papas con el resto de los ingredientes hasta obtener un puré suave. A continuación, debe quitar la piel del pez rojo y quitarle todos los huesos. A continuación, corte el filete de arenque y el pescado en rodajas.

Enjuague y sacuda un manojo de cebollas verdes. Coloque el panqueque en una tabla de cortar y extienda una capa uniforme de puré de papas sobre él. Luego, a lo largo del borde del panqueque, coloque rodajas de arenque y algunas plumas de cebolla verde. Enrolle el panqueque con el relleno en un rollo. Con arenque y cebolla, solo necesitas cocinar diez panqueques. El resto de las tortitas serán de pescado rojo y caviar.

De la misma manera que en la primera versión, en el panqueque debe nivelar una capa de puré de papas, sobre el cual, a lo largo del borde del panqueque, coloque rodajas de pescado rojo y coloque caviar rojo al lado eso. Enrolle con cuidado el panqueque en un rollo. El resultado deben ser diez tortitas con cada uno de los rellenos. Como resultado, todos los panqueques deben cortarse con cuidado en pedazos. El grosor de cada pieza debe ser de un centimetro y medio.

Extienda todas las piezas en un plato grande, mezcle los ingredientes o separe el pescado y el arenque por separado. Coloque en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Cuando esté frío, el plato sabrá mejor. Sirviendo en la mesa festiva, puede decorar un aperitivo inusual con unas ramitas de eneldo fresco. Tal aperitivo de panqueques decorará cualquier mesa festiva.

Aperitivo de tartaletas con champiñones y filete de pollo

Obligatorioingredientes:

• Tartaletas - veinte piezas.
• Champiñones - 400 gramos.
• Mayonesa - seis cucharadas.
• Filete de pollo - 700 gramos.
• Huevos - cinco piezas.
• Aceite: tres cucharadas.
• Pimienta molida - tres pizcas.
• Cebolla - dos cabezas.
• Sal - media cucharadita.
• Perejil - algunas ramas.
• Aceitunas.

Método para hacer tartaletas

Entre las muchas fotos de bocadillos originales, puedes elegir los que te gustan y los que te gustaría servir en tu mesa navideña. Uno de estos snacks pueden ser las tartaletas rellenas. Para su preparación, algunos productos deben prepararse previamente. Hierva agua con sal en una cacerola pequeña, sumerja el filete de pollo y cocine durante veinticinco minutos. La carne debe estar completamente cocida. Después de cocinar, colóquelo en un plato. Cuando la carne se haya enfriado, córtala muy finamente.

Hervir los huevos de gallina después de hervir, exactamente ocho minutos. Luego enfriar en agua fría, pelar y picar finamente. Pelar los bulbos, enjuagar y picar en cubos. Retire la película superior de los champiñones y córtelos en trozos. Vierta aceite en una sartén y, después de calentar, fría los champiñones con cebolla hasta que estén dorados. Ahora debe combinar todos los productos preparados paso a paso en un plato.

Coloque los champiñones fritos y las cebollas en un bol de la sartén. Coloque las piezas de pollo y huevo aquí también. Agrega pimienta molida y sal a tu gustoy mezcle ligeramente. Por último, agregue mayonesa al relleno y mezcle bien. A continuación, queda rellenar todas las tartaletas con una cucharada llena del relleno preparado y colocarlas en un plato grande. La decoración del plato consistirá en hojas de perejil y aceitunas. Este original aperitivo, entre otras cosas, también es muy satisfactorio.

Aperitivo original de pescado en galletas saladas

Productos necesarios para cocinar:

• Galletas saladas - 16 piezas.
• Sardina enlatada - 300 gramos.
• Maíz enlatado - 100 gramos.
• Cebolla roja de una pieza.
• Tomates cherry - cinco piezas.
• Queso crema - cinco cucharadas.
• Pepinos - dos piezas.
• Perejil - tres ramas.

Cocinar según la receta

Para preparar un bocadillo original de acuerdo con esta receta, cuya foto se puede ver a continuación en el texto, no necesita comprar productos caros y exquisitos. También lleva muy poco tiempo. Debes comenzar a preparar el paté abriendo los frascos de sardinas enlatadas y transfiriendo los trozos de pescado a un tazón. Agrega el queso crema a las sardinas y tritúralas con una licuadora. Pelar y picar la cabeza de la cebolla roja.

Añadir la cebolla y el maíz al paté de sardinas y queso cocido y mezclar bien. A continuación, extienda las galletas saladas en el fondo de un plato plano grande. Coloque el paté encima de cada galleta y colóquelo en el refrigerador durante cuarenta minutos. Enjuague y seque los tomates cherry, los pepinos frescos y las ramitas de perejil. Pepinos cortados en medio aros. y tomates cherryrebanadas Separa las hojas de perejil de las ramitas.

