¿Cómo cocinar vainas de frijol?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El frijol es una planta vegetal de la familia de las leguminosas. Entre las amas de casa, este producto es muy popular. Y esto no es sorprendente, porque las vainas de frijoles se pueden cocinar muy rápido y, lo que es más importante, deliciosas. Cabe señalar que esta planta no tiene pretensiones en el cultivo. Las habichuelas añaden un sabor único al plato, por lo que este producto es ampliamente utilizado en todo el mundo.

Propiedades útiles de un miembro de la familia de las leguminosas

Es difícil sobrestimar los beneficios de consumir este producto. Las vainas de frijoles ayudarán a restablecer el equilibrio hormonal, por lo que se recomienda usarlas para cocinar durante la pubertad. Las mujeres que están en posición pueden comer este producto para prevenir trastornos hormonales.

Las judías verdes forman parte del menú de una persona que se preocupa por su salud, practica deporte con regularidad y cuida su figura. Cabe señalar que el valor principal de este producto es la posibilidad de preparar platos dietéticos a partir de él. Muchos programas de dieta incluyen frijoles.

La diabetes afecta aproximadamente al 7%la población de todo el planeta. Curiosamente, las vainas de frijol son un excelente remedio para esta enfermedad. Tienen una propiedad que puede disminuir la cantidad de glucosa. El más efectivo para estos fines es una decocción de vainas con hojas de arándano. Se recomienda consumir este líquido media taza antes de las comidas.

Entre otras cosas, las judías verdes son una herramienta indispensable para la prevención de un gran número de enfermedades, como prostatitis, trastornos de la potencia, arritmias, etc.

Recetas de frijoles

La mayoría de las personas alguna vez han encontrado este producto en tiendas, supermercados o en el mercado, pero no todos saben cómo cocinar vainas de frijoles. De hecho, hay una gran cantidad de recetas. Las amas de casa a menudo agregan este producto a las ensaladas, cocinan sopas o guisan con carne.

Y no es necesario ser un cocinero experimentado, incluso un principiante en este negocio puede cocinar frijoles fácilmente. Este producto va bien con pollo, patatas, berenjenas, tomates, champiñones, pasta, limón, etc. Los platos elaborados a base de vainas destacan por su excepcional sabor y bajo contenido calórico. Las recetas con fotos se discutirán a continuación.

Judías guisadas con champiñones

Este es uno de los platos más simples pero deliciosos. Para su elaboración necesitarás:

• 500 g de judías verdes;
• 5 bombillas;
• 500 g de champiñones.

Primero, enjuague bien los champiñones y córtelos en 4-5 pedazos pequeños. Luego ponerlos en una sartén con aceite de oliva, pre-calentándolo. Después de guisar un poco, puede agregar cebolla, cortada en medio aros. Después necesitas freír hasta que los champiñones comiencen a liberar humedad. Cuando esto sucede, es hora de agregar nuestro ingrediente principal: las judías verdes.

Luego espolvorea con especias y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos. Para un sabor más refinado, puedes poner un tomate. Junto con él, la apariencia será más atractiva. Este plato se puede comer de cualquier forma, pero la mayoría lo prefiere caliente.

Ensalada de judías verdes

La preparación de vainas de frijoles en la mayoría de los casos no es difícil. Este producto se agrega activamente a los platos de carne, pero los vegetarianos también tienen motivos para alegrarse. Para la ensalada necesitas:

• 500 g de judías verdes;
• 300 g de zanahorias;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 3 cucharadas de vinagre, preferiblemente de uva.

Las zanahorias deben cortarse en tiras y las vainas de frijoles en trozos pequeños. En agua hirviendo, previamente salada, se deben poner estos productos al mismo tiempo. Cocine a fuego alto con la tapa destapada durante 5-6 minutos.

Luego drene el líquido, enjuague con agua fría y seque. Luego ponga las zanahorias con frijoles en un tazón, agregue azúcar, vinagre, especias, aceite de oliva o vegetal y mezcle. Para la belleza, puede poner verduras en la ensalada terminada.

