Cómo cocinar una ensalada con estofado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El guiso de carne es un plato muy sano y sabroso, sobre todo si se cocina en casa. Pero si la anfitriona no tiene tiempo libre para cocinar estofado, un frasco del producto terminado de la tienda siempre vendrá al rescate.

Para muchas personas ocupadas, este producto es una verdadera salvación. Después de todo, con su ayuda, literalmente puede preparar una cena abundante en cuestión de minutos y pasar su tiempo libre hablando con su familia. El producto se combina con muchas guarniciones: cereales, pastas, verduras, algunas amas de casa preparan ensaladas con guiso, entrantes e incluso sopas.

Ofrecemos a nuestros lectores algunas recetas de guisos interesantes. Asegúrese de tomar nota de ellos. Vendrán al rescate en el momento en que los invitados ya estén en la puerta y necesites cocinar algo a toda prisa.

Guiso de piña

Esta receta de ensalada de estofado es perfecta para aquellos a los que les gusta experimentar con productos y combinar la cocina incongruente.

Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• una lata de guiso de calidad;
• bombilla;
• unos cuantos tomates;
• piña enlatada;
• aceitunas;
• queso queso;
• aceite vegetal;
• vinagre de vino;
• verdes.

Tecnología para cocinar ensalada con estofado:

1. En una sartén con aceite de girasol, freír la cebolla picada por la mitad, agregar la carne enlatada y cocinar a fuego lento hasta que se evapore el jugo.
2. Cortar en cubos 3 - 4 aros de piña, tomates, queso.
3. Coloque el estofado enfriado en una ensaladera, agregue el resto de los ingredientes, mezcle.
4. Con vinagre de vino, sal, pimienta, aceite vegetal, prepara un aderezo.
5. Vierta el aderezo sobre la ensalada, adorne con aceitunas y hierbas.

Ensalada templada

A pesar de que el ingrediente principal de esta ensalada es el estofado de ternera, el plato tiene un sabor excelente y puede ser una alternativa a cualquier segundo plato.

Productos que necesitará:

• 200g estofado de ternera;
• 200 g de patatas;
• pepino fresco o en escabeche;
• tomate;
• 100g de queso;
• un par de dientes de ajo;
• crema agria o mayonesa.

Pasos para preparar una ensalada templada con guiso:

1. Hervir las patatas con piel, quitarles la piel, cortarlas en cubos.
2. Dale al pepino una forma de pajita.
3. Corta los tomates en rodajas finas.
4. Queso (grado duro) frotado en un rallador grueso.
5. Cortar el ajo en cubos pequeños.
6. Cortar el guiso en trozos pequeños o dividirlo en fibras,caliéntalo con patatas en el microondas o en una sartén.
7. Vierta la ensalada con crema agria (se puede reemplazar con mayonesa) y sirva caliente.

Ensalada estofada de invierno - receta con foto

Una ensalada bastante inusual. Muchas amas de casa notan que resulta bastante sabroso y que lleva un tiempo mínimo prepararlo.

Ocho ingredientes esenciales para ensaladas:

• zanahoria - 1 pieza;
• patatas - 1 ud.;
• huevo - 2 piezas;
• pepino en escabeche - 2 piezas;
• media lata de guisantes verdes;
• la mitad de una cebolla;
• lata de estofado.

Pasos de cocción:

1. Cocer las zanahorias y las patatas en agua con sal, enfriarlas, pelarlas y cortarlas en cubos.
2. Huevos duros, troceados.
3. Calentar el guiso en una sartén, escurrir el líquido y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo.
4. Cortar las cebollas y los pepinillos.
5. En un recipiente hondo, mezcle los guisantes, los huevos, las cebollas y los pepinos con la mayonesa.
6. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, las papas y las zanahorias.
7. En un plato llano, con ayuda de un molde, poner una capa de verduras hervidas, alisar con una cuchara.
8. A continuación, coloque la carne, apisonar.
9. Verter encima la mezcla con los guisantes, retirar con cuidado el molde.

Sirva la ensalada mejor con tomates frescos.

Ensalada festiva con estofado de cordero con bulgur

Ingredientes de la ensalada:

• cordero estofado;
• berenjena;
• tomates (cherry);
• pepino;
• albahaca;
• bulgur;
• aceitunas;
• hojas de lechuga;
• semillas de granate.

Para repostar:

• mostaza dulce;
• mayonesa;
• jugo de limón;
• aceite de oliva.

Proceso tecnológico:

1. Las aceitunas hay que secarlas un poco en el horno y picarlas con un cuchillo.
2. Hornear la berenjena, dejar enfriar un poco, quitar la piel, cortar la pulpa en cubos.
3. Hervir unos 30 g de bulgur en agua con sal hasta que estén tiernos.
4. Calentar el guiso y picar.
5. Pon las berenjenas en un plato llano y viértelas con una mezcla de mayonesa y mostaza.
6. Ponga el estofado encima, espolvoréelo con bulgur y aceitunas.
7. A continuación, extienda pepinos y tomates en rodajas sobre la superficie de la ensalada.
8. Espolvorea el plato con trozos de lechuga y semillas de granada.
9. Vierta la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón sobre la ensalada terminada.

Como puede ver, todo es bastante simple y rápido. Sí, y se requiere un conjunto mínimo de productos, de lo que está a la mano.