Después de enfriar el paté, saque el aperitivo del refrigerador y adorne con verduras y hierbas preparadas. Los pepinos y los tomates deben insertarse con cuidado en la colina de pasta de pescado. Y simplemente esparce las hojas de perejil en un plato. Este original aperitivo se puede servir en una versión más sencilla, si se eliminan las verduras y las hierbas. De esta forma, es perfecto para el desayuno y para una cena ligera en familia.

Aperitivo de hojaldre de kiwi, carne de pollo y manzanas

Ingredientes de la merienda:

• Kiwi - ocho piezas.
• Carne blanca de pollo - 600 gramos.
• Manzanas - cuatro piezas.
• Sal - una cucharadita.
• Queso duro - 150 gramos.
• Huevos - ocho piezas.
• Mayonesa - 100 gramos.
• Zanahorias al estilo coreano - 200 gramos.

Cómo cocinar un bocadillo

Armado con esta receta de bocadillos originales, puede preparar un plato de hojaldre brillante y sabroso para la mesa festiva. El primer ingrediente a cocinar es la carne de pollo. Se debe lavar y hervir hasta que esté cocido durante unos veinte minutos. Retire del agua hirviendo y deje que se enfríe por completo. Luego picar finamente en trozos. Los huevos de gallina en esta receta deben cocinarse después de hervir agua durante exactamente doce minutos. Luego vierta agua fría, enfríe bien, quite la cáscara y ralle.

Dado que el aperitivo consistirá en capas, debe tomar inmediatamente una ensaladera hermosa y grande y poner una capa de trozos de pollo en el fondo. Luego necesitas carneaplicar una capa limpia de mayonesa. El siguiente ingrediente es el kiwi. Deben cortarse a lo largo, en círculos. Deja dos kiwis picados para la capa superior y pon el resto en una ensaladera. Nuevamente una capa de mayonesa, sobre la cual se coloca una capa de huevos de gallina rallados. Se debe cubrir otra capa de mayonesa con una zanahoria coreana, que también se unta con mayonesa.

La siguiente capa del aperitivo original serán las manzanas. Deben pelarse y cortar el núcleo con semillas. Luego rallar y esparcir uniformemente en una ensaladera. A continuación, se aplica una capa de mayonesa, sobre la que se dispone la última capa de queso duro rallado. La decoración de este original snack hojaldre serán círculos de kiwi repartidos por toda la superficie. Envíe la ensaladera durante una hora en el refrigerador para que las capas estén ligeramente empapadas y al mismo tiempo se enfríen. Este hermoso y original aperitivo ocupará el lugar que le corresponde en la mesa festiva.

Otra merienda navideña

Ingredientes:

• Mostaza francesa - cucharada.
• Salchichas de cazador - medio kilo.
• Maíz enlatado: un frasco estándar.
• Pimienta búlgara - medio kilo.
• Huevos cocidos - seis piezas
• Pepinos frescos - 400 gramos.
• Cebolla - 150 gramos.
• Sal - una cucharadita.
• Mayonesa - 300 gramos.

Cocinar

Para preparar este refrigerio original festivo, no se necesita una receta con una foto, por lo general. A pesar de la facilidad de preparación, el aperitivo es brillante ymuy sabroso. Todos los productos deben ser triturados y mezclados. Puedes empezar con cualquier ingrediente, por ejemplo, salchichas de caza. Se pueden cortar en cubos o círculos según se desee. Lave los pepinos frescos y los pimientos carnosos y córtelos en cubos pequeños.

Cortar las cebollas peladas y lavadas en medio aros finos. Pelar los huevos duros y, si es posible, picarlos lo más fino posible. Abra un frasco de maíz enlatado y transfiera este último a un colador. El exceso de líquido debería desaparecer, no es necesario en este plato. Coloque todos los productos para la merienda festiva en un recipiente hondo. A continuación, prepara el aderezo. ¿Por qué verter sal en un tazón pequeño, agregar mayonesa y mostaza francesa?

También puedes agregar otras especias al aderezo si lo deseas. Mezclar bien. Transfiera el aderezo preparado a un tazón con productos preparados y revuelva para que se distribuya uniformemente sobre todos los ingredientes. La merienda original está lista. Pero antes de servir en la mesa festiva, debe enfriarse en el refrigerador durante al menos sesenta minutos. Cuando se enfría, se vuelve aún más sabroso y nunca se queda en la mesa sin ser comido. Deleita a tus invitados con un sabroso y delicioso refrigerio festivo.