Frijoles con carne

Los platos elaborados con vainas de judías verdes siempre resultan fragantes yExquisito. Un gran número de personas no pueden imaginar su vida sin comer carne. Si le agregas esta variedad de frijoles, obtienes un plato increíblemente sabroso. Para prepararlo necesitarás:

• 500 g de judías verdes frescas;
• 500 g de carne;
• 2 cucharadas de nueces;
• 1 cebolla;
• 2-3 dientes de ajo.

Cabe señalar que es conveniente utilizar carne de cerdo como carne, ya que es la más jugosa. Enjuague bien las vainas de frijol y córtelas en 4-5 pedazos. Luego ponlo al fuego en agua con sal. Tienes que tener cuidado de no cocinarlo demasiado.

En este momento, la cebolla y el ajo se deben cortar y s altear en mantequilla. Al final de este proceso, allí se añade la carne, previamente cortada en pequeños trozos. Todo esto se cierra con una tapa y se cuece hasta que esté cocido. En el proceso, debe agregar aceite vegetal.

Cuando la carne esté lista, debes agregarle judías verdes. La etapa final de preparación es la combinación del plato con nueces. Para los amantes del picante, se recomienda añadir pimiento rojo y tomate pelado. Para sorprender a los invitados con la belleza del plato, puede decorar con hierbas antes de servir.

Sopa de vainas de frijol

¿Cómo cocinar vainas de frijoles de una manera inusual? La respuesta es simple: cocinar sopa. Este plato es bastante raro, pero su sabor no es inferior a otros. Para hacer sopa necesitas:

• 300g judías verdes;
• 1 cebolla;
• 2 zanahorias;
• 5 patatas;
• 2-3 rebanadas de pan blanco.

Primero debes picar finamente la cebolla, rallar la zanahoria y echar todo en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Los frijoles también se deben cortar en trozos y freír en una sartén con aceite de oliva. Se deben poner pequeños cubos de papas con zanahorias y cebollas. Cuando esté listo, agregue las vainas de judías verdes, agregue un poco de sal y después de hervir, retire del fuego.

Tan pronto como la sopa se haya enfriado, debe moler sus ingredientes con una licuadora hasta obtener un estado de puré. Póngalo en la estufa y llévelo a ebullición. Este plato se sirve caliente con verduras en la mesa. El pan se puede usar para hacer picatostes que van muy bien con esta sopa.

Habichuelas con pollo

¿Qué se puede cocinar con vainas de frijol? Probablemente el primer pensamiento que viene a la mente de las amas de casa es una verdura con pollo. Muchos alimentos van muy bien con esta carne, y los frijoles no son una excepción. Para preparar el plato necesitamos:

• 500 g de judías verdes;
• 2 piezas filete de pollo;
• 5 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de miel;
• 2 cucharadas de salsa de soja.

Primero necesitas marinar la carne. Esta se hace con salsa de soya, miel y varias especias, se le puede agregar aceite de oliva. Antes de comenzar a encurtir, debe cortar el filete en trozos pequeños. Mientras se cocina la carne, debes hacer los frijoles. Debe lavarse, cortarse en barras y hervirse (5-6minutos).

Después de eso, coloque los frijoles terminados en una sartén precalentada, agregue el ajo y las especias picadas en trozos pequeños. Freír esta mezcla en aceite vegetal durante dos minutos, luego poner la composición resultante en un plato. En la misma sartén, debes freír el filete de pollo hasta que esté cocido. Luego poner la carne encima de los frijoles sin mezclar. Buen provecho.

Huevos revueltos con frijoles

El plato más sencillo y delicioso, según la gente, puede volverse aún mejor. Para su elaboración necesitarás:

• 400g judías verdes;
• 2 huevos.

Primero, debes lavar los frijoles, cortarlos en barras y cocinar por 8 minutos. Luego ponga mantequilla en una sartén, agregue las vainas hervidas. Inmediatamente debes romper un par de huevos. Durante la cocción, debe revolver un poco el plato. Servir en la mesa, adornado con hierbas. El plato se puede consumir tanto frío como caliente.

Resumiendo, las judías verdes son un producto versátil que le da a la comida un sabor único. Todas las personas involucradas en deportes o que se adhieren a un estilo de vida saludable deben incluirlo en su dieta. Las judías verdes son muy digeribles y pueden ser consumidas tanto por adultos como por niños.